И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка

Категория: Выпечка
И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка

Ингредиенты

Подойдёт любое дрожжевое тесто
Для моего
Молоко
400 грамм
Яйца с-0
3 штуки
Сахар
150 грамм
Мука пшеничная в/с ~
900 грамм
Дрожжи сухие
10 грамм
Сливочное масло
60 грамм
Растительное масло без запаха
40 грамм
Соль
1 чайная ложка
Ванилин или ванильный сахар
Для декора
Растительное масло, сахар, яйцо

Способ приготовления

 
В тёплое молоко положить дрожжи, размешать, оставить на 10 минут.
Потом вбить яйца, всыпать весь сахар, соль, ванилин, венчиком немного взбить.
Растопить сливочное масло. Влить в общую массу. Туда же вылить растительное масло.
Потом понемногу всыпАть муку, до получения мягкого, немного липнувшего к рукам, теста.
Закрыть плёнкой и убрать в тёплое место для подхода на 2-3 часа. Пару раз осадить. Рабочую поверхность присыпать мукой.
Отделить половину теста, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм.
1/3 порезать в длину на полоски толщиной 1 см.
Две полосочки свернуть в жгутик и выложить контур ёлочки. Из остального теста нарезать полоски по 2 см, смазать растительным маслом, посыпать сахаром. Каждую полоску сложить пополам, свернуть жгутом, сделать разные завитушки и заполнить все пустоты.
Вот так выглядит моя уже готовая. Я ещё разложила ягодки вяленой вишни и по краям звёздочки из теста.

 
Даём тесту подойти минут 20-30 минут, потом хорошо смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем палочкой.
Из второй части теста сделала плюшки и пирожки с яблоками.
 


Программа: плита
Порций: на две ёлочки или одну ёлочку и булочки

Примечание

Налетай
Мои пока дождались, все слюной изошли, честно , маленький аж поперхнулся, зайчик
Делала из этого теста первый раз, мне очень понравилось и в работе и на вкус  
Без лишних слов, разрезик

Угощайтесь

Похожие рецепты

И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка

Жирафка
Здорово! Такая выдумщица, оказывается. Интересно, а если контур не делать?

Подмосквичка
Мерси
Без контура формы не будет, при подходе полезут кто куда

Swetie
Леночка затейница булочка в разломе как пух...

клубничка
Лена, какая красота! Ты такая выдумщица! Попробую повторить для правнуков!

Подмосквичка
Swetie, клубничка, спасибо девочки
Давно уже видела, да позабыла, а на днях картинка попалась на глаза, да Масик у нас, в общем всё одно к одному
Детёнышу прям очень понравилось, весь вечер ходит просит Ё. ку, да плюс дедушка, да мама его, остались от ёлочки... почти ничего уже и не осталось
Дед попросил индивидуально пирожков с яблоками, а детке похоже теперь буду ёлки печь до одури

Марыся27
Леночка, спасибо за идейку Очень красивая красавица И оформлена, и исполнена, и украшена Впечатлилась и залюбовалась Я на работу ёлочку по-другому крутила Теперь будет чем разнообразить к Рождеству
Не мудрено, что полюбилась ёлочка родным

zvezda
Леночка! Супер!! Очень оригинально и красиво!!

Дуняz
Елена,
Я как в модном приговоре - слов нет!!! Ну ладно с тестом (вкусно), но ведь это надо мозг конструктора иметь, чтобы все вместе собрать.

Ольга из Воронежа
Благодарю! Замечательная выпечка и сколько вложено любви к своим близким!

Подмосквичка
Марыся27, zvezda, Дуняz, Ольга из Воронежа, девчоночки, дорогие мои подружки!!!
Спасибо вам огромное за похвалы и тёплые слова, тронута просто до слёз
Делайте своими руками праздник себе и своим близким, этого того стоит, одна умильная мордаха внучика этому доказательство

ЛарЛ
Тепла подарили и елочкой порадовали

Подмосквичка
Спасибо большое

Ольга из Воронежа
Дала наводку на «ёлочку» своей сестре. Под её руководством испекли пирог боольшой кучкой малышей (самые младшие внуки и правнуки). Прислали фотографию пирога))))
И вот она нарядная... дрожжевая сдобная ёлочка
Спасибо!!! Вкусно, интересно, весело, празднично!

Подмосквичка
Олечка, спасибо большое за отзыв, порадовали
Очень рада, что малышастики и ёлочку красавицу сделали и удовольствие получили



Рецепты в разделе «Булочки с маком, изюмом, цукатами и другими...»

Блюда на Новый 2024 год

Новое на Хлебопечка.ру