Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

Категория: Кондитерские изделия
Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

Ингредиенты

Тесто слоеное пресное
450-500 г.
Крем-сыр
220 г.
Желток
1+1 шт.
Цедра апельсина или лимона
1 ст. л.
Сахарная пудра в начинку
2-4 ч. л.
Сахарная пудра опционно для посыпки
Сезонные ягоды или замороженные
Абрикосовый джем для смазки
Молоко
1 ст. л.

Способ приготовления

 
К крем сыру добавить желток, пудру и цедру.
 
Растереть в однородную массу.
 
Тесто разморозить согласно инструкции на упаковке или сделать самим. Раскатать и разрезать на квадраты. У меня 10 на 10.
 
Каждый квадрат сложить так, чтобы получился треугольник. Надрезать, как на фото.
 
Развернуть.
 
Прорезанный край положить на противоположную сторону и продеть в дырку.
 
Сверху загнуть второй край на противоположную сторону. Должен получиться ромб, образующий бортики. .
 
Желток разболтать с одной ложкой молока. Смазать бортики. По центру положить сырную начинку и ягоды. У меня замороженная ежевика. Предварительно не размораживала. Переложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
 
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке с конвекцией. Примерное время выпечки 7 минут.
 
Достать, переложить на решетку. Дать остыть до теплого. Смазать абрикосовым джемом. При желании можно посыпать сахарной пудрой.


 
Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт подсмотрен у ladaland.
Очень вкусные и быстрые пирожные. Рекомендую!

Похожие рецепты

Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

Kras-Vlas
Анжела! Красивые пироженки!
Скажи, пожалуйста, до какой толщины раскатывать тесто?
Спасибо за рецепт!

ang-kay
Ольга, спасибо. Я пару миллиметров оставляла толщину.

Настасья78
Красота. Спасибо за рецепт.

ang-kay
Анастасия, не за что.

Kras-Vlas
Спасибо!

ВитаВМ
Спасибо

Тришка
Чудесные пироженки, тоже унесла в закрома, пасиба!

ang-kay
Ксюша, спасибо)

Алёнка212
Анжела, как всегда нет слов, которыми можно выразить восторг! Очень интересная идея, в том числе формовки изделия. обязательно попробую. Спасибо за очередную находку.

ang-kay
Елена, спасибо. Буду рада, если пригодится)

Елена Василисовна
Анжела! Так нельзя с людьми поступать. Сижу на работе, тут такое! Такая красота и вкуснота :. До дому бы дотерпеть. Тесто есть, даже размораживается в холодильнике Спасибо!

ang-kay
Елена Василисовна, надеюсь, что до дома не передумалось испечь)

Ярик
ang-kay, Анжела, ягод не было, решила испечь целым пирожком, начинка карамелизированные груши, чуть лишка начинки конечно получилось))) но вышло очень вкусно.
Анжела, спасибо


Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

ang-kay
Здоровский пирог. Не сомневаюсь, что вкусно)

Сибирячка
Анжела, спасибо за рецепт!
Получилось красиво и вкусно!
В начинку добавила лимонный сахар вместо цедры и сахарной пудры. Черная смородина из морозилки.
МуШ сказал, что «хорошо, но немножко не хватает сахара»... Ну что ж, «будем работать»!

Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

ang-kay
Елена, очень красивые получились! загляденье. Чтобы было сладко, нужно очень хорошо сверху пудрой посыпать. В начинку много класть не советую. Потечет)

Сибирячка
Чтобы было сладко, нужно очень хорошо сверху пудрой посыпать.
Точно! В следующий раз - обязательно! Спасибо!

В начинку много класть не советую. Потечет)
Согласна! Начинка и так у меня была жидковата, я думала, что не выдержит в духовке и потечёт, но... всё норм, без потерь.
Ещё думаю, может вместо кисловатой смородины что-то типа персика/абрикоса из варенья или компота?

ang-kay
вместо кисловатой смородины что-то типа персика/абрикоса из варенья или компота?
Тут уже под себя подбирать)

Ярик
Обалденная вкуснота и красота


Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

ang-kay
Ярославна, просто суперски вышло. Мастерица)

Ярик
ang-kay, Анжела, с такими учителями все получается! Очень рада, что ты снова с нами! Тебя так давно не было, нам тебя не хватало.

ang-kay
Ярославна, спасибо большое. Очень приятно.

Ярик
Не пропадай...

ang-kay
Ярославна, я постараюсь) Нужна была пауза. Хандра страшная.

Ярик
Ты просто подумай, что мы без тебя никуда, ты наша путеводная звездочка)))

julia_bb
Анжела, какие даниши сырные замечательные. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт

ang-kay
Юлия, надеюсь и тебе понравятся)

Ярик
Периодически пеку даниши, беспроблемная вкусняшка, которая еще и очень красиво выглядит. Сегодня ягод не оказалось, добавила ананасовый джем, все так же вкусно!


Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

Анжела

ang-kay
Ярославна, прекрасные!

4er-ta
Анжела, у меня сегодня даниши с абрикосами. С ягодами тоже обязательно сделаю, у меня их много разных.
Спасибо за рецепт! Вкусно!

 Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

Астильба
Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

Вот такие некрасивые получились
Но очень вкусные, нам очень понравились!
Анжела спасибо за рецепт!!!

Ярик
[Астильба, Галина, от чего же некрасивые? Замечательные даниши у Вас получились! А то что вкусные, ни разу не сомневаюсь

ang-kay
Татьяна, Галина, прекрасные получились даниши.
Галина, не наговаривай.

Сибирячка
Анжела, спасибо за рецепт!
Вкусно, быстро, доступно!

Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

P.S. Пудрой засыпала хорошо...

ang-kay
Елена, очень красиво и аппетитно.
Пудрой засыпала хорошо.
Пудры много не бывает

Ярик
Давно не пекла замечательные булочки-даниши, они великолепны, как всегда! Муж их очень любит.


Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

ang-kay, Анжела, не устаю благодарить за такой замечательный рецепт!

ang-kay
Ярославна, хоть на выставку твои даниши. Красота. Рада-рада, что нравится выпечка.



Рецепты в разделе «Слоёные пирожные»

Постные блюда

Новое на сайте