Оладушки дрожжевые пышные без яиц

Категория: Выпечка
Оладушки дрожжевые пышные без яиц

Ингредиенты

Мука
2 стакана
Вода тёплая
300 грамм
Дрожжи сухие
1 чайная ложка
Соль
0,5 чайной ложки
Сахар
2 столовых ложки
Масло растительное для жарки
Ванилин по желанию

Способ приготовления

 В просеянную муку влить воду, всыпать дрожжи, соль, сахар. Всё тщательно перемешать до однородной массы. Миску накрыть крышкой или плёнкой и оставить на час для подъёма теста в тёплом месте. Тесто не перемешивать. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с не большим количеством масла, по 2 минуты с каждой стороны. Я заменяю часть сахара (по вкусу) вот этой пудрой
  получаются вкусные пышные оладушки. Приятного аппетита.

Оладушки дрожжевые пышные без яиц

Рецепты с похожими ингредиентами


Новичок_я
ох, оладушки какие обалденные, покидайте мне в монитор)

liyashik
Елена, очень пышные оладушки! Обожаю!!! Мне тоже киньте парочку

zvezda
Елена, классные оладушки! Просто и быстро Сестра любит их..

Силявка
Новичок_я, Лия, Оля, девочки, благодарю за внимание к моему скромному рецепту.

Ритусля
Красота какая!
Леночка, спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю таких пухлячков!

Силявка
Рита, принеси фоточку.

nila
Сколько делаю оладушки, и дрожжевые, и на соде, всегда делаю хоть с одним, но яйцом! Очень интересно попробовать напечь таких пухликов, да еще и без яиц! Рецепт в закладки до опробывания!

velli
Мне нравятся блины на дрожжах, но вот оладьи не пекла ни разу. Как же захотелось попробовать таких же оладушек! Спасибо Лена Вам за их рецепт. Как хорошо что не надо ни яиц ни молока.

Ivanovna5
У меня впереди 2 недели с двумя малыми внуками, обожающими блины, оладьи и прочие изделия из теста, вот и испробую этот рецепт. Спасибо, Ленок!

Irinap
Силявка, Лена, смотри какие!

Оладушки дрожжевые пышные без яиц

ВкуснА!

Силявка
Силявка, Лена, смотри какие!

Оладушки дрожжевые пышные без яиц

ВкуснА!
красота

Иришк@
Просто объедение! И легко и вкусно! Забрала в кулинарную книгу на постоянное место жительства.

Силявка
Иришк@, Ирина, рада что понравились.

mamusi
Силявка, о, Лен, только увидела!)
Хороший вариант. Надо попробовать. Записываю пропорции :mail 1:
Спасибо, что делишься.

Иришк@
mamusi, давай Ритуль, у меня вечерний,заход, замес.


Оладушки дрожжевые пышные без яиц

Достала варенье и сметану.

mamusi
Достала варенье и сметану
Ира, мы только что блинов отведали! И именно со сметаной и вареньем!?
Нужно эээ... паузу сделать!
А то вчера булЬки, сегодня блины!
Подожду хоть воскресенья что ли!

Силявка
Подожду хоть воскресенья что ли!
ждём-с

vatruska
Потрясающе вкусные оладушки.. Спасибо большое!!
Соли немножко маловато..

Силявка
Рада что рецепт пришёлся по вкусу
Соли немножко маловато..
всё регулируется по своему вкусу

vatruska
всё регулируется по своему вкусу
Да это-то понятно..
Очень понравилась рецептура – без кефира.. яиц.. смело могли еще написать «постные». И прекрасно разбивается на половину. Ответственно заявляю – даже половинка на завтрак на одного человека – это много! Но очень вкусно!!

Туся Тася
Чайная беседка #18713. несу отчет по оладушкам. Очень вкусные, незаморочные, траты копеечные, а результат отличный. Спасибо, Лена. Есть еще дрожжевые у Чучелки, но они дольше выбраживаются и имеют более хлебный вкус. А эти быстрые и больше десертные

Силявка
Очень вкусные, незаморочные, траты копеечные, а результат отличный. Спасибо, Лена. Есть еще дрожжевые у Чучелки, но они дольше выбраживаются и имеют более хлебный вкус. А эти быстрые и больше десертные
ой как мне приятно что тебе по вкусу пришёлся мой рецепт

Туся Тася
А мне приятно, что он МНЕ пришелся по вкусу

Сказка
Силявка, Елена, спасибо, очень вкусно. Делала из молочных остатков.

Иришк@
Очень понравилась рецептура – без кефира.. яиц..
Вот точно, бывает, что даже этих продуктов нет, ну или они лучше сьедятся просто. Кефирчик с горячими оладушками. И вкусно.

Силявка
Делала из молочных остатков.
ну это уже другой рецепт

Светлана62
Силявка, Елена, и от меня благодарность за оладушки. Отличный результат с минимумом затрат и хлопот. Спасибо!

Силявка
Девочки, рада что вам пришёлся по вкусу мой скромный рецепт.

Антоновка
Силявка, Лена, спасибо за рецепт! Буду повторять однозначно!


Оладушки дрожжевые пышные без яиц

Силявка
Антоновка, Лена, я рада что рецепт понравился.

Антоновка
Силявка, завтра ещё сделаю))

Силявка
На доброе здоровье.

Антоновка
Готовлю сейчас на завтрак


Оладушки дрожжевые пышные без яиц

 А, и ещё – поделилась рецептом с девочками на курсах кройки и шитья – и они передали огромное спасибо!!!!

Силявка
Антоновка, Лена, я рада что рецепт понравился.

Антоновка
Силявка, Лена, мне кажется, что я одна из готовлю Сейчас в процессе


Оладушки дрожжевые пышные без яиц

Иришк@
Антоновка, Лена, какие красивые. Надо и себе нажарить, иногда хочется очень.

Силявка
Антоновка, Лена, какие они румяные и пышные

Туся Тася
hlebopechka.ru.... А это что было? Потом не до оладушков было, но я их и пирожки помню. Жду возможности.

Силявка
Туся Тася, Натуся, я ж не про тебя

Иришк@
Оладушки дрожжевые пышные без яиц

Ленусь, принимай отчет. Это то что осталось. Маня не доела. А так муж уплетал, еле успевала себе оладушек взять. Еще и смеётся, а куда исчезли все оладушки? А ведь он их почти не ест, жареные в масле.
Горяченькие, воздушные и очень вкусные. Спасибо за рецепт, просто супервкусно!

Силявка
Девочки, мне очень приятно, что вы пользуетесь рецептом

Lyi
Силявка, Елена, Спасибо! Как всегда вкусно! Хоть и удивительно, что только мука и вода, а вкус очень даже неплохой! Ели с икрой вот этой
  . Рекомендую, очень даже неплохая!
Замутила сразу 1,5 порции. Кстати, Муки 2 стакана, это 300гр, на 1,5 порции у меня ушло 450гр муки, ну и дальше см. рецепт.
Результат:

Оладушки дрожжевые пышные без яиц


Оладушки дрожжевые пышные без яиц

И, пожалуйста, напишите, кто как выкладывает оладьи на сковороду? У меня, это 1 ложкой зачерпываю, второй снимаю тесто с первой ложки. Может кто-то усовершенствовал процесс? А то тесто очень тянется за ложкой, оладьи получаются растрепкой и не всегда потом расправляются правильно.

Силявка
Ели с икрой вот этой  www.ozon.ru.... Рекомендую,
цена конечно «три копейки».
Они и со сметаной вкусные.
кто как выкладывает оладьи на сковороду?
Просто ложкой.
лайфхак
полезный совет.
 Не засоряйте русский язык.

Lyi
Не засоряйте русский язык.
Силявка, Елена, исправила...

Irinap
Lyi, Людмила, окунаю ложку в воду, а потом тесто беру. Прилипает тоже, но в основном по краю немного.

Lyi
окунаю ложку в воду, а потом тесто беру.
Irinap, Ирина, вот, знала же, что есть способ. Даже в далеких воспоминаниях, где-то слышала об этом способе! Но, поскольку, оладьи я пеку раз в 5-10 лет, благополучно забыла. А Силявкины оладьи жарила в авральном режиме, деткам нужно было срочно ехать, было не до воспоминаний. Спасибо, Ирина! Возьму на вооружение этот способ.

Силявка
окунаю ложку в воду
воду можно заменить на растительное масло.

Светлана62
Силявка, Елена, лови!

Оладушки дрожжевые пышные без яиц

Это всё, что осталось.) Остальное было съедено не отходя от кассы. В очередной раз спасибо за рецепт!

Силявка
Светлана62, Светлана, какие румяные, аппетитные оладушки



Рецепты в разделе «Оладьи»

Новое