Блины заварные с картофелем и сыром

Категория: Кулинарные рецепты
Блины заварные с картофелем и сыром

Ингредиенты

Картофельное пюре
150 г
Яйца крупные (С-0)
2 шт
Мука пшеничная высшего сорта
200 г
Молоко
200 г
Сахар
10 г
Соль щепотка
Кипяток
250 г
Сыр твёрдый
40 г
Масло растительное
25 г

Способ приготовления

 
Яйца добавить к картофельному пюре, перемешать.

   


 
Добавить соль и сахар. Попеременно добавить муку и молоко, тщательно размешивая после каждого добавления.

   
Постоянно размешивая тесто, влить кипяток (тесто станет жидким). Дать тесту постоять 15-20 минут.

   
Добавить растительное масло и измельченный на мелкой терке сыр, перемешать.

   
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. Как только одна сторона "запечатается" и станет матовой, аккуратно, помогая себе широкой лопаткой (блины очень нежные), перевернуть блин на другую сторону.

   
Из данного количества теста у меня получилось 15 тонких блинов (диаметр сковороды 21 см).

 

 Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Порций: 15 штук
Блины заварные с картофелем и сыром

Рецепты с похожими ингредиентами


celfh
Афигеть!!! Манюня, да какая же красота!
Обязательно приготовлю!

Wiki
Какие красавчики!
Обязательно как-нибудь сделаю, вечно остается несколько ложки картофельного пюре или 2-3 вареные картофелины - ни туда, ни сюда.

ларисса
Обязательно сделаю, сегодня прям как назло нет вареной картошки. Но на днях повторю обязательно!

brendabaker
Какая красота вдохновляющая, спасибо за рецепт

Рыбёшка
Как только одна сторона «запечатается» и станет матовой, аккуратно, помогая себе широкой лопаткой (блины очень нежные), перевернуть блин на другую сторону.
Маня, как думаешь, они на погружной блиннице получатся? Ведь на ней можно не переворачивать.

Sonadora
Татьяна, Wiki, ларисса, Оксана, Ильмира, спасибо большое, девочки. Буду рада, если этот незамысловатый рецепт-утилизация пригодится.
на погружной блиннице получатся?
Ильмира, не знаю. Блины пеку по-старинке, никаких блинниц у меня нет.

Сибирячка
Sonadora, Маня, как я люблю твои блины!
И сковородочка та самая, с котиком!
Вот доедим блины с кабачком тыквой и овсянкой (опять твои же!), приготовлю эти.

zvezda
Маня, остановись чуток! Я ещё плетёнку не приготовила.. не успеваю
Блинчики БЛЕСК!

Ритусля
Блинчики и, правда, шикарные!
Я даже картошку на пюре сварила, но чего-то к ночеру лень.
Но! Но завтра обязательно воплощу в жизнь, потому как больно замечательные блинчики!
Манюнечка, спасибо за рецепт!

kristina1
Ой, какие красивые!!

Рыбёшка
на погружной блиннице получатся?
 не знаю. Блины пеку по-старинке, никаких блинниц у меня нет.
В закладочки утащила. Бум пробовать!

Оля_
На выходные меню почти готово картошечка и блинчики:girl_haha: Маня, спасибо за рецептик. Люблю твои блинчики Надо мужа немного порадовать, что-то давно не пекла.

nila
Маня, Манечка! Какая красота! Что-то подобное я как-то делала, но помню точно без сыра было. А тут еще и любимый сыр! Обязательно повторю, может быть даже сегодня.

Sonadora
Елена, Оля, Рита, kristina1, Оля, Неля, спасибо большое, девочки. Буду рада, если идея вам пригодится.
Рекомендую также попробовать эти блины без сыра, для поедания их со сладким соусом, вареньем и т. п.

ларисса
Манечка, спасибо огромное за рецепт. Все собиралась попробовать, но никак руки не доходили. А сегодня внучка в 10 вечера запросила блинов. В общем сделала, хоть и с изменениями т. к. не все ингредиенты были, вместо молока, сухое молоко с водой. И немного не хватило муки, добавила ст. л. крахмала. Блины вышли отличнейшие и сьедены были с огромным удовольствием. Ещё раз спасибо, повтрю и не раз.

Эжен
Маня, какие красивые блинчики! Спасибо за замечательный рецепт!

Sonadora
ларисса, спасибо. Очень приятно, что блины понравились.
Эжен, Евгения, спасибо. Буду рада, если рецепт пригодится.

Рыбёшка
Маня, я к тебе с блинами

Блины заварные с картофелем и сыром

Даже внучка с подружкой вчера, прибежав с улицы, напали, а после 2-3-х съеденных блинчиков констатировали: много не съесть - сытные очень!
Для макалки смешала сметану со сгущенным какао, было вкусно!

Sonadora
Ильмира, очень аппетитные блины, румяные! Так и хоцца стянуть один на пробу.

zvezda
Маня, так и не успела я пока их сделать! Но, торжественно обещаю в 23 сделать!
Ильмирушка, шикардосные блинчики!!

Katko
С сыром сыр я больше рыбы лю... неее, так же
Спасибо, Sonadora

Sonadora
С сыром сыр я больше рыбы лю... неее, так же
Сестраааа! Катерина, мне кажется, рыбу в припек вполне можно добавить. Вкусно будет.

Katko
Мммии, родня объявилась :girl_hug:
Маня, рыбу в прикуску легко можно добавить у меня как раз форелей, да кижучей посоленных имеется)

Sonadora
рыбу в прикуску легко можно добавить

Торможу. Об этом вариЯнте не подумала.
родня объявилась
 у меня как раз форелей, да кижучей посоленных имеется

Если напишешь адрес, у порога пол форума родни соберется.

Katko
Ой, стока нету
Да там и есть-то пара рыбок, уже даже меньше,

Ярик
Да там и есть-то пара рыбок

Кило на 5?

Маня, знатные блинчики! Чуть не пропустила такую красоту, надо приготовить в ближайшее время. Спасибо!

Marpl
А я уже готовлю пока смотрю сериал. Но с небольшими отступлениями - вместо картофельного пюре гороховое пюре, мука, молоко, яйца, соль, сахар по рецепту, а кипятка 450мл. И выпекаю на переворотной сковороде GF.

Блины заварные с картофелем и сыром

Sonadora
Ой, стока нету
Катерина, ничего не знаю. Народ уже подтянулся, выезжаем.

Ярославна, спасибо. Пеки на здоровье.

Марина, красивые какие, тоненькие!

Rada-dms
Маня, очень вкусные блины! Делала по памяти на глаз, но у меня глаз - алмаз! А вот память подвела немножко. Добавила молоко с кефиром и соды немного. Остальное все, как у тебя по составу и по технлогии. Очень вкусные, очень сытные, нежные, идеальны под селедочку, красную рыбку, брынзу или икру. Спасибо огромное за идею поженить картошку с сыром.

Блины заварные с картофелем и сыром


Блины заварные с картофелем и сыром

Sonadora
Оля, глаз у тебя - точно алмаз. Отличные блины получились. Румяные, с дыррррочками. Очень аппетитные.

VGorn
Это ж праздник какой-то! Картошечка, сыр и всё это блин! Говорю же! ПРАЗДНИК!



Рецепты в разделе «Заварные блины»

Масленица-2024

Новое