Главное меню

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами

Ингредиенты

Копчёная индейка
150 г
Шампиньоны
150 г
Плавленый сырок "Дружба"
1 шт.
Яйцо варёное (С1)
2 шт.
Майонез
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Укроп
Черри
1 уп.
Растительное масло
1 ст. л.

Способ приготовления

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить без масла до выпаривания жидкости.

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
Посолить по вкусу. Добавить мелко нарезанный лук, растительное масло и обжарить всё вместе до прозрачности лука. Отставить в сторону остывать.

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
Варёные яйца и плавленый сырок натереть на крупной тёрке.

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
Добавить майонез и перемешать.

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
Копчёную индейку (или курицу) нарезать мелким кубиком.

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
На дно порционного кольца, смазанного растительным маслом, выложить обжаренные грибы с луком слоем 1 см.

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
Сверху выложить 1 ст. л. сырно-яично-майонезной массы и разровнять.

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
Теперь слой нарезанной копчёной индейки, немного примять.

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
Сверху снова 1 ст. л. сырной массы и разровнять.

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами
Теперь кольцо аккуратно снимаем. Разрезаем черри пополам и украшаем верх салата. Посыпаем мелко нарезанным укропом.

Перед подачей ставим охладиться и пропитаться в холодильник минут на 20.
Приятного аппетита!
Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами

Порций: 5 порций

Примечание

Перед Новым годом искала рецепты новых для себя салатов и закусок. Этот рецепт нашла на ютубе под названием "Любимый муж", автору Tasty food :rose:. Салат понравился набором ингредиентов, поэтому решила его приготовить. Мои изменения - делала порционно, майонез использовала готовый, для верха брала черри. Вкус очень понравился, только в следующий раз шампиньоны заменю на лесные грибы.
Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами

alinych
Красивый салатик, надо попробовать сварганить!

galchonok
Алина, спасибо! Попробуйте. Салат совсем не хлопотный и вкусный.

IvaNova
Класснючий салат!
Готовила с двумя изменениями – курицу брала запечённую, а укроп, не жалея, смешала с сырно-яичной смесью. Мне очень понравилось. Большое спасибо!

galchonok
Ирина, на здоровье! С праздником Светлой Пасхи! С наилучшими пожеланиями

Быстрый ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Имя:
Имейл:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр

Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое на Хлебопечка.ру