Закусочные кексики в панельке сэндвич (мультипекарь Redmond)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

250 гр.

Масло сливочное растопленное

100 гр.

Молоко

150 мл.

Яйцо С1

3 шт.

Ветчина

100 гр.

Сыр

100 гр.

Соль По вкусу (у меня

0,5 ч. л.)

Перец чёрный молотый По вкусу

Разрыхлитель

5 гр.

Способ приготовления

 Ветчину порезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке.
 Яйца взбить с молоком, добавить масло.
 Муку смешать с разрыхлителем. Добавить к жидкой смеси.
 Всё хорошо перемешать.
 В тесто добавить ветчину и сыр, соль и перец. Учитывая вкус сыра и ветчины, может понадобиться больше или меньше соли. Снова перемешать.
 Разогреть мультипекарь.
 Выкладывать с горочкой, но не очень большой!
 Сначала защелкивала на защелку, а через 45"-1'открывала её.

Программа: Мультипекарь, панель для сэндвичей.

Время приготовления: 8 мин.

Порций: 14 штук

Примечание

Обычно эти кексики пеку в духовке. Сегодня решила испечь в пекаре. Нам понравилось.
Можно подать на ужин, можно взять с собой, как перекус, детям в школу.

Спасибо за рецепт! Палочка-выручалочка. Можно в дорогу взять, на работу... и так далее. Вкусно и быстро! Одназначно пригодятся!

Маргарита, и в начинку, кроме сыра и ветчины, ещё что-то можно добавить!

Bettina, я тоже такие делаю! Нам нравятся!

Я добавляю еще маринованные огурчики, перчик и помидоры, по вкусу как пицца получается, только ее удобно с собой взять, можно такие еще на панели для вафель в мультипекаре готовить.

Bettina, спасибо за прекрасный рецепт. После преобретения мультипекаря частенько делаю с разными начинками. Только масла беру 80 г (82,5 % жирности). Если 100 г, то немного вытекает.

Просила на день рождения вафельницу, подарили мультипекарь. Теперь осваиваю. Решила сделать эти кексики с куриной грудкой, типа в кляре. Добавила больше молока, всё равно густое тесто. И сдуру поставила панель Палочки! Запихивать куски в тесте в эти палочки тяжеловато. Дети сказали, что похоже на Чебупели.