Швильпикай из картофеля или свистуны

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: литовская

Ингредиенты

Картофель отварной

500 г

Мука пшеничная

150 г

Крахмал

1 ст.л.

Яйцо

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим и натираем на крупной терке. Добавляем муку, крахмал, яйцо, соль и перец.

Очень быстро замешиваем и раскатываем в пласт толщиной о,5 см. Долго месить не нужно, иначе тесто будет очень липким! Режем на квадратики, переносим на противень

и выпекаем 10-15 минут при Т 200 до появление румяной корочки. Затем аккуратно переворачиваем, допекаем ещё 10 минут.

Программа: духовка

какие аппетитные красавцы! обязательно сделаю, спасибо!

Валькир, Мария, хорошее название.. свистунов.