Пряные фрикадельки из кеты

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Фарш кеты

600 г

Рис отварной

250 г

Лук

1шт

Зира

1 ч.л.

Карри

1 ч.л.

Соевый соус

1 ст.л

Уцхо-сунели

1/3 ч.л.

Чеснок

1 зубчик

Яйцо куриное

1 шт

Сметана

250 г

Паприка

1 ч.л.

Перец молотый, соль

по вкусу

Вода

100 мл

Способ приготовления

Эти фрикадельки давно и прочно прижились у нас - они получаются сочные и ароматные.

Рыбный фарш, яйцо, мелко нарезанный лук и соевый соус, уцхо-сунели (или хмели-сунели) все перемешиваем.
Добавляем в фарш готовый рис и порошок карри.
Добавляем чеснок, выдавленный через пресс.
Теперь кладем 1 ст.л. сметаны от общего количества.
Теперь готовим соус-заливку для фрикаделек:вв оставшуюся сметану добавляем паприку, перец и воду. Перемешиваем.
В форму для запекания кладем пару ложек соуса, сверху выкладываем фрикадельки.
Заливаем фрикадельки сметанным соусом и отправляем в духовку, нагретую до 180*С.
Запекаем 35 - 40 минут.
Подаем готовые фрикадельки к столу.
Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Порций: 5-6 порций

 Вкусный рецепт. В закладки. Надо приготовить.

olgavas, Ольга, спасибо! Фрикадельки получаются ну очень нежными, а пряности не так явно ощущаются - они наоборот, лишь смягчают рыбный привкус. Буду рада, если пригодится - на доброе здоровье!

MariS, Мариночка, ну до чего вкуснейшие фрикадельки получились, просто чудо
Все делала по рецепту и все очень гармонично звучит

все очень гармонично звучит

Seberia, Елена, как я рада, что фрикадельки понравились! На доброе здоровье!
Тоже люблю эти фрикадельки и вообще стараюсь больше рыбы есть, поэтому коллекционирую рыбные рецепты.