Баклажаны, запечёные в духовке с сыром и помидорами другим манером

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Баклажан

1 шт

Помидор

1 шт

Соль

1 чл. л

Чеснок

по вкусу

Сыр

100 гр

Майонез

Зелень разная резаная

Смесь перцев молотая

по вкусу

Масло постное

1 ст. л.

Способ приготовления

берем все что необходимо

режем баклажаны вдоль, не удаляя плодоножку, ломтиками по 1 см. примерно, солим и оставляем минут на 20 "плакать"

режем сыр и помидоры ломтиками, чеснок пропускаем через пресс

После того как баклажаны "отплачут", тщательно промываем их, обсушиваем...

собираем наши баклажаны: давленым чесноком намазываем лепестки баклажана, прокладываем сыром, помидорками, формируя веер. Сверху наш веер обмазываем (или просто выдавливаем) майонезом, посыпаем свежемолотой смесью перцев и мелкорезаной зеленью.

Емкость для запекания смазываем постным маслом, кладем наши веера и придаем им изящный вид, отправляем в духовку, разогретую до 200С минут на 30 (в зависимости от духовки). В середине и ближе к концу запекания поливаем наши баклажанчики вытопленным маслом и соком. Если есть гриль, то по окончании времени запекания можно баклажанчики подрумянить под грилем. Вынимаем, еще раз присыпаем свежемолотым перцем, пока сыр и майонез горячие.

готово

Приятного аппетита!

Ну вкусно же! Вкусно - то как!
Фотки ~ прямо слюнки текут!
Возьму 2 бакла и в малой форме сделаю себе любимой! Спасибо, Маша! За «другой манер»!

Маша, ну очень красиво и вкууусно..

ирман, спасибо, дорогая Я те по секрету скажу, еще и вкусно

Как увидела волшебные слова «другим манером», сразу стало понятно, кто автор этой красоты. Машенька, спасибо! Будем пробовать.

Делаю так. Конечно, это очень вкусно

Ага, классный рецепт! Я еще кусочки ветчины кладу между слоями, отвал башки! Вообще это называется «Баклажаны Жар-птица» или «Павлиний хвост».
Маша, спасибо, что напомнила, пойду запеку.

Вообще это называется «Баклажаны Жар-птица» или «Павлиний хвост».

Да? Не знала....

светта, и мне запеки!
ШуМахер, Маш, так красиво и мне хочется таких баклажанов.

Ага, классный рецепт! Я еще кусочки ветчины кладу между слоями, отвал башки! Вообще это называется «Баклажаны Жар-птица» или «Павлиний хвост».
Маша, спасибо, что напомнила, пойду запеку.

А у нас этот рецепт «Веера» называется, оч вкусно!

ШуМахер, а мона я ваааще другим манером?
там сыр, брынзу всякую, соус натуральный томатный завместа пимидоров, паста из стрелок чеснока и маслай оливы смазала и в Принцесс их таво

Баклажаны запечёные с сыром и помидорами в духовке другим манером

Баклажаны запечёные с сыром и помидорами в духовке другим манером

да под итальянское Санджлвезэ

katko, ты ж мая рыба! Наваяла ужо Дай я тя поцалую! Пока Ленка не видит

Маша, я те больше скажу... два баклажана ужо сожрато даж)) ды я прямо с работы и все мыслЯ про них не отпускала... но маянез вломы было ваять, а купить рука не подняась))
цалуй канешна)) а уж пока и Ленкофф нету - тада втройне интереснея :girl_pinkglasses: :girl_hug:

фотки вечерние не могут передать понлноты картины и красок, и почти аромата... но получилось здоровска
спасибки тебе от нас огроменнае

:girl_hug:

ШуМахер, Маш, ну вот сегодня я Ударница!
И хлебушек испекла, и Иришкины Vernisag баклажаны в мульте сделала. И твои «другим манером» в духовочке в стеклянной форме!
Сегодня дома прямо баклажанный рай!
Это очень вкусно. Я ела, аж зажмуривалась!
До того баклажан напробовалась!
Но и еще остались, на ужин можно продолжить!

Баклажаны, запечёные в духовке с сыром и помидорами другим манером

katko, вот молодец, Катерина! Она их в Принцессе!!!
Я тоже так попробую в след. раз...
А след. раз не за горами, думаю! Ибо баклажанчиков еще полно идет, продают, надо наесться!