Стейк из капусты

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Стейк из капусты

Ингредиенты

Капуста белокочанная или савойская
1 вилок (500-600 г)
Масло растительное
4-5 ст. л.
Чеснок
2 зубка
Перец черный молотый
по вкусу
Тимьян
2-3 веточки или 1 ч. ложка сухого
Орегано
2-3 веточки или 1 ч. ложка сухого
Перец острый опционно
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
2-3 ст. л.

Способ приготовления

 
Мелко режем чеснок, тимьян, орегано и острый перец.
В посуду наливаем масло, добавляем порубленные травки и чеснок с перцем. Добавляем черный молотый перец. Смешиваем. Можно использовать свои любимые травки и специи.


 
Капусту режем вертикально на шайбы толщиной 1-1,5 сантиметра. Солим одну сторону и укладываем на противень, застеленный фольгой или бумагой. Фольгу или бумагу немного смазываем маслом.
Смазываем каждый стейк заправкой. Солим. Наливаем между стейками несколько ложек воды.


 
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-40 минут. Здесь следим, чтобы капуста была уже готова настолько, насколько вы любите. Была мягкой или похрустывала. Убираем фольгу и запекаем до желаемой степени румяности.
Достаем, даем немного остыть и подаем, как самостоятельное блюдо или, как гарнир.



Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусно, ароматно и красиво получается. Рекомендую!

Похожие рецепты

Стейк из капусты

Мирта
Анжела, минимум затрат, а очень вкусно и красиво/я в культурном шоке /!!!

ang-kay
Наташа, спасибо. Согласна, что затраты копеечные, а результат радует)

MariS
Здорово! Еще одно блюдо для поста!

ang-kay
Марина, привет! И не только для поста

MariS
Привет, Анжелочка! Конечно, не только - просто я для себя отметила в закладочки для поста.

Мирта
И не только для поста
Буду удивлять гостей, таким гарниром! Да я и сама капусту очень уважаю, а тут ещё и подача необычная.

ang-kay
Буду рада, если понравится.

MariS
Даже не сомневаюсь, что будет вкусно!

Мирта
Буду рада, если понравится.
Анжела, твои рецепты не только мне нравятся, но ещё и моим гостям! А многие рецепты уже пошли в народ, за что тебе отдельное СПАСИБО!!!:girl_love:

ang-kay
Наташенька, спасибо. Очень-очень приятно)

celfh
Анжела, как красиво, вкусно и, что немаловажно, очень просто! Спасибо за такой замечательный рецепт! Если сегодня найду мелкую капусту, обязательно приготовлю

ang-kay
Танечка, спасибо. Буду рада, если понравится)

Альбина
Анжела, прикольненько Минимум телодвижений и блюдо готово

ang-kay
Согласна!

Marina22
ang-kay, спасибо классный рецепт. А если в пицепечке приготовить, то вообще лениво будет

ang-kay
Марина, на здоровье!

celfh
Анжела, это не просто вкусно, это очень вкусно!


Стейк из капусты

А если в пицепечке приготовить, то вообще лениво будет
Тоже была такая мысль, но за один раз весь качанчик уложить не получится, 2-3 раза запекать надо будет, поэтому сделала в духовке

ang-kay
Танюш, дивчина моторна Классная капустка у тебя получилась. Здорово! Спасибо за красоту и быстроту)

echeva
как просто! гениально!

ang-kay
Евгения, спасибо)

Lёlik
Анжела, спасибо за такой простой рецепт. Все записала. Теперь, не буду оставлять без внимания, маленькие кочанчики.

ang-kay
Ольга, буду рада, если пригодится)

Инночек
Очень быстро и вкусно! Спасибо за рецепты.

Стейк из капусты

это порция мужа, поэтому без приправ его организм не переносит приправы, кроме соли.

Стейк из капусты

Это моё!

ang-kay
Инна, как всегда все здорово! Спасибо тебе за доверие к моим рецептам и, что делишься впечатлениями)

Тома
Анжела, спасибо за рецепт. Часто делаю, а со спасибой придти только сейчас время нашлось. А то как же ты неотблагодаренная, меня совесть замучает.
 Часто пользуюсь твоими рецептами.

Стейк из капусты

ang-kay
Тома, очень красивая капуста получилась. Рада, что пользуешься. Готовь на здоровье!

фрикаделька
Анжела, все гениальное- просто! Вроде ничего особенного, капуста и капуста, но нет она очень нежная с легкой перчинкой. Такая интеллигентная. Нам с мужем очень понравилось! Люблю я ваши рецепты,
 Фото до

Стейк из капусты

Фото после

ang-kay
фрикаделька, какая красавица! Рада, что понравилась капуста. Она и впрямь хороша. Спасибо за хорошие слова и вкусный отчет)



Рецепты в разделе «Капустные блюда»

Новое на сайте