Баклажанные пирамидки

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Баклажанные пирамидки

Ингредиенты

Баклажанчики молоденькие по желанию
Помидорки крепенькие по желанию
Сыр любой, хорошо плавящийся, у меня
150-200 гр
Для соуса: майонез или сметана
2 ст. ложки
Молоко или кефир
50 мл
Зелень любимая, у меня зелёный лук и укропчик по желанию
Соль, перец, приправы
по вкусу, я не использовала. по желанию
Масло растительное немного побрызгать

Способ приготовления

 1

  Распилила ломтерезкой баклажаны на одинаковые шайбочки сантиметра по 1,5, разложила на разделочной доске, посыпала солью, оставила на 10 минут.
 В это время помыла помидорки и тоже распилила на одинаковые колечки, сбегала к грядке за зеленью, порезала мелко, оставила ждать в тарелочке.
 Включила пицце-печь на максимум, сбрызнула растительным маслом и выложила помидорки первым слоем.
 Убавила температуру до минимальной.
 Ополаскивая кружочки баклажана под проточной водой, сразу уложила их на помидорки вторым слоем.
 Закрыла пицце-печь, оставила на ниже средней температуре на 15 минут.
 Тем временем натерла сыр на крупной тёрочке, развела сметану (или майонез) молоком (или кефиром), добавила в эту болтаночку натертый сыр, получив сырный соус.
 Открыв пицце-печь, чайной ложкой полила каждый кружочек баклажанов этим соусом, закрыла пицце-печь, оставив на температуре, чуть выше минимальной, ещё минут на 10-15 (смотрела по готовности баклажанов).

Программа: Любая пиццепечь или духовка.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: Сколько возьмете баклажанчиков, столько и получите

Примечание

Блюдо готовиться гораздо быстрее, чем писала, как я это делала! Можно подать, как основное блюдо, как гарнир, как закуску. Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Может это потому, что я обожаю баклажаны? Схомячив всё, самое вкусное - вымокать хлебом соус!!! Ну... в общем, пробуйте сами  
Баклажанные пирамидки

Рецепты с похожими ингредиентами


Таньча
Ильмирушка, а какая у тебя печка? Так же и кабачки можно сделать? Спасибо за рецептик, сегодня кабачков захотелось, не надо по закладкам шарится, рецепт уже есть.

Рыбёшка
Татьяна, у меня Гурман, который внешне похож на Жардеко, и совсем не заслуженно замолчанный в отдельной теме

Таньча
У меня Тристар, но приспособлюсь. Спасибо за рецепт! Побежала за кабачками и баклажанами, сегодня едоков много!

Рыбёшка
Побежала за кабачками и баклажанами, сегодня едоков много!
Танюшка, запекай побольше! Уметут в ОДИНСЕКУНД!

ang-kay
Ильмирушка, спасибо за вкуснятину. Первый синий сорвала. Надо с толком приготовить)

Рыбёшка
Анжелочка, рада, что ты заглянула! Интересно увидеть твою подачу, ты же для меня ГУРУ!

ang-kay
Да ладно! Не обзывайся Все мы тут это слово Может Тортилку в ход пущу. Еще не включала.

Рыбёшка
Может Тортилку в ход пущу. Еще не включала.
Ни разу??? Как так?

ang-kay
Прикинь. Еще даже не знаю работает или нет

Рыбёшка
Прикинь.
Слушай, ну у тебя и терпение!!! Я ФшокЕ

ang-kay
Бывает, иногда.

kristina1
Ильмирушка, Ильмира, очень хороший и вкусный рецепт, делала в духовке.. спасибки солнце..

Рыбёшка
kristina1, Чезарик, спасибо, что в гости забежала

kristina1
Ильмирушка, Ильмира, всегда плиз

Шеф
Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Тришка
Ильмирушка, Ильмирчик с Победою и Мядалькою!!!

mirtatvik
Ильмирушка, поздравляю с победой!
А вилочка-то у тебя наша, из Павлово на Оке

kristina1
Ильмирушка, Ильмира, вау... с победой, с победой.. с мядалькой.. урра

Рыбёшка
Шеф-повар, Ксюша, Татьяна, kristina1, ОЙЙЙ! Меня тут поздравляют, а я... растяпушка и не знаю ничего. СПАСИБОООО!

Элен
С медалькой, тебя!!!

Рыбёшка
А вилочка-то у тебя наша, из Павлово на Оке
Да-да, Танюшка, точно подметила, давно у меня этот набор, думаю, что надо второй прикупить.




Елена,

Ирина Ф
Ильмирушка! Поздравляю с медалькой!!!

mirtatvik
Ильмирушка, а к нему ещё кучу разных приборов, продающихся отдельно. В Павлово на Оке не только столовые приборы делают. В этом городке Нижегородской области Никита Михалков свои фильмы снимал, например, «Утомленные солнцем» и «Солнечный удар». Там места очень красивые.

Рыбёшка
ИРИНОЧКА, спасибо, так приятно! И медалька и поздравляшки!

ang-kay
Ильмирушка, поздравляю с медалькой!

Рыбёшка
Анжела, спасибочки!

Матильда_81
Ильмирушка, с Победой!!!

Рыбёшка
Гульнара, спасибочки!

Эжен
Ильмирушка, поздравляю с медалькой

Рыбёшка
Евгения, спасибочки

к нему ещё кучу разных приборов, продающихся отдельно. В Павлово на Оке не только столовые приборы делают.
Татьяна, а у них официальный сайт есть, посмотреть же охота!

Yuliya K
Ильмирчик, ура!!! Поздравляю с медалькой!!!

mirtatvik
Ильмирушка, напишу в личку.

Рыбёшка
Юляш, спасибкааа

Longina
Ильмира, поздравляю с медалью! А рецепт то как вовремя! Своих баклажан нет, пошла в магаз.

Рыбёшка
Елена, спасибо! Приходи потом с готовыми, обожаю фотЫ рассматривать!

Гаяне Атабекова
Ильмира, Поздравляю с победой и медалькой!!!

Гюзель62
Поздравляю с заслуженной наградой! Рецепт-супер! Молодец!

Anatolyevna
Ильмирушка, Ильмира, с медалькой! С победой!
Побольше рецептов! Вкусных и разных!

Рыбёшка
Гаяне, гюзель, Антонина, девочки, спасибо!

Таньча
Ильмирушка, с победой! Замечательный рецепт, у меня прижился, быстро и вкусно. Баклажаны кладу и вниз и сверху. Так побольше получается.

Рыбёшка
Танечка, спасибо. Ага, пирамидку можно сложить, как нравится, а если между положить мясную прослоечку, то и мужчин запросто можно накормить.

Марыся27
Ильмирушка, У Тебя оказывается новые поступления не только техники И рецепты, и медалька Сколько я пропустила
Поздравляю

Рыбёшка
Аллочка, привет, родная! Ну на конец-то ты вернулась! С возвращением! Спасибо за поздравляшки Ну да, я сложа ручки на сидела, развлекалась немножко летними блюдами. Кузинку себе нечаянно прихомячила.

julia_bb
Ильмирушка, а я баклажанчики и медаль тоже пропустила
Поздравляю! Рецепт утащила в закладки

Рыбёшка
Спасибо, Юлечка,



Рецепты в разделе «Баклажанные блюда»

Новое на сайте