Вафли "Венские" с псиллиумом (вафельница Princess)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Молоко до

1,5% 200 мл

Псиллиум

2 мерн.л.

Яйцо (мелкое)

4 шт

Крахмал

30 г

Клейковина

30 г

Соль

1/3 ч.л.

Сах.зам.

1-2 ч.л.

Ванилин

по вкусу

Разрыхлитель

1,5 ч.л.

Сода

1/2 ч.л.

Способ приготовления

Псиллиум смешать с молоком и солью. Оставить набухать на 15-20 мин.

Затем добавить остальные продукты, кроме белков.
Поставить разогревать вафельницу.
Белки взбить до пиков,

аккуратно ввести в приготовленную смесь.
Выпекать по 2-3 мин.

Теста выкладываем на половину ячейки (по 1 ст.л.), т.к. оно убегает :-))

Программа: выпечка

Порций: 10 закладок по 2 вафли

Примечание

Кто на Дюкане, кушаем с йогуртом смешанным с сахзамом и сиропом ( у меня Черное Море "Абрикос")
Приятного аппетита! :girl_wink:

Телефон немного искажает цвет...
:-\ :secret:
[spoiler]Рецепт взят с сайта
https://dukan-recepty.ru/vafli-biskvitnye-s-psilliumom-s-ataki/[/spoiler]

Наташа, у меня сразу вопрос, мерные ложки псиллиума - это сколько? У меня три разные упаковки, ни в одной ложки не было. Не могла бы ты в граммах сказать, пожаааалуйста

Натуся, утащила в закладки очередную диетическую вкуснятину. Попробую обязательно! Надо только до продаптеки доползти...
Спасибо за рецепт, Натусик

Ты опять на диете Дюкана?

Натуся какой хороший полезный. рецептик! Спасибо утащила в закладки!

Девочки, прошу прощения, вчера не смогла ответить...

Наташа, у меня сразу вопрос, мерные ложки псиллиума - это сколько? У меня три разные упаковки, ни в одной ложки не было. Не могла бы ты в граммах сказать, пожаааалуйста

Ирина, скока вешать в граммах не скажу...(в весах батарейку надо менять).
В ложках - 1 столовая с большим верхом.





ВикулИна Викусь, на здоровье

я этот сайт только вчера откопала.
Опять подсела на дядю Дю, т. к. 5 кг набрала
Посмотри рецепт макарон

Вафли получились воздушно-бисквитные, по моему вкусу не сладкие, в след раз добавлю еще с/з (сахзам) и испеку коржами на тортик

Натуся, вкусные вафельки получились, хоть и без клейковины (вместо нее - овсяные отруби перемолотые+ц/з мука), все остальное по рецепту Такие воздушные, с дырочками... Хорошо, что полпорции сделала, думала на два дня растяну, а слупила все в одно лицо
Спасибо, Натусик

Виктория, классные вафельки