Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и рисом (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Категория: Первые блюда
Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и рисом (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Ингредиенты

Куриные бёдра
2 шт
Баклажан (маленький)
1 шт
Сладкий перец (маленький)
1 шт
Морковь (маленькая)
1 шт
Лук (средняя головка)
1 шт
Кетчуп Heinz
по вкусу
Петрушка
4 ветки
Кинза
2 ветки
Чеснок
2 дольки
Рис круглозерный
2,5 ст. ложки
Растительное масло по потребности
Смесь Четыре перца
по вкусу
Соль
по вкусу
Специя Харчо от Kotanyi
по вкусу
Душистый перец
1 горошина
Лавровый лист крошечный листик
Вода по потребности

Способ приготовления

 

 В чашу мультиварки помещаем куриные бёдра, заливаем необходимым количеством воды. Устанавливаем программу "Тушение. Суп" на 1 час.
 Через 20 минут снимаем пену, солим.
 В сковороду помещаем нарезанные баклажан, перец и лук, натертую на средней тёрке морковь. Наливаем небольшое количество растительного масла, солим, перчим. Тушим примерно 10 минут, затем добавляем кетчуп и тушим овощи до мягкости еще примерно 5-7 минут.
 Через 45 минут в чашу мультиварки кладем рис, при необходимости добавляем соль.
 Через 15 минут достаем из чаши мультиварки куриные бёдра. В чашу перекладываем тушеные в масле овощи, добавляем специи "Харчо", душистый перец, лавровый лист. При необходимости добавляем соль и перец из мельницы. Вновь устанавливаем программу "Тушение. Суп". Варим 10 минут.
 Отделяем от куриных бёдер кожу и кости, разделяем мясо на крупные куски.
 Через 10 минут добавляем в суп куриное мясо, мелко рубленные петрушку и кинзу, раздавленный чеснок. При необходимости добавляем специи. Варим 5 минут.
 Выключаем мультиварку. Даем супу настояться 10 минут.
 Приятного аппетита!

Примечание

Суп должен быть довольно густым.
Специи Kotanyi для грузинского харчо очень хорошо подходят для этого супа.
Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и рисом (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Рецепты с похожими ингредиентами


DonnaRosa

mirtatvik
DonnaRosa, спасибо! Угощайся)))

DonnaRosa
mirtatvik, Спасибо за рецепт, буду готовить. Зимой супы у нас популярны.

mirtatvik
DonnaRosa, у меня есть ещё несколько вариантов такого супчика, со временем выставлю)))

DonnaRosa
mirtatvik, Выберу the best. По ингредиентам мне этот подходит.



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Redmond»

Новое