Овощная запеканка "Рулетики"

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Овощная запеканка «Рулетики»

Ингредиенты

Кабачки
2шт
Морковь
2шт
Помидор
3шт
Сыр
50г
Яйца
3шт
Сметана
100г
Чеснок
3 зубчика
Соль

Способ приготовления

 1. Кабачки и морковь моем, чистим и нарезаем с помощью овощечистки на длинные пластинки.
 2. Берём пластинку кабачка, на неё кладём пластинку моркови и сворачиваем рулетиком. В оригинальном рецепте рулетики сворачивались по отдельности, т. е. отдельно кабачок и морковка. Но у меня морковка никак не хотела держать форму, вроде и нарезала тоненько.
 3. Полученные рулетики укладываем на смазанную форму.
 4. По бокам укладываем кружочки помидорок.
 5. Смешиваем яйца, сметану, соль, мелко натёртый сыр, чеснок и заливаем смесью овощи.
 6. Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности.
 7. Посыпаем натёртым сыром, зеленью.
 


Время приготовления: 1 ч.
Овощная запеканка «Рулетики»

Рецепты с похожими ингредиентами


toffee
Интересная идея. Нужно будет еще мясного фарша добавить. И просто и сипатЫшно!



Рецепты в разделе «Рулеты и роллы овощные»

Постные блюда

Новое