Спагетти из картофеля с зеленым горошком и соусом песто

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Спагетти из картофеля с зеленым горошком и соусом песто

Ингредиенты

Картофель (среднего размера)
5-6 шт
Зеленый горошек (замороженный)
1/2 пачки
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Соус песто для подачи

Способ приготовления

 Картофель почистить и нарезать при помощи терки Spiromat.
 Разогреть сковороду, налить масло, добавить картофель и зеленый горошек.
 Обжаривать до готовности, периодически перемешивая, примерно 15-20 минут.
 Добавить соус песто, перемешать и сразу подавать.
 Как сделать соус песто можно посмотреть тут , или купить готовый.
 


Примечание

В основном, картофель после термической обработки форму держит и не разваливается. Но сорт синеглазка очень рассыпчатый, и может развалиться в процессе приготовления.
Спагетти из картофеля с зеленым горошком и соусом песто

Рецепты с похожими ингредиентами


Рома
Шикарная идея, с жареным спиральками картофелем Особенно, если ночью фото выставлять

Я из обваренного сырого картофеля салат готовила, тоже его спироматила, правда потоньше - вкусно как закусон

Гала

Я из обваренного сырого картофеля салат готовила, тоже его спироматила
Таня, а почему обваренного?

Танюля
Какая красота! Я аж кушать захотела!
 Галочка, шикарно! Спасибо.

Премьер
Гала, привет! Вот я опять на твой рецептик прибежала!
Я, кстати, тоже не догадалась бы, что так порезанную картошку можно жарить... Я бы ее бланшировала вместе с горошком, а потом не песто в нее, а ее в песто (чтобы плавала!). В наших пенатах корейцы практикуют подобный салат, заправляют, как морковку, - в простонародье картошка по-корейски называется.
С горошком, конечно, гораздо аппетитней выглядит!
А в спиромате соломка по спирали, что ли снимается?

проша
Галя, замечательный рецепт

Alycha
Вау, надо будет сделать (себе любимой). Детки горошек увидят и кушать не будут (а может я сделаю всем, а мой любимый горошек добавлю себе)

Рома
Таня, а почему обваренного?

А потому что так: Проварить помешивая соломку картофельную пару минут до состояния «аль-денте», соединить с фруктами и переложить в банку для маринования. И получится ням-ням Картофель не отварной получается.


Овощные «спагетти» под маринадом (Рома)


Спагетти из картофеля с зеленым горошком и соусом песто

gala10
Ну и что теперь, спиромат хотеть? Очень уж интересно и аппетитно всё выглядит.. Галочка, спасибо за рецепт!

Рома
Конечно хотеть! Прекрасная игрушка И полезная для дома, может и не на каждый день - но очень украсит домашний стол!

Bianchi
Гала, Галечка! Какой изысканный рецепт жаренного картофеля!! Песто - это один из обожаемый мною соусов! Ну что ж, теперь и терка Spiromat встанет на своё 100500 место необходимых мне девайсов

gala10
Конечно хотеть! Прекрасная игрушка
Ааааа... жить скоро станет негде, а ещё не приобретено столько совершенно необходимых девайсов...

Гала
Девочки, проша, Alycha, Танюля, Премьер, gala10, Bianchi спасибо, что заглянули!

Рома, Таня, спасибо, за ссылку. Этот рецепт у меня уже в закладках, хорошо, что напомнила.

А в спиромате соломка по спирали, что ли снимается?
Оля, у меня тут и тут есть фото нарезки на этой терке можно посмотреть.
Я, кстати, тоже не догадалась бы, что так порезанную картошку можно жарить...
Оля, не только жарить, но и запекать, в моем рецепте (ссылка выше) это тоже есть.

Ааааа... жить скоро станет негде, а ещё не приобретено столько совершенно необходимых девайсов...
да, Галочка.

Премьер
Оля, у меня тут и тут есть фото нарезки на этой терке
Галя, фото нарезки впечатляет!

Гала

Бишка
Девочки, а где такую тёрочку приобретали? Тоже хочу

Svetlenki
Гала, можно я «литературно» выражусь? Фигасе девушка у вас воображаловка работает!!! Я даже не сомневаюсь, что это будет очень-очень вкусно по-гурмански! А синеглазку так «удержать» от разваливания в этом блюде - респект!!!

На теплое время года - самое то рецептик. Буду пробовать сделать нарезку на мандолине, если понравится вкус - куплю этот спиромат... Смотрела я смотрела на него, и до сего момента думала, что мне не нада Шо ж ты делаешь со мной, Гала?!!! Кухня ну точно скоро оккупирует весь дом!!!

kseniya D
Ну вот, только я перестала чего то хотеть, а теперь снова-здорово. Пошла хотеть спиромат. А блюдо пока в закладки. Прям чуссствую, как это вкусно!!!

ang-kay
Галочка, отличный рецепт. Стоит у меня ЭнТоТ спиромант. Нужно исправляться.

Гала
Девочки, а где такую тёрочку приобретали? Тоже хочу
Бишка, терку я покупала два года назад, стоила она тогда около 3 тыс., сейчас она стоит в два раза дороже: около 6 тыс. Надо хорошо подумать, нужна ли она, будет ли в работе. Я лично ей очень довольна, периодически пользуюсь, и не разу не пожалела, что купила.
Ну вот, только я перестала чего то хотеть.... Пошла хотеть спиромат.
kseniya D, Ксюша, я выше написала по этому поводу.

Svetlenki, Света, ты меня повеселила своими комментариями

Стоит у меня ЭнТоТ спиромант...
Анжел, я недоумеваю

ang-kay
Анжел, я недоумеваю
Вот, вот. Так хотела, так хотела, когда Таня Рома рецепты свои выложила года 2 назад. Денег стоило нормально так. А стоит. В сезон заготовок только использую и овощные спагетти иногда.

Гала
А говоришь, простаивает. Хорошо, что в сезон заготовок используешь.

ang-kay
В одном салате

Svetlenki
А говоришь, простаивает. Хорошо, что в сезон заготовок используешь.

В одном салате

Не, ну как так можно? Еще и хихикает!!! Анжела, как простаивает такой прибор при таком рецепте!? Щас экспроприировать начнем! 8)

Элен
Какая тут красота....

Бишка
Бишка, терку я покупала два года назад, стоила она тогда около 3 тыс., сейчас она стоит в два раза дороже: около 6 тыс. Надо хорошо подумать, нужна ли она, будет ли в работе. Я лично ей очень довольна, периодически пользуюсь, и не разу не пожалела, что купила.
А у вас чьё производство? На азоне 2т с чем то стоит, типа Германия, но отзывы неоднозначные чтойто

Гала
На азоне 2т с чем то стоит, типа Германия
Что-то цена подозрительно низкая

Бишка, у меня такая Производитель - Westmark. Германия.

Бишка
Там какая то другая фирма, но тоже Германия вроде. А вообще терку хотелось бы любую, но чтоб легко на ней тереть было, а то салаты всякие люблю, но тереть силов не хватает, особенно морковку. Бернер, правда, есть у меня, но как то несдружилась я с ним



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое на сайте