Печенье "Сигаретки"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Тесто

Масло сливочное (маргарин)

100 гр.

Мука пшеничная высш. сорт

250 гр.

Сметана

15% 200 гр.

Начинка

Изюм без косточек (курага, чернослив)

80 гр.

Орехи (арахис, грецкие, кешью или др.)

170 гр

Сахар

3 ст.л.

Способ приготовления

Очередные быстрые и рассыпчатые печенюшки.
Быстро замешиваем тесто: в муку порубить масло, добавить сметану и перемешать до плотного колобка. Печенье Сигаретки

Отправляем в холодильник (можно и сразу раскатать, если уже готова начинка).
Начинка: любые орехи (у меня арахис) и изюм пропускаем через мясорубку, добавляем сахар и хорошенько перемешиваем.
Печенье Сигаретки

Тесто раскатываем на посыпанной мукой поверхности, разрезаем на полоски 12Х7 см.
Печенье Сигаретки

На узкую сторону полоски выкладываем чайную ложку начинки, немного спрессовывая ее рукой для удобства, скручиваем в трубочку Печенье Сигаретки

выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке на 200С до золотистого цвета. Еще горячие посыпаем сахарной пудрой.
Печенье Сигаретки

Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 20 шт

Примечание

В начинку можно использовать только изюм или только орехи, брать и то и другое в разных пропорциях, если ничего нет - отлично подходит сахарная начинка вот из этого рецепта https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=442020.0

Ага, я как всегда вовремя))))))) умничка ты какая

Надюш,, спасибо! ты снова первая, у тебя нюх на вкусненькое? Проходи, дорогая, сейчас чайку заварю

V-tinaу тебя нюх на вкусненькое?

как в песне нюх как у собаки, глаз как у орла

прошакак в песне

так это же классно никогда ничего не пропустишь, значит

V-tina, какие печеньки, а они ведь практически не сладкие - то что надо! Хотела приготовить, глянула - все есть, орехов нет! Тина, а пробовала ли ты с другими начинками, ну может корица+сахар или повидло густое... Хотя наверно это уже другой рецепт.
Все равно попробуем (даже без орехов)!

Надежда, забыла дописать! можно брать только изюм или только орехи, сахар+корица+какао делаю, отлично получаются тоже, так что можешь без проблем использовать то, что есть

Спасибки, тогда побежала на кухню «сигаретки» крутить

Тина - ударница, стахановка, как за тобой успеть? Я вот только к печенью Надя примерялась, а ты уже после Нади два печенья выпустила + рулет, а теперь вот сигаретки.
Спасибо за рецепт.

Габи, Вика, вот как то надо успеть у меня в доме один большой мужчина, один поменьше, но сладкое едят за четверых

ГабиСпасибо за рецепт.

Всегда пожалуйста! Надеюсь, у тебя ручки до него дойдут

Н@дежд@Спасибки, тогда побежала на кухню «сигаретки» крутить

Наденька, жду отзывов и фоток

Мадам, дайте прикурить! Только протягивайте осторожно - могу откусить по локоть!

Ир, так это мне что - чтобы ты по локоть не откусила - сигаретки размером с рулет крутить теперь

V-tinaсигаретки размером с рулет крутить теперь

да уж не мои проблемы

Не ну что за жиСТЬ, все крутишь что-то и крутишь, еще и твои проблемы, оказывается

Ириш, ты там сыром запаслась? два печенья сырных в планах

V-tinaИриш, ты там сыром запаслась?

с такими ценами то? не, до 20 мне не грозит обобрать торговлю!

Туманчикс такими ценами то?

поняла

я еще кусочек сыра себе могу позволить, а вот орехи-сухофрукты уже никак

А мы уже чаек попили с печеньками фкуснааа............. на ночь!

Наденька, я так рада, что вам понравилось печенье и ну и что, что на ночь, не одно же печенье мы каждый день на ночь едим
Надя, а с какой начинкой печенье готовила?

Мама готовила такие сигаретки, но начинка была густое варенье, как же я их любила. Вот и настало время приготовить сигаретки для мамы. Спасибо за вкусный рецепт детства

Иришк@, рада, что рецепт вызвал детские воспоминания
А я эти печенья с вареньем не готовила не разу, хотя мысли были как-то привычнее орешки-изюм, да и не так сладко

V-tina, Тина, у меня это тоже вкус из детства, бабушкина сестра из Азербайджана привозила, а у меня рецептик не сохранился, так что в двойне спасибо, унесла в закладки. И орехи есть и изюм обязательно испеку.