Овощные замороженные смеси

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Различные овощи

по вкусу

Отварная куриная грудка

по вкусу

Отварной пропаренный рис

по вкусу

Приправа карри

Способ приготовления

Овощные мороженные смеси - это вкусно, полезно и, главное, быстро. Они очень выручают, когда нет времени или желания готовить. Заготовка замороженных овощных смесей - хороший способ применения сезонных овощей. В магазинах сейчас продаётся довольно много разных смесей, но не всегда они бывают так вкусны, как ожидаешь. Смущает и высокая цена. Я попробовала различные виды, из которых мне особенно понравились четыре. Пропорции можно брать любые, на ваш вкус, а также можно исключить или добавить любые ингредиенты. Овощи нужно промыть, просушить и мелко порезать кубиком или поломать на кусочки. Затем заморозить, разложив тонким слоем. После этого смешать необходимые ингредиенты и расфасовать по пакетам для заморозки или контейнерам. Хранить в морозильнике, герметично закрытыми.
Овощная смесь "Деревенская".(на фото внизу)
отваренный пропаренный рис
отваренная, но не до мягкости морковь
болгарский перец
зелёный горошек
цветная капуста, бланшированная
стручковая фасоль
черешковый сельдерей
Овощная смесь "Китайская". (на фото слева)
болгарский перец
зелёный горошек
цветная капуста, бланшированная
лук-порей
баклажаны бланшированные
острый зелёный перец
Овощная смесь "Итальянская".(на фото вверху)
болгарский перец
зелёный горошек
лук-порей
обжаренный репчатый лук
картофель, отваренный до полуготовности
шпинат
капуста брокколи, бланшированная
Овощная смесь "Индийское карри".(на фото справа)
отваренный пропаренный рис
болгарский перец
зелёный горошек
отварная куриная грудка
цуккини
кукуруза, отваренная или консервированная
приправа карри

Порций: любое количество

niamka, классно, очень красиво и очень удобно!!! Спасибо за рецепт!

Олеся, на здоровье

Наталья все гениальное просто! А действительно - почему не приготовить самим! Жаль, что все овощи у меня с рынка. Дорого получиться, но в закладки заберу - мало ли что свалится! Спасибо за рецепт.

Ира, на здоровье А то, что овощи с рынка, всё равно дешевле получится, чем в магазине, да и вкуснее.

niamkaчем в магазине, да и вкуснее.

беспорно!

Морозильной камеры пока нет, но планирую купить, утащила в закладки. А как Вы их потом готовите?

Ташечка58, можно на сковородку налить немного масла, я не наливаю, только чуть воды. Положить, не размораживая, нужное количество овощей и накрыть крышкой. Тушить на средней температуре до готовности 5-10 мин. В процессе несколько раз помешать, посолить и добавить любимые специи.