Суп из свежей кукурузы и кешью

Категория: Первые блюда
Суп из свежей кукурузы и кешью

Ингредиенты

Свежие кукурузные зерна (початок)
1 чашка
Кешью
1/4 чашки
Вода
2/3 чашки
Оливковое масло
1 ст. л
Соус зеленый табаско или чеснок
1ч. л/0,5 зубчика
Соль
Перец
Кинза или базилик

Способ приготовления

 Все составляющие смешать в блендере в пюре до получения однородной массы.
 Можно охладить смесь в холодильнике, затем разлить в тарелки, посыпать кукурузными зернами, кинзой, молотым перцем и подавать.
 


Программа: блендер
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 2 небольшие порции

Примечание

чашка 240 мл

Похожие рецепты

Суп из свежей кукурузы и кешью

Marina_K
Гала, какая красота! Когда же у нас появится кукуруза в початках? Хочу, хочу, хочу... Вкусно аж на картинке. Спасибо за рецептик.

Гала
Марина, спасибо!

Arka
Гала, очень интересно! Кукурузу обожаю! Я правильно поняла, зёрна сырые?

Гала
Ната, кукуруза именно сырая. Не могу сказать, что это шедевр, но с удовольствием попробовала.

Arka
Аааааааа! Хочу шедевр! Может из быстро отваренных лучше получится, нет?

Гала
Нат, ну чЁ кричать-то! Попробуй слегка отварить.
Хотя, если кукуруза молодая и свежая, то нормально и сырая получится. В детстве, я помню, мы все время сырую ели, а сейчас уже просто отвыкли от этого вкуса.

Arka
У меня замороженные початки (какая-то венгерская сахарная)
Могу того же сорта срезанные семена купить, и тоже замороженные. Что-то мне подсказывает, что замороженный вариант со свежим не сравнится, потому и лезу к тебе со всякими вопросами

Сказка_Ру
и что варить не надо? просто смешать и все?

Гала
то-то мне подсказывает, что замороженный вариант со свежим не сравнится
Нат, я думаю именно так. В рецепте имеется ввиду молодая молочной спелости кукуруза.
А у вас трудно молодую кукурузу купить?
и что варить не надо? просто смешать и все?
Только не смешать, а измельчить в блендере до гладкой однородной консистенции.

Сказка_Ру
Только не смешать, а измельчить в блендере до гладкой однородной консистенции.

ага поняла



Рецепты в разделе «Первые блюда»

Постные блюда

Новое