Ряженка в ферментаторе Oursson

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Молоко топлёное

1л

Закваска "Ряженка"

1пакетик =3г

Способ приготовления

Делала ряженку из топлёного молочка. Вкусно, просто и уверена, что полезно.
Нам потребуется 1 литр топлёного молока, я молоко не подогреваю, но рекомендуют 22-24, у меня комнатной температуры.
Берём банку объёмом 1литр от ферментатора Орсон. Стерилизиуем её, я это делаю в СВЧ.
Выливаем молоко в банку, добавляем пакет закваски от Орсика, перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в ферментатор на режим 1(Ферментация) на 7 часов.
После приготовления ставим банку в холодильник, после остывания получаем густющую и вкуснющую ряженку.

Программа: ФЕРМЕНТАЦИЯ

Время приготовления: 7 ч.

Примечание

Завтра надеюсь купить деревенского молочка, сделать топлёное и уже на этом молоке сделать ряженку, думаю будет вкуснюююющая :nyam:
Мне эта ряженка и катык по вкусу напоминает и ряженку.
В детстве я очень любила варенец со ржаным хлебушком, вот теперь думаю как его сделать :girl-th: