Розочки из яблок в тесте

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто слоеное

300 гр

Яблоко большое кисло-сладкое красное

1 шт - 250 гр

Сахар

3 чайные ложки

Бальзамический уксус

1 чайная ложка

Сахар коричневый+корица молотая

1+1 ч. л.

Сахарная пудра для украшения

Вода

700 мл

Кусочек коричной палочки

Способ приготовления

 Впервые легкость приготовления и красота полученного ввела в ступор всех! Это я бы назвала выпечкой для праздника!
 Сразу скажу делала маленькую порцию - чтоб на раз (очень много дел, а планов еще больше)!
 Тесто слоеное у меня свое. Вот по этому рецепту - я его обожаю. Надеюсь и Вы воспользуетесь. В морозильнике у меня теперь оно живет всегда. Я морожу его по частям. Вот одну такую часть я разморозила заранее на чистом сухом столе.
 

 

 Все ооочень просто. Яблоко хорошо вымыть и вынять очень аккуратно сердцевинку, чтоб не развалить яблочко и не изуродовать. Разрезать пополам и потом на тонкие пластинки. Попки сразу можно съесть. Толщина кусочков - пару миллиметров. У меня получилось 30 пластиков.
 

 Воду с кусочком палочки корицы и сахаром закипятить. Сделать маленький огонь - легкое кипение. Влить бальзамик. Опускать яблочные пластинки небольшими партиями - я по 10.
 

 После опускания последнего 10 кипятила 1 минуту. Вынимала шумовкой на дуршлаг. Дольки получились очень вкусные и ароматные.
 

 Так проделать со всеми. Дать остыть.
 стол обсыпать мукой. Тесто немного выровнять руками и прокатить в одном направлении 1 раз. Толщина около 2 мм.
 Нарезать на полосы высотой на самый большой пластик яблока.
 

 У меня это 4 см.
 

 

 Пластики яблок выкладывать от самого начала высотой на половину полоски внахлест друг на друга.
 

 По размерам пластики не подбирайте - красивее получиться. Длину розочки выбирайте по вкусу. Розочку скатайте и укрепите внизу.
 

 Закрепите также конец теста, чтоб не раскрутилась. Установите на смазанный противень или форму.
 

 В серединку лепестков я насыпала смесь из корица и коричневого сахара - можно и без нее.
 

 Запекайте при 180 до красоты.
 Подавать посыпав сахарной пудрой.
 

Порций: спецом делала мало: 4 огромных. если делать по рец

Примечание

Дорогие мои - очень приятно всегда делиться с вами рецептами, но вдвойне приятно когда приготовление блюда доставляет непередаваемое восхищение. Эти розочки оочень красивы. Настолько, что дети и муж не решались их есть.  На фотографии розочка в ручках младшего сына - это наш Вам всем подарок!    

Это детки раскладывали яблоки. Им это ужасно понравилось.
Участвуем в конкурсе - хотим хлебопечку   Это мечта оочень давняя.

Красиво и празднично!

ВААААААААУУУУУ!!! Какая красота необыкновенная!!!

Десерт очень праздничный и бесхлопотный, Иришка! И заглавное фото - замечательнее не бывает! Очень трогательно!

ВААААААААУУУУУ!!! Какая красота необыкновенная!!!

Красиво и празднично!

Спасибо девочки - нам всем безумно понравилось!

И заглавное фото - замечательнее не бывает!

Ириша я его поменяла - я его не видела, черное пятно. Я думала, что другие тоже не видят. А фото обалденное получилось. Спасибо тебе дорогая.

Десерт очень праздничный и бесхлопотный, Иришка!

Да, скоро у будущей невестки день рождения - точно буду готовить! Фурор обеспечен!

Туманчик, какую симпатишность показала

какую симпатишность показала

ой Наташик заходи - с удовольствием угощу

А ручки, что розу держат, маме помогали?

А ручки, что розу держат, маме помогали?

Танюш а как же! Сами яблоки раскладывали вместе со средним!

Туманчик, Ириночка, какая красота. Обязательно беру в свою копилочку. Видела такой рецепт с кусочками колбасы-особо не впечатлило. А яблочки-да!!! И правда, нужно наслаждаться такой красотой, а уж потом есть.

ЗдОрово и очень красиво!

Как красиво! Желаю вам выиграть!

Иришка умничка, красоту наваяла!!! Даже кушать жалко!!! В закладочки!!!

  красотища!!!

Туманчик, Ириночка, какая красота.

очень красиво!

красоту наваяла!!!

красотища!

Ой девочки - спасибо!!!

Желаю вам выиграть!

Спасибо огромное! Как уж выйдет!

 Иринка, не могу пройти мимо! Красота в ручках ребёнка - это так трогательно!!! Фото создаёт ни с чем не сравнимое настроение.
 Спасибо вам - всем создателям этого Рецепта.

Очень красиво! Прямо розочка в инее!

Здорово, Ира! Но только было... Вот




Ну, и у меня были, правда, с грушами тыц.

Ириша, чудесные розы! Очень красиво!

Ну и что, что было. Здесь тесто свое и рецепт приготовления яблочных заготовок отличается. Значит, не одинаковые рецепты, а следовательно оставить и не убирать. Это мое мнение.

Здорово, Ира! Но только было

Вот блин - столько времени на съемку и выкладывание убила. и ведь проверяла... жаль конечно. но хорошо, что ты сказала - если бы на конкурсе, то было бы стыдно. сам рецепт оставлю - тесто все же мое и яблоки 5 минут варить - каша будет точно. да и идея варить в бальзамике и корице зачетная! потом еще варили просто съесть. а вот с конкурса надо убрать!
спасибо Лариса за внимательность!

Ну и что, что было. Здесь тесто свое и рецепт приготовления яблочных заготовок отличается. Значит, не одинаковые рецепты, а следовательно оставить и не убирать. Это мое мнение.

спасибо большое за добрые слова и поддержку! рецепт действительно оставлю, а вот с конкурса удалю! ничего страшного - еще столько идей!

Красота в ручках ребёнка - это так трогательно!!!

Леночка спасибо! Идея пришла случайно. Просто он все время наровил схватить ее, а средний сказал - мама, да сфотографируй ты его! так и получилось!

Очень красиво! Прямо розочка в инее!

Очень красиво!

Спасибо огромное! Очень приятно, что Вам тоже понравилось.

Ира, а почему стыдно и почему убрать? Общая ведь только идея, а рецепт теста и обработка яблок разные, а следовательно, вкус тоже разный. Значит и рецепт другой. Это же как наполеон: название одно - модификаций миллион и естественно вкус абсолютно разный.

Ира, а почему стыдно и почему убрать?

не знаю. кажется это противоречит правилам. может спрошу потом у судей

Ира, у меня в немецком конкурсе тоже был рецепт, который есть и не один на форуме, но состав несколько иной. Никто меня не ругал и из конкурса не убрали. Вертай все в зад.

Иришка! Что за дикая идея: удалить рецепт с конкурса? Такого, как твой, рецепта на форуме нет! У тебя своё тесто, и некоторые тонкости свои совершенно.
Даже приготовленное в разной технике одно и то же блюдо, на мой взгляд, уже имеет место быть, как отдельный рецепт, потому что и конечный результат, в большинстве своём, получается довольно отличный от других.
Прекрати рефлексировать, дружок, и делай спокойно своё дело,(участвуй в конкурсе)!
Твои Розочки прекрасны!

Ира, конечно, оставь! Твоё дело - готовить и выставлять, а уж жюри пусть само решает. Эти правила можно трактовать, как угодно, но в каждом рецепте есть свои нюансы, поэтому они все имеют право на существование. На мой взгляд.

Девочки миленькие не переживайте!

Хотя не скрою - прияно

Пусть это будет моя самая большая проблема в жизни! Рецептов море - идей тоже! Все будет хорошо! Всех люблю! Правила - есть правила! Судье написала- как решит так будет. Поверьте, столько удовольствия было при приготовлении и красота от полученного, что не переживаю совсем!!!

Ириша, не удаляй рецепт с конкурса!!!

Ириша, не удаляй рецепт с конкурса!!!

Я тебя тоже очень люблю!

Поддерживаю!!! Не надо убирать рецепт!!!

Рецепты отличаются существенными нюансами, так что и говорить не о чем! Чем больше розочек в нашей жизни, тем лучше, главное, чтобы без шипов!

Не надо убирать рецепт!!!

Рецепты отличаются существенными нюансами, так что и говорить не о чем!

Девочки дорогие спасибо за участие! Вопрос задала. Это же не вопрос жизни и смерти - как уж будет! Но правила должны быть для всех одинаковыми.

Я тоже так могу делаю. Только вместо яблок колбаску вареную накладываю. Получаются сытные розочки. А скажи как ты скрепляешь внизу? Я пеку в формочках для кексов чтоб не распадались.

Только вместо яблок колбаску вареную накладываю

С колбаской вот.

Я тоже так могу делаю.

нисколько не сомневаюсь - ты молодец!

А скажи как ты скрепляешь внизу?

Да никак не скрепляю - просто тесто прижимаю и сталю на смазанную форму. Ни один неразвернулся! Правда я делала большими. Может поэтому и пекла долго, чтоб серединка пропеклась.

Только вместо яблок колбаску вареную накладываю.

С колбаской вот.

А и правда с колбаской вкусно будет. А лучше с бекончиком. Краешек запечется и закружевится!

Шикарные розочки!

Поддерживаю Фсех, пусть будет в конкурсе!
А фотка где малыш держит розочку вааще, я бы уже за это дала приз зрительских симпатий.
Очень трогательно

Ирочка, это просто чудо! Просто и до неприличия вкусно! (как впрочем, и все твои рецепты )

Шикарные розочки!

А фотка где малыш держит розочку вааще

Ирочка, это просто чудо!

Девочки и просто и вкусно и красиво!

Докладываю. Сегодня средней шашнадцать. Прискакала с работы и сразу на кухню. младшая уже достала слоеное тесто (покупное, но мне есть куда стремиться!). Яблоки почикали, в мультиварке уже вода кипела с сахаром и корицей.
Сделали ооочень быстро. Выглядит шедевра ооочень эффектно. Муж не заметно для себя съел целую тарелку.
Ирочка ооочень большое спасибо за рецепт. А фотографировать нечего)))

Сегодня средней шашнадцать

Наташенька, дорогая! Поздравляю!!! Пусть будет по-женски счастлива!

Сделали ооочень быстро.

В этом вся прелесть рецепта!

Выглядит шедевра ооочень эффектно.

а в этом очарование!

Муж не заметно для себя съел целую тарелку.

ООООчень приятно! Спасибо!

достала слоеное тесто (покупное, но мне есть куда стремиться!).

А фотографировать нечего)))

стремление похвально! будем ждать следующих попыток и фоток!

Самой красивой, самой нежной и доброй девочке Ирише - любимой моего старшего сыночка - исполнилось 18 лет. Вот такой подарок понес он своей любимой. 18 роз - к бантику прикреплен серебряный браслетик






Вот такой джентельмен!

Самой красивой, самой нежной и доброй девочке Ирише - любимой моего старшего сыночка - исполнилось 18 лет. Вот такой подарок понес он своей любимой. 18 роз - к бантику прикреплен серебряный браслетик

Как здорово все придумано! А браслет какой чудный! Хороший сынок у тебя! Дай Бог им всего самого лучшего!

Вот такой подарок понес он своей любимой.

Романтик

Славный парнишка у тебя вырос, Ириш! Желаю ему не растерять своих благородных качеств на жизненном пути!

Туманчик, принимайте отчет и еще раз спасибо за идею!

Как здорово все придумано!

Спасибо Олечка

Романтик

Желаю ему не растерять своих благородных качеств на жизненном пути!

Людмила, Ириша он у меня оочень хороший. Умный и красивый.

Туманчик, принимайте отчет и еще раз спасибо за идею!

Ну ни чо се! Вот это букетик! Спасибо огромное, и за доверие к рецепту, и прекрасное исполнение, и предоставленную возможность нам это увидеть.
СПАСИБО!!!

он у меня оочень хороший. Умный и красивый.

Есть в кого!

Есть в кого!

в папу!

Ира, несу свои спасибки за идею.

В интернете нашла идею кипячения яблочек в микроволновке. А также вариант выпечки в форме для кексов.




Классический вариант.




Маленькая отсебятинка - розочка с ветчиной и сыром.

А также вариант выпечки в форме для кексов.

шикарная получилась полянка роз! огромное спасибо за отчетик! Спасибо!!!

Туманчик, Ириша, и тебе пасибка за рецепт. Правда, я поленилась, яблоки не «отваривала», некогда было, но все равно, получилось очень вкусно. Делала с яблоками и с индюшачьей ветчиной. Все получилось «шедеврально»(как и все твои рецепты)!
Сбегаю поблагодарю за розочки с ветчиной.

Ой! Отчетик-то, чуть не забыла!

Гюзель, на здоровье дорогая! Очень красивый и вкусный букет!

Иришкина, лови спасибки! Вкуснаааа!!!

Иришкина, лови спасибки! Вкуснаааа!!!

Анюта словила и теперь холю и лелею
И тебе ответный чмок