Фунчоза с индейкой в кокосовом молоке (мастер-класс)

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: корейская

Ингредиенты

Индейка

700гр

Кокосовое молоко

1банка

Рисовая лапша

1уп

Чеснок

1головка

Болгарский перец

1шт

Морковь по-корейски

200гр

Маш (ростки)

100-150гр

Кинза

1пучок

Масло оливковое

по вкусу

Соль

по вкусу

Аджика

1 чай ложка

Способ приготовления

Фирменное блюдо жены-кореянки
Исходные продукты

Индейку режем тонкой соломкой

Тщательно размешиваем кокосовое молоко в банке до однородной массы (например, вилкой)

Заливаем мариноваться индейку в кокосовом молоке на 20 минут

Болгарский перец режем соломкой

Варим фунчозу по рецепту на упаковке – до полуготовности

Чеснок мелко режем и обжариваем на оливковом масле

Добавляем на сковороду индейку с маринадом

Добавляем для остроты ложку аджики и соль

Обжариваем, перемешивая – 15 минут

Сливаем бульон маринада в стакан. Он нам еще пригодится


Добавляем к индейке болгарский перец. Обжариваем 5 минут

Добавляем на сковороду морковь, ростки маша и мелко нарезанную кинзу

Перемешиваем и обжариваем 2 минуты

Добавляем рисовую лапшу (фунчозу) и заливаем обратно бульон

Перемешиваем и накрываем крышкой, чтобы фунчоза дошла

Приятного аппетита. Непередаваемо вкусно

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 1 сковорода

вкусно несомненно! в закладки, а вам спасибо!

Спасибо за вкусный рецепт!

musya, irysikf, на здоровье
приятного аппетита

Спасибо за рецепт. Обожаю такие вкусности остренькие.

Тоже в закладки
Уверена, что вкусно

Ага, и я - в закладки! Непременно надо попробовать эдакую вкусноту! Ипполит, спасибо за рецепт!

Ой как вкусно!!! Хочется прямо сразу съесть. Везет Вам с женой-кореянкой....

Непередаваемо вкусно

И это - не то слово! Это просто обалденно вкусно!
Сто лет не готовила фунчозу с мясом. Спасибо вам большое, Ипполит, и вашей жене тоже, за то, что напомнили о таком шикарном рецепте! Тащу в закладки, чтоб уж точно больше не забыть!