Запеканка из пельменных рулетиков с овощами

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Пельменные рулетики замороженные

20 штук

Капуста цветная (можно замороженная)

400 гр

Лук репчатый

2 большие головки

Морковь

1 большая

Помидор

1 шт

Соус Бешамель

2 стакана

Сыр

200 гр

Способ приготовления

В такую жару запеканочная тема для моей семьи очень актуальна. Так как шевелиться лишний раз не хочется.
Итак, пельменные рулетики у меня всегда в морозильнике. Появились они из-за лени лепить пельмени. А готовила я их вот тут https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=386414.0
Соус Бешамель советую отсюда https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=369237.0
А теперь поехали. Пельменные рулетики обжарить в растительном масле не размораживая.
Лук покрошить, морковь потереть. Помидор покрошить. На сковороде обжарить вначале морковь, затем добавить лук и в конце помидор. Переложить отдельно. На этой же сковороде обжарить цветную капусту. В процессе обжарки я ее разминаю до мелких цветочков.. Когда станет готова добавить обжаренные ранее овощи.Полученный продукт посолить, поперчить.
Далее собираем запеканку. Слой рулетиков, затем овощей. Полить все это половиной соуса. В соус очень советую тертый мускатный орех добавить. Они с капусточкой очень женяться хрошо. Слои повторить. Мультиварку включила на режим Жарить без давления. По умолчанию 40 минут под крышкой. Затем сверху посыпала тертым сыром и под крышкой аэрогриля придала чудесную корочку.
Получилось очень вкусно, сытно и не сложно. По виду похоже на канеллоне фаршированные.

Примечание

Всем советую. :girl_romashka:

Замечательная запеканка! Спасибо за идею с рулетиками, с тестораскаткой их можно быстро наваять, заморозить и накормить голодное семейство A то вот никак себя на пельмени не уговорю, лень

Замечательная запеканка! Спасибо за идею с рулетиками, с тестораскаткой их можно быстро наваять, заморозить и накормить голодное семейство A то вот никак себя на пельмени не уговорю, лень

Вот и я такая же ленивая старательная работница! Поэтому и рождаю такие идеи!