Творожная запеканка с клубникой

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Творог

1 кг.

Кефир

4-5 ст. л

Манка

4 ст. л

Сахар

4 ст. л

Ванилин на кончике ножа

Яйца (С0)

2 шт.

Крахмал

2 ст. л

Клубника

по вкусу

Способ приготовления

Манку залить кефиром, перемешать и оставить минут на 15-20 набухать. Затем добавить сахар, ванилин, творог и яйца, крахмал хорошо перемешать (можно блендером). Выложить половину массы в смазанную форму (у меня 25x25), разложить по всей поверхности клубнику (если крупная, порезать пополам), выложить вторую половину творожной массы. Выпекать при 180 градусах Цельсия минут 35-40.

Примечание

Очень простая и вкусная запеканка! Делается легко и быстро!

У меня на фото двойная норма, т. к срочно нужно было освободить место в морозилке :oops:

Ленкаааааа! Ты чего, издеваешься?! Таку красоту наваяла!
А у меня, как назло, всё есть, а делать не охота.
Ну обалдеть ваще, как аппетитно смотрится!

Елена ТимТы чего, издеваешься?! Таку красоту наваяла!

Это тебе за ветчину!

Елена ТимА у меня, как назло, всё есть, а делать не охота.

А пендаль волшебный поможет?

Елена ТимНу обалдеть ваще, как аппетитно смотрится!

Спасибо, моя хорошая! Это еще и вкусно!

ElvenА пендаль волшебный поможет?

Очень может быть...
Лан, торт долопаем, сделаю твою запеканку. У меня этого творога, как того гуталину.
Отпишусь потом! Спасибочки!

Елена ТимОчень может быть...

Держи! Ниче не жалко для тебя

Елена ТимУ меня этого творога, как того гуталину

Корову купила?
Я тоже так хочу! Люблю творог и все что с ним связано

Елена ТимОтпишусь потом! Спасибочки!

На здоровье Буду ждать

Ленусь, что-то я не поняла, а крахмал куда и когда?
А смотрится и правда, ну, оооочень аппетитно!

Звиняйте, пропустила. Крахмал вместе со всем остальным перемешивается.
Спасибо, Галь, что заметила

Ага, теперь понятно. Попробую сваять, потом отчитаюсь.
Спасибо за рецепт!

Это не запеканка, а судя по фото нежнейшее суфле! Невероятно аппетитно

СанечкаАЭто не запеканка, а судя по фото нежнейшее суфле

Не, Саш, это просто ягоды влагу дали. На самом деле она немножко разваливалась, т. к творог был всякий разный (и обезжиренный, и жирный). Еще мне лень было блендер доставать, просто ложкой все перемешала. Кстати, в мультиварке эта запеканка тоже отлично получается

Ясно наверно такую запеканку с малиной испечь -тоже вкусно будет клубники у нас уже нет

СанечкаАнаверно такую запеканку с малиной испечь -тоже вкусно будет

Будет просто замечательно! Я очень люблю сочетание творог-малина

А у нас клубника только недели 2 назад началась. Погода кошмар. Конец июля, а за окном +10

Леночка, принимай отчёт:

Оооочень понравилась запеканочка, обязательно буду повторять, благо наморозила много клубники.

Галь, какой кусочек аппетитный Я рада, что запеканка понравилась

Ой, Ленусь, я ж совсем забыла отчитаться!
Только фоткать уже нечего Делала несколько дней назад. Очень понравилось.
Для себя добавила чуть больше сахара. Просто суперская запеканка! Спасибо!