Творожная запеканка за 30 минут

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог

500 гр

Яйца

2 шт

Сахар

0,5 ст

Ванильный сахар

0,5 ч.л.

Грецкие орехи

100 гр

Изюм

100 гр

Мука

2 ст.л.

Манка

1 ст.л.

Соль щепотка

Сливочное масло (для смазывания формы)

10 гр

Способ приготовления

Дорогие кулинары, если Вы мучаетесь вопросом как испечь вкусную творожную запеканку супер-быстро, но чтобы при этом она была супер-вкусной? Тогда мой рецет обязателен к прочтению!
Конечно же можно перемешивать массу вручную, но я люблю готовить быстро. А еще я люблю красивую однородную консистенцию без комочков. Поэтому я всегда пользуюсь блендером.
Для того, чтобы приготовить творожную массу за один подход, Вам понадобится блендер с большой чашей. У меня блендер Mirta BHF 370 с чашей на 1,75 л.
Творожная запеканка за 30 минут

Добавьте в чашу сразу все компоненты: яйца, творог, сахар, изюм, орехи, муку и манку. Включите блендер на максимальную скорость и смешивайте в течение минуты.
В смазанную маслом форму добавьте творожную массу и поставьте в духовку, хлебопечку или мультиварку (как Вам больше нравится).
Если приготовить запеканку в хлебопечке, но она будет внутри мягкая, и более запеченная по краям. Если в мультиварке - то с меньшей корочкой и более нежная на вкус. В духовке - с корочкой и более плотная.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 700 гр

Очень люблю творожную выпечку, унесла в закладки и этот рецепт. Большое спасибо!!!

Вера, а в чём выпекалась запеканка, та что на фото?

Кизя, конкретно эту я запекла в духовке. Но обычно делаю в мультиварке Mirta MPC 16, там она получается более нежной. В духовке - суше, зато с плотной корочкой.