Чизкейк творожный в мультиварке Redmond RMC-01

Чизкейк творожный в мультиварке Redmond RMC-01

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Печенье	200 г
Масло слив.	100 г
Творог	300 г
Яйцо	2 шт
Сахар	100 г
Цедра лимона	1 шт
Сметана	4 ст. л
Бумага для выпечки

Способ приготовления

200 гр печенья (обычное, как на пирожное картошка) измельчить в блендере, добавить 100 гр. растопленного сливочного масла, еще раз перекрутить.
Застелить чашу мультиварки цельным листом пергамента (чтобы удобно было потом вынимать), печенье распределить по дну и сделать небольшие бортики, сильно утрамбовать рукой.
крем: 300 гр. творога (у меня был 1% в обычной пачке, но кремообразный, без крупинок)+2 средних яйца+100 гр. сахара+4 ст. л. жирной сметаны+цедра 1 лимона (можно апельсина)------все это взбить в том же блендере или миксером до однородности, буквально 2 минут достаточно, конечно, если творог без крупинок возьмете).
Выливаем крем на печенье, главное что бы он не попал между пергаментом и стенкой чаши! Программа "Выпечка" 1 час 20 минут, клапан я снимала. После окончания программы проверить готовность, я поставила еще на 15 минут, что бы уж наверняка. ВСЕ! Готово.
А теперь главное удержаться и не вынуть чизкейк раньше времени. Он должен остыть, поэтому после окончания программы подогрев выключаем, достаем чашу из мультиварки и на часок оставляем стоять. Как остыл - взяв пергамент за края осторожно вынимаем из чаши.