Картофельные половинки под острым йогуртовым соусом

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Картофельные половинки под острым йогуртовым соусом

Ингредиенты

Картофель крупный
3 шт.
Сыр тертый
1 стакан
Масло сливочное
3 стол. ложки
Зеленый лук (у меня укроп) пучок
Кунжут (не добавляла)
1 ст. ложка
Перец чили очищенный от семян
1 шт. (0,75 ч. л. если это приправа)
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
----------
Для соуса:
Чеснок
2 зубчика
Имбирь (не добавляла)
2 см.(1 ч. л. натертого)
Паприка
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Тмин (не добавляла)
1/2 ч. л.
Кориандр (не добавляла)
1 ч. л.
Йогурт без добавок
2/3 стакана
Растительное масло
5 ч. л.
Сок лимона
1/2 лимонв
Кунжут (не добавляла)
1/2 ст.

Способ приготовления

 Сразу напишу, чтоб потом не забыть. Поскольку я специи всякие пахучие не люблю, то я уменьшала пропорции тех что добавила и добавляла не все.
  Порезать картофель на половинки (если вы используете духовку то можно не резать), сложить в кастюлю мультиварки кожурой вниз. Включить программу выпечка 20 минут.

 Пока готовится картофель:
 Добавить все, кроме йогурта, масло, лимон, кунжут, если вы используете их, в чашку и взбивать блендером несколько секунд. Добавить йогурт, консистенция должна быть густой сметаны (у меня получилось не очень густо)
 

 Делаем начинку для половинок: мелко режем лук (укроп), трем сыр, добавляем растопленное сливочное масло. Когда приготовится картофель, вынимаем аккуратно середину картофеля, чтобы не повредить кожуру. Добавляем сердцевину в миску с начинкой и перемешиваем.
 

 

 Не смотрим что у меня начиненный картофель темного цвета, это я ради эксперимента добавила соевый соус, результатом не очень довольна.
 Когда перемешали полученный фарш, складываем его обратно в половинки с кожурой.
 Сверху поливаем приготовленным соусом
 

 По рецепту блюдо ставится в духовку, но поскольку я его не имею, то я поставила в микроволновку под гриль на 20 минут, чтобы сыр внутри расплавился и соус запекся.
 

 Приятного аппетита!

Программа: мультиварка + микроволновка
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 3 порции

Примечание

Получилось очень вскусно, но мне немного остро.
рецепт отсюда:
Картофельные половинки под острым йогуртовым соусом

Рецепты с похожими ингредиентами


Манна
О! Как до аэрогриля доберусь, запеку такую картошку. Спасибо за рецептик

Psichika
О! Как до аэрогриля доберусь, запеку такую картошку. Спасибо за рецептик
Обязательно попробуйте! Нам очень понравилось, а из аэрогриля вообще будет объеденье



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Новое