Тыквенный сок

Категория: Напитки

Ингредиенты

Тыква (очищенная)

500 гр.

Апельсин (или лимон) крупный

1 шт.

Сахар

100 гр.

Вода

1 литр

Способ приготовления

Предлагаю попробовать очень полезный и вкусный напиток...
Рецепт Анастасии Скрипкиной с сайта Say7
Тыкву натереть на мелкой терке (или измельчить блендером)

Воду вскипятить с сахаром. Положить тыкву, довести до кипения, снять с плиты и остудить

Из апельсина (лимона) отжать сок
(У меня вот такой апельсин был)

Сока получилось чуть больше 100 мл.

Сок добавить к тыкве. Взбить все погружным блендером. Сок готов!
С Тыквенным кексом вприкуску

Примечание

Оригинал рецепта

Я делала двойную норму, получилось около 3 литров сока. Тыква немного чувствуется. Мне кажется, если делать с лимоном, то не будет вкуса тыквы

а процеживать не надо?? ))) просто он на фото очень «чистый»

Не надо, если будете блендером взбивать

Вкусный рецепт. А из замороженной тыквы получится такой сок? Лежит половина ящика в морозилке, никак не впихнуть в моих мужиков, хотя сама люблю...

из замороженной тыквы получится такой сок?

да

Мне кажется, если делать с лимоном, то не будет вкуса тыквы

не будет вкуса тыквы, делала много раз.

Ничего не тру на терке. Просто режу кусочками, заливаю водой и варю до мягкости. Затем блендером разбиваю в пюре и добавляю по вкусу сахар и лимонку. Добавляю апельсин мелкими кусочками, довожу до кипения, процеживаю. Довожу по вкусу и густоте до желаемого и разливаю в стерильные бутылки или банки под закатку.