Нут & фасоль со шпинатом

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Нут готовый

1 банка 400 мл.

Фасоль готовая

1 банка 400 мл.

Перец красный

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

1 зубок

Шпинат свежий

1 упаковка

Колбаса или ветчина любая несколько кусочков из наличия

Сыр «бри» или другой мягкий, плавкий кусочек

по вкусу

Масло сливочное

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 Нарезаем лук, перец сладкий как на жульен, полосками. Шпинат промыть водой и обсушить. Чеснок раздавить и порезать мелко.
 

  Открыть банки с нутом и фасолью и слить с них жидкость.
 

  Разогреть на сковороде сливочное масло, потушить на нем лук, перец сладкий, чеснок и колбасу.
 

  Добавить в сковороду фасоль и нут и потушить до выпаривания жидкости, чтобы масса тушилась в масле.
 

  Добавить шпинатные листья, перемешать с бобовыми, и потушить несколько минут 1-2, чтобы листья осели от пара. Аккуратно перемешать массу, чтобы не повредить листья шпината. Долго шпинат тушить не следует, он быстро готовится.
 

  Добавить сыр бри кусочками, дать ему раствориться. Я кладу сыр на край сковороды, поскольку этот сыр по вкусу только мне.
  Готовую смесь выкладываю на тарелку и подаю к столу. Завтрак готов!
 

 

Примечание

Вкусно, сытно, просто, быстро!
Такой завтрак я готовлю частенько – готовые нут и фасоль всегда выручают для быстрого приготовления. И остальные продукты тоже всегда можно найти в холодильнике, из различных остаточков и запасов.
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

А у меня сыр «Дор блю» требует утилизации - сюда его можно пристроить, Тань?
Уж очень аппетитно все выглядит!!!

Марина, да туда же, куда и я - в фасоль Или на яичницу посыпать и дать расплавиться - мне нравится В салат, макарошки покрошить Или кусочек черняшки, сверху ломтик груши свежей, а сверху сыр положить - объедение!
На нижнем фото видно, как сыр расплавился и лежит горкой

Татьяна, красиво и очень вкусно! Я так тоже делаю, только без колбасы

Татьяна, красиво и очень вкусно! Я так тоже делаю, только без колбасы

Галя, спасибо!
Если честно, то с колбасой и я сегодня первый раз делала Больше просто с овощами и сыром, но готовлю частенько

Марина, да туда же, куда и я - в фасоль Или на яичницу посыпать и дать расплавиться - мне нравится В салат, макарошки покрошить Или кусочек черняшки, сверху ломтик груши свежей, а сверху сыр положить - объедение!
На нижнем фото видно, как сыр расплавился и лежит горкой

Спасибо, буду экспериментировать!
 М-ммм, Тань, так вкусно рассказала - уже все это хочу и очень быстро!!!