"Плов" с курицей (скороварка Steba DD1/DD2)

Категория: Первые блюда
«Плов» с курицей (скороварка Steba DD1/DD2)

Ингредиенты

Морковка
1 шт
Лку
1 шт
Помидоры
2 шт
Рис
1,5 м ст
Бедра куриные без костей
5 шт
Соль, карри и остальные приправы По вкусу

Способ приготовления

 Берем куриные бедра без костей и режем на кусочки, для плова. Морковку трем на терке. Лук режем полукольцами. Помидоры режем кусочками не большими.
 Включаем режим Обжарка 12 минут. После сигнала наливаем масло и кладем наши бедра, точнее куриные))
 Через минут пять, кладем лук. Через 2 морковку и помидоры и все мешаем. По окончании обжарки солим, я положила Карри ( у меня он остренький).
 Рис брала коричневый пропаренный 1,5 мультистакана. Промываем его и кладем сверху. Воды налила примерно 2 мультистакана, так чтобы покрыло рис и сверху было немного.
 Включаем режим Каша/крупы на 15 минут давление 0,7 бар.
 Давление ждем когда спадет само.
 В итоге получился отличный вкусный, остренький плов.
 Карри у меня привезен из Бахрейна. Сумашедшая приправа!!!
 


Программа: Обжарка, каша
Время приготовления: мин.
«Плов» с курицей (скороварка Steba DD1/DD2)

ЕленкаМ
Маш! Красивый плов. Только я без помидорок делаю.
Маш! А почему Первые блюда?

Masinen
А куда записать-то? В крупы? А я вчера решила помидорки положит)

Рик
Машунь! Я как всегда со своим вопросом. Сколько общее время на режиме Каша получилось? Вместе с набором-спуском давления?

Masinen
Жень давление набралось за 5 минут, вот сколько сбрасывалось, я не помню))

ЕленкаМ
masinenА куда записать-то? В крупы? А я вчера решила помидорки положит)
Зачем в крупы, можно в мясные блюда. Первые это же супы или я не правильно понимаю?

Шалунишка
masinenА куда записать-то? В крупы? А я вчера решила помидорки положит)
А у меня муж как-то помидорки положил и получилось ризотто вместо плова Больше мы помидоры не добавляем, любим желтенький плов с карри или куркумой.

ВикулИна
Плов за 27 мин! Класс! Обязательно рискну приготовить в Штебуше.

Masinen
Вика, честное слово, очень вкусно получилось)
А помидорки можно и не класть) просто у меня были не сочные, я их и положила)

Olega_mama
Я тоже приготовила это пловоризотто вчера:)
Наверное, если брать воды поменьше, консистенция будет более «пловная». Но нам очень понравилось именно так.

Еще оливье делала, из опытных картошки-морковки. Ужин был неполезный совсем, но вкусный:)

"Плов" с курицей (скороварка Steba DD1)

Masinen
Отличный пловоризотто)) аппетитно смотрится)

Kras-Vlas
Маша, я тоже сделала «плов» с курицей - это мое первое блюдо в скороварке (у меня Steba первая и единственная). Получилось вкусно, мне понравилось! Это фото до и после перемешивания:


"Плов" с курицей (скороварка Steba DD1) "Плов" с курицей (скороварка Steba DD1)


Спасибо за рецепт и за терпеливую работу с новичками!!!

Masinen
Какой он у вас яркий получился!! Цвет Осени))

yudinel
Masinen, делаю всегда по Вашему рецепту, с пропаренным рисом, очень вкусно получается

Masinen
yudinel, спасибо)
Кстати водички можно и меньше наливать. 1,5 мультистакана на 1 мульти ст риса.

in_somnia
Огромное спасибо за рецепт!
Очень просто и безумно вкусно!!

Masinen
in_somnia, Добро пожаловать на форум!!

Очень рада, что все понравилось))))

Sonichka
Я все откладывала приготовление плова в мультиварке, боялась, что мясо не приготовится или рис разварится. Как же много я потеряла! Плов получился ну образцовый, эталонный просто. Причем плов я делала с говядиной. И мясо получилось очень нежное, рис приготовился как надо.

 Единственное, мясо у меня было мелко нарезано, 1х1см примерно и я его обжаривала на сковородке отдельно, потом там же потушила на медленном огне, минут 10 примерно на все. А это же время обжаривала лук и морковку в штебе параллельно. Овощи с мясом смешала, добавила головку чеснока, сверху рис, воду, соль и готовила на программе как Мария написала.

Я не знаю как штеба все это делает, но это что-то. Муж и дочь съели без разговоров.

Masinen
Sonichka, Надежда, а я люблю делась со свининой еще. Тоже хорошо обжариваю, чтобы жирок вытопился, потом бросаю лук, морковку и все вместе припускаю. Ну а дальше по рецепту))

SonichkaЯ не знаю как штеба все это делает, но это что-то. Муж и дочь съели без разговоров.

И это самое главное!!!
Штеба волшебная кастрюля

Наталия К.
Masinen, Мария, а какой чаше плов делала?

Masinen
Наталия, так я все в стальной делаю.

Наталия К.
Мария, тогда получается, что антипригарная чаша нужна только для выпечки?

Masinen
ну да, для выпечки и курицу кусками обжарить, чтобы кожа не прилипла, а ну и картошку пожарить))

Sonichka
Masinen, Мария, я тоже обычно готовлю из свинины или из курицы. Но в последнее время подсели на говядину, она и была под рукой. Мы всю жизнь плов делали в казане, так, чтобы мясо и овощи в зирваке прожаривались, а не тушились. Когда переехала от родителей, казанов под рукой уже не было, делала в сковородке и плов получался 50/50, результат был непредсказуем. Могло получиться отлично, а могло и так, что прям не очень. Штеба же справилась с пловом просто великолепно. А какая в ней классическая тушеная картошка получается, просто сказка!

Элен
Мария, готовила сегодня плов из говядины (вырезка), первый раз в жизни из говядину готовлю... мммммммммм это же сказка, а не плов... рисинка к рисинке.... ВКУСНЫЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙ!!! все делала, как у тебя.. только жарила 15 мин, так как мяса было больше и риса тоже 4 мер. стакана и воды 5 м. ст


"Плов" с курицей (скороварка Steba DD1/DD2)

Тришка
Helen3097, Лен, какой пловчик!!!

Элен
ТришкаHelen3097, Лен, какой пловчик!!!
Спасибо! а ты готовила уже плов в Стебе?

Тришка
Неа, я тока делала тоже рис, но с колбасками и фасолью, рецепт тут выкладывала, очень мне понравился вкус риса, как я люблю чтоб был в плове, так что думаю и сам плов будет супер!

Masinen
Helen3097, Ленааа, молодец! Отличный плов вышел!!
Спасибо, что взяла мой рецепт за основу!

Элен
MasinenHelen3097, Ленааа, молодец! Отличный плов вышел!!
Спасибо, что взяла мой рецепт за основу!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2»

Новое на Хлебопечка.ру