Сметанный соус с кинзой

Категория: Соусы
Сметанный соус с кинзой

Ингредиенты

Сметана
200г.
Кинза
1 пучок большой
Чеснок (по вкусу. я не использовала)
1зуб.
Сок лимона
1ст. л.
Масло оливковое
60г.
Соль
1\3ч. л.

Способ приготовления

 Все ингрединты взбить блендером.
  Подавать с картофелем (овощами) или использовать, как заправку для салата.
 


Примечание

Идея из ЖЖ vene-ro4ka



КИНЗА, молодые стебли кориандра, используемые в свежем виде как закусочная зелень и приправа для ароматизации мясных и овощных супов, жареного мяса, рыбы, салатов. Придаёт пище специфический запах и привкус, обогащает её витаминами.

Похожие рецепты

Сметанный соус с кинзой

qdesница
Ксюшенька ты опять нас вкуснятиной подчуешь? И как все просто и доступно! Спасибо тебе! С наступающим праздником!

Omela
Олеся, спасибо! И тебя с наступающим.

Kara
Я туда еще меееееленько соленый огурчик режу, к молодой картошке

Ana-stasy
Ксюш, я вернулась, как же скучала без вас всех
У тебя на фото картошечка? Напиши, как ты ее такую делаешь, фритюр? У меня сын такую очень любит
Соус попробую на ближайшем пикнике

Omela
Настя, с возвращением! Картошку делала в аэрофритюрнице: hlebopechka.ru.... Вкусно получается!

Ana-stasy
Настя, с возвращением! Картошку делала в аэрофритюрнице: hlebopechka.ru.... Вкусно получается!
Спасибо теперь мне надо аэрофритюрницу

Omela
Гы.. надо ей.. мы уже месяц по Эльдораду подгребаем остатки.. Если повезет, может и осталась парочка на всю Москву.

Ana-stasy
Гы.. надо ей.. мы уже месяц по Эльдораду подгребаем остатки.. Если повезет, может и осталась парочка на всю Москву.
а можно в личку, чтобы не засорять темку? я тут все на свете пропустила

Omela
Ответила.

Omela
Я туда еще меееееленько соленый огурчик режу, к молодой картошке
Ира, попробую и с огурчиком.

КулинарочКА
мммммммм, вкуснятина!

Omela
Согласна! Сегодня делала вообще только сметана+кинза+соль.. вкуснааа

Хомик
Очень вкусно! Хомячу в закладки, но самое обидное то, что такую прелесть мне придется есть в гордом одиночестве
Представляете........... ну никто в моем семействе кинзу не то что не любит терпеть не могут

Omela
Лиза, с кинзой действительно так, или любят, или ненавидят! Ну, и ладно, тебе больше достанется!!!

Леська
Главное - правильно подготовить и подать!

Omela

Леська
Правильные воспитательница и повар у тебя были, а я сейчас доедаю картошку под твоим соусом и посыпанную сверху молоденьким тархуном.

Omela
а тархун на подоконнике что ля выростила??

Леська
Дома не растет - кошак же в моё дневное отсутствие все травки (кроме фиалок) пропалывает - куплен на рынке.

Omela
Бедный кошак, никак травки не дождется весенней.

lillay
Тааак, аэрофритюрницу вчера купила, картошку-фри сделала и съели, а вот рецепт соуса к ней только нашла.... Завтра буду исправлять недочет! Спасибо за идею. И наверное, вместо масла можно добавить майонез? (не очень люблю кислинку молочную, которую дает наша сметана)

Omela
lillay , добавляйте все, что угодно по Вашему вкусу. Если кисло - сахарку можно.

sazalexter
Так это же кавказский (осетинский) соус Цахтон К шашлыку самое милое дело
А если добавить соленый (маринованный) огурец, то это будет соус Тацики

katerix
ой, и я можно вставлю свою лепту?
ща международные рецепты насобирем в одном рецепте
 в таком соусе классно тушить фаршированные кабачки молодые или баклажаны (не длиннее 10см)...
кто любит жидкие блюда, добавить водички и как супчик получится тогда... (что бы не свернулась сметана в творог, в воде развести крахмал добавить сметану или кефир жирный постепенно нагревая и все время хорошо вымешивать до закипания... потом ложить кабачки и на маленьком огне как при тушении)
 для набора вкуса разнотравья, мяту еще добавляют.. поверьте, очень вкусно!

Omela
соус Цахтон, соус Тацики
Саш, ну ты и сказанул!! Оказывается вишь какой продвинутый продукт. а я и не знала. 8)

Катя, спасибо за дополнение! Обязательно и с мятой попробую. Она, правда, в этом году померзла, но пару кустиков осталось.



Рецепты в разделе «Сметанные и сливочные соусы»

Масленица-2024

Новое