Кулич пасхальный в мультиварке Redmond RMC-M70

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи сухие -

2,5 ч. л.

Мука пшеничная -

450гр

Сахар коричневый –

6 ст. л.

Соль

0,5 ч. л.

Яйцо –

4 шт.

Сметана –

1 ст. л.

Молоко –

50 мл

Ванилин -

1 пакетик

Сливочное масло -

100гр.

Шоколад (какао) порошок –

2 ст. л.

Глазурь - Сахарный сироп (1 ст. л. теплой воды взбить с

0,5 стакана сахарной пудры).

Кунжут –

2 ст. ложки,

Сахарная пудра

2 ст. л.

Способ приготовления

 Замесить тесто в хлебопечке на режиме Пельмени. .
 Отделить от теста одну третью часть и вмешать в нее шоколад (какао).
 Темную часть разделить на две части, светлую на три.
 Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить одну светлую часть теста, разровнять, второй слой - темную, третий – светлую, четвертый слой- темную и завершить светлым.
 Выкладывать руками. Бока аккуратно закрыть, соединив нижнюю и верхнюю лепешки, разровнять (руками).
  Закрыть крышку.
 Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», нажатием кнопки «Температура» установить 35°С.
 Установить время приготовления на 1 час. 10 мин.
 Нажать кнопку «Старт».
 После окончания программы нажать кнопку «Подогрев/Отмена», затем кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 55 минут.
 Нажать кнопку «Старт».
 Затем открыть крышку и перевернуть кулич, закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 25 минут. Нажать кнопку «Старт».
 Готовить до окончания программы.
  Кулич вынуть, полить сахарным сиропом, посыпать кунжутом и сахарной пудрой.
 За основу взять рецепт из инструкции к хлебопечке. Немного изменила и выпекла вот такой кулич

 НЕ РЕЗАЛИ, А РАЗЛОМАЛИ ГОРЯЧИМ. Выложила в чашу в виде дружной семейки и добавила в тесто немного изюма и орехов.

Спасибо за фото и рецепт! Слишком много манипуляций, по простому много возни А разве хп этой модели не подрумянивает верх, у неё ведь 3d нагрев, зачем переворачивать?

Спасибо за фото и рецепт! Слишком много манипуляций, по простому много возни А разве хп этой модели не подрумянивает верх, у неё ведь 3d нагрев, зачем переворачивать?
Ни одна мультиварка не подрумянивает верх.
Когда получается вкусно, возня не имеет значения. Да и изменения я только внесла, что добавила сухой шоколад и выкладывала лепешками.

Вот еще кулич по этому же рецепту Только вместо молока сливки и сахар обычный и без сухого шоколада.



Выпекала по предыдущему рецепту, но брала полнормы и не переворачивала.