Гречневая каша с шампиньонами и луком (мультиварка Moulinex Minute Cook CE4000)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Крупа гречневая

1 стакан

Шампиньоны свежие

300 грамм

Лук репчатый

2 небольшие луковицы

Масло оливковое Traditional

30-40 грамм

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Вода

2 стакана

Способ приготовления

Собираем ингредиенты нашего блюда:


Лук нарезаем мелкими кубиками, шампиньоны - ломтями по 1.5-2 мм:


Разогреваем мультиварку в режиме "Обжаривание овощей", выливаем в кастрюльку половину масла и обжариваем лук (помешивая) до полупрозрачного состояния:


Силиконовой ложкой извлекаем лук из кастрюльки:


Переключаем мультиварку в режим "Поджаривание", выливаем в кастрюльку остатки масла и засыпаем грибы:


Пока грибы поджариваются (не забываем их помешивать) - промываем крупу в холодной воде:


Сливаем воду с крупы и запасаем воду для каши:


:)
Тем временем, грибочки наши обжарились и существенно уменьшились в объеме:


Выключаем мультиварку, добавляем в кастрюльку лук:


гречневую крупу:


воду, солим, перчим и аккуратно перемешиваем все это в кастрюльке:


Закрываем крышку мультиварки и включаем ее на 10 минут в режиме "Высокое давление":


По окончании режима я не стал стравливать пар, а подождал пока давление упадет самостоятельно.
И уже после этого стал накрывать стол:


Всем приятного аппетита! :)

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-5 порций

AZal, очень красивые и аппетитные фотографии. Гречка с грибами тоже один из моих частых рецептов

никогда в жизни не готовила гречку вместе с грибами......... это действительно вкусно???
а то по отдельности я и кашку и грибочки очень любу

Гречка с грибами - это действительно вкусно! Я готовила также, только заливала все бульоном и в обычной сковородке. Но суть от этого не меняется. Получается действительно вкусно

*Таньчик* , Рик, спасибо за внимание к теме!

Надя! Гречка с грибами - это очень вкусно! Попробуйте приговить обязательно - не пожалеете.

Надюш, гречка с грибами - это просто объедение! Мы часто делаем, муж и дочка просто обожают
 А сейчас во время поста (если кто придерживается) это самое то
Только я еще когда лук обжариваю, потом еще и морковки чуть добавляю для цвета, тоже нам нравится

забрала в закладки)))) обязательно на днях приготовлю. И ждите меня с фото отчётом