Овощное рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке
Категория: Овощные блюда
Ингредиенты
Картофель   3-4 шт.
Кабачок небольшой
или часть от большого
Помидор   1-2 шт.
Луковица
Морковка
Чеснок   2-3 зубчика
Зелень
Соль. перец, приправы   по вкусу
Способ приготовления

Количество и состав овощей можно менять на ваше усмотрение и вкус.
Картофель, кабачок порезать на крупные квадратики, помидор - дольками, лук полукольцами, морковь кружочками, чеснок не мелко. У меня муж мясоед, я ко всему этому безобразию нарезала кубиками кусок говядины, себе бы сделала просто овощи. В мультю налить масло, выложить все овощи, посолить, поперчить, перемешать и на программу Плов. Все! Получается абсолютно не водянистое, равномерно проготовленное, ароматное блюдо.

Блюдо рассчитано на 3-4 порции
Примечание
Овощное рагу без хлопот. Очень быстро и очень просто.

Овощное рагу в Moulinex Minute Cook CE400032 (Tiramisu)

Овощное рагу в Moulinex Minute Cook CE400032

Рагу овощное с мясом (Cuckoo 1054) (Танюля)

Овощное рагу в мультиварке Philips (celfh)

А я бы сюда еще фасоли и баклажанов накидала. Ох, люблю я всякие рагушечки

я бы добавила горошку зеленого и баклажанов, но их не было а вообще рагушки отличное быстрое и диетичное блюдо, которое к тому же оставляет простор для фантизии

Вчера приготовила. Рагу получилось - улет! У меня мультиварка много лет. Но я в ней только кашу варю, да мясо в собственном соку тушу. Все. Мне бы и в голову не пришло на программе плов овощи тушить. Но результат превзошел все ожидания.
Я немного изменила состав, добавила баклажан, киндзу, лук-порей, чуть сахара. Но суть не только в составе. Основная прелесть этого блюда в том, что каждый овощ был виден. Структура блюда прекрасная.
Спасибо!

а программу плов какой можно заменить???

а программу плов какой можно заменить???

Той, на которой каши готовятся.

Obligaciya, а воду вы добавляли?

Сегодня попробую приготовить с замороженными грибами. Рецептик очень интересный, получиться должно наверно блюдо не водянистое, т. к. на плове готовится?!

Уже готово! Положила слой картофеля, опята замороженные, луковица полукольцами, кабачок, перец, помидор. не оказалось в доме майонеза, тогда взяла и добавила чуть растительного масла. Вкл. «плов». Готовилось около часа. Открыла, посолила, добавила приправок и поставила на «поддержание» 20 минут. Ничего не подгорело, все очень симпотно смотрится. Спасибо за подсказку готовить подобным образом.

Я только на днях стала счастливой обладательницей мультиварки-скороварки Redmond RMC-M4504, и первое приготовленное в ней блюдо, было именно овощное рагу. Рецепт из рецептурной книги: белокочанная капуста и помидоры (по 200 гр.), болгарский перец, кабачок, репчатый лук, морковь и баклажан (по 150 гр.), соль и специи. [У меня баклажана не было, но и без него получилось прекрасно]. Все овощи порезать кубиками [я морковку натёрла на тёрке, капусту нашинковала, лук мелко порезала], выложить в скороварку, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, установить на значение «SEAL». Кнопкой «Function» установить режим «VEGGIE». Готовить до окончания режима. После звукового сигнала установить клапан на значение «VENT» и выпустить пар.

Получилось на удивление вкусно. Это был гарнир к курице в сметане, приготовленной в Мультихоттере.

Получилось очень вкусное рагу! Готовила с тем, что оказалось в морозилке - со спаржевой фасолью, кабачками, перцем, помидорами. Чеснок добавляла как в плов - целыми зубчиками. Овощи получились целенькими, ничего не расползлось, низ слегка прихватился, что только добавило вкуса. Автору

Первым блюдом, приготовленным в мультиварке, и стало это вкуснейшее овощное рагу. Готовится элементарно, поэтому и было выбрано в качестве первого кулинарного мультиварочного эксперимента
В рагу у меня пошло все, что было под рукой на даче - картофель, кабачки, морковь, лук, перец болгарский, помидоры, чеснок. Готовила в режиме Плов. Все вышло замечательно, аппетитно и очень вкусно.
Рецепт взят на вооружение! Лето все еще впереди и овощей на грядке еще очень много.

Девочки, вы воду добавляете или нет?

Я готовила без воды. В овощах много естественной жидкости, рагу и без воды получилось очень сочным

Сделала и я рагу в Дексеке. Сначала обжарила мяско, добавила картошку потом синенькие и кабачок, затем насыпала капусту с луком и помидоркой. Перемешала, посолила и поставила на программу рис. Была полная чаша, после окончании программы осталось 1/3. Получилась вкуснятина!!! Всем советую. Есть рецепт на программе выпечка, но я как то засомневалась и решила последовать данным рекомендациям. Воды совсем не добавляла.

Спасибо! Какой хороший рецепт. Сделал точно по нему, подошло для моей Weissgauff MC1050G идеально.
В копилку!

Прошло так много лет, интересно неужели никто сюда не заглядывал! Я сегодня увидела рецепт и опробовала, не знала что сделать с кабачками! Большое спасибо, очень довольна руцептом. Единственное кабачки из за своей свежести перетушились. А вообще очень удачный вариант с режимом плов. А то обычно эта лишняя жидкость в овощах портила вкус!

И как это я такой классный рецепт пропустила. Его нужно обязательно перенести в тему ленивые советы (надеюсь правильно сказала).

Девочки, а если в моей мультиварке (дэкс 60) программы плов нет, то какую лучше выбрать рис? Гречка? Молочная каша?

Я раньше на программе тушение делала, но мне не нравилось что жидкости очень много бывало. А тут жидкости совсем немного. Может программа гречка, в моей мультиварке программа рис мне не нравится, вкуснее на плите рис получается.

Marina22, Марина, здравствуйте! Если есть программа «Овощи» - то это то, что нужно! Я просто незнакома с данной фирмой и моделью мультиварки.
Ой, это, наверное, мультиварка без функции скороварки? Я-то на свою мультю-скороварку ориентирусь, где есть такой режим, простите!

Чем программа плов хороша-тем что она жидкость выпаривает, а овощи тоже жидкость дают. Пардон что вмешалась

cvetlk, torbochka, cvetlk, спасибо, девочки. У меня мультиварка без функции скороварки.
Режима овощи у меня нет. Но раз нужна программа с выпариванием жидкости, то я должна выбрать между режимами рис или гречка.

скорее рис, у меня есть программа «гречка», она 25 минут, а программа «плов» целый час. Или обжарить лук и морковь на программе «жарка» или «выпечка», обжарить кабачки, добавить остальное и переключить на «гречку». Я когда гречку на «гречке» варю много, то 10 минут добавляю.

ВолжанкаД, спасибо большое за совет. Только мне не хотелось бы сначала обжаривать. Хочется как у автора рецепта, всё закинуть, включить и уйти.

Получается абсолютно не водянистое, равномерно проготовленное, ароматное блюдо.

То, что доктор прописал!
Вот срасибо, как раз такие рецепты собираб доя поездки через два дня с мультиваркой! И темка есть у нас.
На отдых с Мультиваркой Philips 3060 (советы, рецепты, обмен опытом)
С удовольствием приготовлю такое блюдо. Забираю его к нам с вашего позволения!