Торт "Айсберг" (мультиварка Brand 37501)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Для коржа:

Яйцо

3 шт.

Сахар

1 стакан (250 мл.)

Сода

1 ч. л.

Лимонная кислота

1/8 ч. л.

Мука

1,5 стакана (250 мл.)

Какао

1 ст. ложка

Крем:

Сметана

400-500гр.

Сахар

150 гр.

Цедра апельсина

1 ч. л.

Апельсиновый сок

1 стловая ложка

Глазурь:

Молоко

4 стол. ложки

Масло сливочное

50 гр.

Сахар

0,5 стак

Какао

2 стол ложки

Способ приготовления

ТЕСТО: яйца взбить с сахаром, добавить лимонную кислоту. Муку смешать с содой, аккуратно добавить к взбитым яйцам, добавить какао, перемешать. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, выложить туда тесто. Включить программу "Ручной" 150 градусов, на 1 час. После отключения программы оставить на подогреве на 10 минут. Достать корж, разрезать на 10-12 частей.
КРЕМ: Сметану взбить с сахаром, добавить сок и цедру.
ГЛАЗУРЬ: молоко кипятим с маслом, добавляем сахар, какао. Варим 5 минут.
Собираем торт:
Каждый кусочек коржа окунаем полностью в сметану и укладываем на блюдо для торта ОСТРОЙ стороной вверх. Так проделываем с каждым куском. Сверху поливаем глазурью.
Ставим в холодильник на пропитку на ночь. Приятного аппетита!

Программа: мультиварка Brand 37501

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: 10-12 порций