Ленивый фаршированный перец в скороварке Elbee

Категория: Мясные блюда
Ленивый фаршированный перец в скороварке Elbee

Ингредиенты

Лук репчатый
3 шт
Морковь
1 шт крупная
Филе куринной грудки
500гр
Рис (не пропаренный) из недорогих сортов
3 мультистакана
Томатная паста
2 ст. л.
Растительное масло (для обжарки овощей)
2 ст. л.
Соль морская
2 ч. л. (или по вкусу)
Черный перец и другие специи
по вкусу
Сметана
2 ст. л.
Вода
7 мультистаканов
Перец болгарский
7 шт некрупных

Способ приготовления

 В мультиварке-скороварке на режиме "мясо" или "выпечка" с открытой крышкой поджарить на растительном масле нашинкованный лук, натертую крупно морковь, добавить томатную пасту, после нескольких минут обжарки с томатной пастой - добавить куринную грудку нарезанную меленькими кусочками (а можно и добавить фарш крупного помола), перемешать, добавить промытый рис, очищенный от внутренних семечек и нарезанный кусочками перец ( перец я разрезала на 4 части и потом шинковала полосками не шире 0,5- 1 см), добавить соль, специи и залить водой (я заливаю всегда кипятком - скороварка очень быстро набирает давление тогда).
  Режим "рис" 12 минут;
  еще 2-3 минуты ушло на набор давления и потом принудительно в конце готовки спускался пар тоже 2 минуты.

Программа: Скороварка, рис
Время приготовления: 12 мин.
Порций: 3,5-4л

Примечание

Очень часто еще моя мама готовила ленивые голубцы, но как то так получилось, что ленивый перец я начала уже готовить сама когда стала мамой, потому что вечно эти капризные детишки выбрасывали шкурку от фаршированного перца
В ленивом фаршированном перце маленькие кусочки перца все съедаются

Рис я больше люблю пропаренный, но он закончился и в этот раз я положила длиннозернистый. Переварился немного за 12 минут... можно наверное было 10 мин поставить. И воды для такого риса может быть и 6 мультистаканов хватит.



Похожие рецепты

Ленивый фаршированный перец в скороварке Elbee

Рапунцель
Приготовила. Я рис с овощами готовила и раньше, можно сказать семейная привычка, но вот так чтобы с мяском, да с гигантской порцией красного перца, в голову не приходило. А зря! Просто, быстро, вкусно!!! Делала в мультиварке на режиме плов. Муж второй день тарелки вылизывает и с комплиментах рассыпается. А я вся из себя хожу гордая такая, делаю вид что перетрудилась.
SeredaG, большое спасибо за рецепт!

SeredaG
  На здоровье, меня тоже часто выручает такой рецепт

Маруничка
SeredaG, спасибо большое за такую идеальную вкусную и быструю идею приготовления. Вот уж действительно:-А ларчик просто открывался! Спасибо еще раз
!



Рецепты в разделе «Кулинарные блюда в мультиварках»

Блюда на Новый 2024 год

Новое на Хлебопечка.ру