Зразы а-ля Нельсон в скороварке

Категория: Мясные блюда
Зразы а-ля Нельсон в скороварке

Ингредиенты

Куриное филе
600 г
Лук
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Шампиньоны
500 г
Сыр твердый
100 г
Соль, специи
по вкусу

Способ приготовления

 Шампьоны моем, режем на пластинки, лук - на полукольца, кладем в чашу скороварки сливочное масло и шампиньоны с луком, ставим на программу "Жарка" - овощи.
 За 15 минут очень хорошо обжарились!

 Филе курицы пропускаем с луком 1 раз через мясорубку с мелкой решеткой, солим и кладем специи, добавляем 2 сырых яйца и хорошенько вымешиваем.
 Сыр трем на крупной терке.
 Из фарша делаем блин размером в диаметре примерно 20 см.
 По размеру этого блина укладываем сначала тертый сыр, а затем шампиньоны. Этот блин скручиваем рулетом.
 В чашу скороварки на дно наливаем 1 ст. л. растительного масла, кладем рулетики, ставим на программу "Жарка" режим "мясо" - в середине цикла переворачиваем.
 Затем ставим на программу "Мясо" с давлением - 10 минут - пришлось дополнительно поставить кухонный таймер и вручную выключить.

Зразы а-ля Нельсон в скороварке

Рецепты с похожими ингредиентами


Medusa
Связан ли этот рецепт каким-либо образом с одноглазым сэром Горацием Нельсоном или удушающим захватом Нельсон? Откуда такой «шотландский» привкус?

MariV
Почему а-ля Нельсон? А ХЗ.... Сам рецепт старинный, рецептура была в фунтах.

Medusa
Ну, будем считать, что это отличные зразы, которые в стародавние времена не произвели на британского адмирала удушающего действия.

Елена Бо
Интересный рецепт! Утащила.

Гаша
Оль, такие красивые!!!

MariV
Спасибо, Галюня!
Они предательски вкусные!

Вичка
Зразы вкусные, я тоже такие делаю.

Зразы а-ля Нельсон в скороварке

MariV
Вика,!



Рецепты в разделе «Рецепты для скороварки Brand 6050»

Новое