Saturn st-ec7774. Помогите!!!

Здравствуйте форумчане у меня пробела с моей хлебопечкой Saturn st-ec7774. Уже раза 4 пробывал испечь обычный хлеб ниче не выходить.

Рецепт в хлебопечке такой на 910 грамм:

370 мл воды
4 чашки муки
2 ст. ложки сахара
1. ч. ложка соли
3 ст. ложки масла посолн.
0,6 дрож.

Программа №1 расчитана на 3 часа выпекания хлеба.

Первый раз вышел хлеб с провалившимся верхом, а внутри тесто не допеклось сырое.

Второй раз получше но все равно провалился верх но тесто менее сырое (увеличил кол-во дрождей до 1,2 ч. ложки).

Третьий раз вообще ужас не поднялся, но тут я наверное виноват, т. к. втечении работы перезапустил программу для выбора корочки.

Четвертый раз уменьшил кол-во воды. Верх полностью провалился образовалась воронка. Но тесто пропеклось.

Короче помогите кто реально пек в этой хлебопечке, может надо другой рецепт или пропорции.

Я устал переводить муку, а голуби за окном уже похожи на колобков и слезно просят не давать им мой хлеб.

Похожие темы


ШуМахер
А у вас весы есть?

MADALEX13
Конечно есть, но там же идет мерная чашка и ложка!

Фрезия
У меня такая же хлебопечка. И первые буханки выбрасывались. В инструкции пропорции не верные. Лучше возьмите любой рецепт хлеба с этого форума
Если у Вас есть весы, то пользуйтесь, намного удобнее.

ШуМахер
Возьмите самый простой белый хлеб с форума, отмерьте все как написано, на весах и испеките. На какую массу буханки расчитана ваша печечка?

MADALEX13
Моя х/п расчитана на два хлеба по весу 750 и 910 гр. А вы не можете дать ссылку на тот рецепт простого хлеба который печете в этой хлебопечке или напишите здесь свои пропорции и на какую программу ставить надо, и сколько по времени занимает его выпечка?

И еще получается что те мерные ложки и чашки врут, лучше перевзвесить на весах?

ШуМахер
Всегда лучше вешать на весах. ХП любят точность!

Фрезия
И еще получается что те мерные ложки и чашки врут, лучше перевзвесить на весах?

Чашка и ложка там нормальные, просто рецепт неправильный.
Когда у меня весов не было, я ими отмеряла- хлеб был замечательный.

hlebopechka.ru...

MADALEX13
Так вы можете написать здесь пропорции обычного хлеба, который у вас получался в этой хлебопечке.

MADALEX13
Кстати вопрос как на этой хлебопечке поставить 4 часа выпекания, если максимальный режим это 3 часа. Или надо как-то вручную ставить?

Фрезия
Вторая программа Французский хлеб длиться 3ч 50 мин. Если Вы будете печь обычный белый хлеб, то хватит и 3 часов программа 1 Основная

MADALEX13
Короче вставить че-то не получается фотку поэтому так скажу по рецепту выложеному выше все получилось, спасибо!

Фрезия
Рада, что получилось!
hlebopechka.ru... Смотрите тут

Фото можете разместить в том рецепте, там и автору спасибо скажете

MADALEX13
Спасибо за подсказку вот собственно


Saturn st-ec7774. Помогите!!!


Saturn st-ec7774. Помогите!!!

MADALEX13
Saturn st-ec7774. Помогите!!!

Фрезия
Отличный хлеб!
Чтобы крыша у хлеба не падала, тут советуют добавить чуть больше муки, или меньше воды. Еще может что-то отсюда пригодится
hlebopechka.ru...

Берите понравившиеся рецепты хлеба и выпекайте на здоровье!

MIT28
У меня такая же хлебопечка. По рецепту прилогающемуся к печи всё получается. Надо просто соблюдать требования инструкции и всё будет нормально.

ШуМахер
Отличный хлеб!
Чтобы крыша у хлеба не падала, тут советуют добавить чуть больше муки, или меньше воды. Еще может что-то отсюда пригодится


и резать его горячим не надо.... дайте ему остыть, вызреть, отдохнуть и режьте!

Lastochka16
У меня такая же хлебопечка и я очень ею довольна, хлеб получился с первого раза, Могу поделиться рецептом хлеба

Alena_1206
Скажите, пожалуйста, какие размеры у хлебопечки Saturn st-ec7774?

Lastochka16
Хлебопечка выпекает хлеб размером 750 и 900 грамм

Алксей
У меня такая же хлебопечка и я очень ею довольна, хлеб получился с первого раза, Могу поделиться рецептом хлеба

Lastochka поделитесь пожалуйста рецептом я буду вам очень признателен

Lastochka16
550 гр муки высшего сорта,200 гр тёплого молока и 150 гр тёплой воды,1 чайная ложка сухих дрожжей,1 чайная ложка соли,1 столовая ложка сахара,2 столовые ложки подсолнечного масла, Основная программа 1, корочка тёмная, время выпечки 3 часа, Удачного хлеба!!!

Lastochka16
Вот мой хлеб Saturn st-ec7774. Помогите!!!

Lastochka16

Вот следующая выпечка
Saturn st-ec7774. Помогите!!!

Новичок_я
Подскажите время режимов выпечки основного - замес, расстойка, выпечка?

Lastochka16
Выпечка хлеба в основном режиме: корочка тёмная, время выпечки 3 часа. Ну а замес проходит в автоматическом режиме, я не засекала время.
 

Иришк@
MADALEX13, у меня такая ХП, я оч. довольна, хлеб пеку каждый день, вернее каждую ночь, ставлю на ночь на 2 программу (француз), рецепт уже знаю наизусть,: это рецет автор Omela «очень вкусный белый хлеб» bork,:300мл. воды,500гр. муки,1ч. л. соли,1ч. л. дрожжей, 1 ст. л. растит. масла, делаю без сахара, но если хотите 1ст. л.. Всегда идеальная булка вес750гр, корочку темную, мне нравиться., Иногда делаю в этом рецепте 450гр пшенич. муки и 50 гр. ржаной, получается серенький хлеб. Всегда получается. Ещё хороший рецепт у Omela-сырный хлеб, посмотрите, попробуйте, все получиться. удачных хлебов!!!

kesha47
Да, я много лет в ней готовлю и самый простой и вкусный это 300г воды комнатной температуры, 500г муки, 1,5чл сухих дрожжей, 1,5ст л сахара, 1чл соли, 2-3ст л раст масла. Можно на 1, можно на 2, можно на 3 программе. На 2 и 3 пышнее, на 1 плотнее и лучше для бутербродов. Тут главное соблюдать пропорцию 300г жидких ингредиентов и 500 муки. Если воду заменить на молоко+яйцо и заменить паси масло на сливочное, получится сдобный ароматный хлеб.

Ktcbnikn4789
Здравствуйте, подскажите сколько граммов должно быть в мерном стаканчике, у печки сатурнST EC 7774Saturn st-ec7774. Помогите!!!

lybow
Иришк@, Ирина,
Здравствуйте, подскажите сколько граммов должно быть в мерном стаканчике, у печки сатурнST EC 7774Saturn st-ec7774. Помогите!!!

наверно стандартный стакан на 250 мл? 150 гр муки



Интересное в разделе «Другие хлебопечки»

Масленица-2024

Новое