Блинчики итальянские

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Мука пшеничная

150г.

Яйца

2шт.

Сахар

40г.

Молоко

300г.

Сыр

120г.

Соль щепотка

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

Белки отделить от желтков. Белки взбить в устойчивую пену.

Сыр натереть на мелкой терке.

Желтки взбить с молоком. Добавить сахар, сырк, муку, соль. Еще раз взбить.

Осторожно вмешать белки.

Жарить блинчики на разогретом масле с двух сторон. При этом, блинчики должны быть небольшие.

ОЧень нежные!! Сыр не чувствуется!!! Рекомендую!!

Порций: около 20штук

Примечание

Рецепт взят из ж. "Объеденье". Очень удачная утилизация залежавшего сыра.

Omela-чка
А они сладкие получаются? За рецепт, попробую всенепременно!

Кроша , в принципе, сахар можно регулировать (больше-меньше). По вкусу они сладкие, но ели мы их с черносмородиным вареньем!

Омелочка
Ааа

, ну если под варенье то понятно, значит и со сгущёнкой можно. Мне бы маасдам пристроить, аккурат граммов 100 с небольшим, мож вечерком сподоблюсь...

КрошаМне бы маасдам пристроить, аккурат граммов 100 с небольшим,

Во-во.. как раз чтобы пристроить!

только собралась выкинуть кусок залежавшего сыра. а не тут то было. сегодня сделаю

вот и мои блинчики. спасибо за классный рецептик.. легко и быстро.
сынок умял сразу 8штук. у меня кстати вышло аж 27штук.

Блинчики итальянские

Светл@нка , КРАСАВЦЫ!!!

Светл@нкасынок умял сразу 8штук.

Сыночка цёмаем!!! Мой тож любит!!

Омелочка, блинчики просто божественные только вот у меня нет маленькой сковородки, пришлось жарить на большой, наливала неполностью... да еще и чашкой (все половники благополучно были отправлены в посудомойку, а тесто уже было готово) Вот и получилось у меня 9 штучек, 2 сразу умяла моя полуторогодовалая племяшка, приговаривая ням-ням-ням!!! Так что большей похвалы и быть не может