Кексы и полоски творожно-лимонные с бананами и инжиром

Категория: Выпечка
Кексы и полоски творожно-лимонные с бананами и инжиром

Ингредиенты

Сушеный инжир - нарезать полосками
200 г
Сушеная вишня
50 г
Миндаль крупными кусочкакми
50 г
Творог мягкий
0% 200 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Лимон - сок и цедра
1 шт.
Крупные спелые бананы
2 шт.
Сахар коричневый
1 ст. л.
Стевия
(или добавить
2-3 ст. л. коричневого сахара) 2/3 ч. л.
Ванилин
1 г
Сода
1/4 ч. л.
Разрыхлитель
1/2 ч. л.
Мука цельнозерновая (Здоровье Алтая)
150 г
Крупка цельного зерна пшеницы
(манка по-старорусски)
(можно заменить отрубями или цельной мукой)
50 г

Способ приготовления

 Пюрировать блендером бананы, добавить все влажные компоненты теста.
 Отдельно смешать все сухие компоненты; соединить, выложить в форму, посыпанную хлопьями геркулеса долгой варки и выпекать 45 мин при 220С
  Я делала двойную порцию. Одну часть ("на вынос" детям) сделала в формочках для кексов, другую - в прямоугольных формах для кексов. Наполняла формы на четверть, чтобы получились "полоски".

Примечание

По мотивам рецепта от shade "Пирог с инжиром"

Похожие рецепты

Кексы и полоски творожно-лимонные с бананами и инжиром



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое