Универсальный бисквит на йогурте

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Яйцо

2 шт

Маргарин комнатной температуры

50 гр

Сахар

220 гр

Йогурт (любой, : натуральный, с кусочками фруктов, клубничный, малиновый и т. д.

250 гр

Мука

230 гр

Лимоннай кислота

1 ч. л.

Сода

1 ч. л.

Мука * Если кладём какао, то муки больше добавлять не надо. Для других ингредиентов и на просто светлый надо

2 ст. л. муки на полную порцию. 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Взбейте яйца, сахар и маргарин в однородную массу.






2. Йогурт налейте в отдельную посуду.

3. Добавьте лимонную кислота и соду.






4. Шипучую жидкость влейте в яично-масляную смесь и смешайте.

5. Добавьте муку.

6. Разделите тесто на 2 части.

7. В одну часть добавьте 1 столовую ложку какао.

8. В другую – молотые грецкие орехи (около 70 г) и дополнительно 1 столовую ложку муки.



Бисквит прямоугольной формы можно выпекать на противне. Такой бисквит может понадобиться, например, для торта-рубашки. Может кому-то подойдёт такая идея, ведь прямоугольные формы разных размеров есть не у каждой хозяйки. Кроме того, можно сэкономить время на выпечку, наливая тесто разного цвета так, как показано на фото.




Готовый бисквит я разрезала на 2 части (ореховую и шоколадную) получился прямоугольник 30х15. Я делала двойную норму.




Сделала крем из сметаны с сахаром и добавила вишни.






Вкусно...

Наполнители:

1 (на половину порции) или 2 (на всю порцию) – какао

70 ( на половину порции) грецких орехов

1 ст. л. вареного сгущенного молока для карамельного вкуса

мак по вкусу

Время приготовления: 20 мин.

Примечание

Рецепт позаимствован с сайта http://u-samovara.ru/?p=2384#cut-1