Варенье из земляники с черникой

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Земляника

Черника

Сахар

Способ приготовления

На 1 кг ягод земляники добавляю 200 грамм черники и варю в один заход. Сахар можно класть 1х1, но если закрывать под крышки, то можно убавить.

Примечание

И еще... :-[
Варенье из одной землянике у нас не идет – не нравится нам.
Поэтому делаю я варенье из земляники с добавлением ягод черники.
По вкусу это варенье мне напоминает вкус карамели "Малина со сливками" :)

Сейчас слюной захлебнусь!

Сварила я еще своего любимого варенья

Пропорции взяла другие:
земляника лесная - 1200 грамм
черника лесная - 600 грамм
сахар - 800 грамм

Ягоды перебрала, промыла БЫСТРО в карусели для мыться зелени, и переложила в кастрюлю





Добавила чернику лесную, сахар, встряхнула слегка.





Налила капельку воды, примерно 100 мл. только для того, чтобы ускорить процесс образования сока, и сахар быстрее начал растворяться.
А дальше варила в обычном порядке, за один раз - ягода очень нежная.









Как же я люблю это варенье, страсть как люблю