Салат из авокадо и семги

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Руккола или листья салата

50гр

Авокадо

1шт

Сёмга (слабосолёная)

200гр

Болгарский перец (жёлтый и красный)

1+1шт

Мёд

1 ст. ложка

Горчица

1 ст. ложка

Лимон

1 шт.

Способ приготовления

 Рецепт взят с сайта
 Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Полить лимонным соком.
 Сёмгу нарезать кубиками.
 Перец запечь в духовке, удалить кожицу, семена и нарезать средними кубиками.
 Соединить перец с авокадо и сёмгой. Перемешать.
 Заправка:
 Из лимона выжать сок. Венчиком взбить горчицу, мёд и лимонный сок.
 На блюдо выложить рукколу или листья салата, сверху - салат с авокадо.
 Полить заправкой.
 Приятного аппетита.
 P.S. Мы после заправки всё ещё перемешали...

Завтра попробую, как раз все продукты есть (кроме печеного перца), он сильно на вкус влияет?

Завтра попробую, как раз все продукты есть (кроме печеного перца), он сильно на вкус влияет?

Не могу точно сказать, делали в первый раз, нам понравилось, а так перец запечь в духовке не долго, особенно если в духовке есть гриль, так же я думаю можно на гриле в микроволновке.
 Чем понравился, лёгенький салатик и без майонеза и вид для зимнего время года, такой летний. Удачи вам....