◄ Назад 1 2 3 4 [5]

Батончики «Филипповские»

Анна73
Понедельник, 04 января 2016 года, 21:05 | Батончики «Филипповские»

Omela, да, замешивала именно так. Сколько по времени -не засекала, пока тесто не стало однородным, пластичным, пока под руками не стали пузыри надуваться. Короче, пока тесто не понравилось;) может, и маловато было.
Духовка электрическая, Сименс. Когда пеку обычный хлеб из пшеничной +цельнозерновая, все хорошо получается. Но очень хочется батончик!!!:)
Может, сразу до 250 греть, а потом уменьшать?
А Вы на последнюю расстойку сформированные батоны куда ставите?
Omela
Понедельник, 04 января 2016 года, 21:12 | Батончики «Филипповские»

Цитата: Анна73 от Понедельник, 04 января 2016 года, 21:05
А Вы на последнюю расстойку сформированные батоны куда ставите?
Анна, просто на столе стоят под полотенцем.

Цитата: Анна73 от Понедельник, 04 января 2016 года, 21:05
Может, сразу до 250 греть, а потом уменьшать?
В данном случае такая тем-ра не требуется, но ВЫ можете поэкспериментировать. Духовка у Вас хорошая, должно получиться!

По поводу вымешивания, ничего сказать не могу, раз Вы вымешиваете руками, то лучше чувствуете и видите тесто. Просто чисто теоретически, руками надо вымешивать дольше, чем в ХП. А замес в программе Тесто длится 30 минут.
Анна73
Понедельник, 04 января 2016 года, 21:32 | Батончики «Филипповские»

Это же руки отвалятся 30 минут замешивать:))) у меня хлебопечка Борк Х500, в ней нет простого режима для только замешивания( или я не нашла??? Она новая ещё). Да т мне нравится живое тесто под руками:) вот и упражняюсь.
В любом случае спасибо огромное Вам за рецепт! Дочка лопает третий батон со словами: " эта булочка гораздо вкуснее, чем из магазина".
Спасибо!!!!!
Если что в дальнейшихтэкспериментах пойдёт не так, то буду обращаться.
Omela
Понедельник, 04 января 2016 года, 21:37 | Батончики «Филипповские»

Цитата: Анна73 от Понедельник, 04 января 2016 года, 21:32
Это же руки отвалятся 30 минут замешивать:)))
А руками еще дольше надо.

Цитата: Анна73 от Понедельник, 04 января 2016 года, 21:32
у меня хлебопечка Борк Х500,
Так и у меня такая же. Режим Тесто - просто замешивание.)
Обращайтесь.
MarineS
Воскресенье, 03 апреля 2016 года, 18:52 | Батончики «Филипповские»

Omelочка, пришла к Вам с великой благодарностью за столь великолепный рецепт!
Не успела выпечь, уже сметелили все) Но фоткнуть для хвастиков все же успела:Батончики «Филипповские»
И мякишек (не знаю как развернуть...)
Батончики «Филипповские»
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Omela
Воскресенье, 22 мая 2016 года, 10:02 | Батончики «Филипповские»

Марина, шикарные булочки!!
MarineS
Воскресенье, 22 мая 2016 года, 15:01 | Батончики «Филипповские»

Еще раз спасибо большое! Постоянно пеку!
Martol
Среда, 14 декабря 2016 года, 16:07 | Батончики «Филипповские»

Спасибо, очень вкусно и рецепт не заморочный!
баба Ната
Понедельник, 19 декабря 2016 года, 09:01 | Батончики «Филипповские»

Как" удачно" я заболела, и прочитала рецепт(болит плечо, но - левое). Скоро пойду замешивать . Фотографии батончиков не будет( нечем), но отзыв-обязательно!


Добавлено Понедельник, 19 декабря 2016 года, 15:02

Даю отчёт! Начитавшись, что батончики не солёные, решила побольше посолить(соль была морская),положила 1ч.л. Дрожжи были старенькие(из морозилки). Жду-15, 20,3о мин.- нет шапки,чуть запенились .Решила бросить немного сахара-как всё сразу поднялось, еле донесла до ведерка. С начало всё сделала правильно, а потом после второго замеса, забыла отключить печку . Вспомнила через 0,5 часа- отключила и оставила ещё на 10 мин.Дальше всё как положено, только я не мазала яйцом-пост (верх получился бледный).Но это всё мелочи- потому что батончики получились наивкуснейшие. Намазала сливовым джемом( осенним), да с мятным чайком.........Вкуснятин а! Батончики для тех, кто не хочет худеть. :lol:Спасибо, Омелочка, за рецептик!


Добавлено Понедельник, 19 декабря 2016 года, 16:05

Куплю дрожжи и обязательно испеку внучочкам!
Omela
Вторник, 20 декабря 2016 года, 20:35 | Батончики «Филипповские»

Цитата: баба Ната от Понедельник, 19 декабря 2016 года, 09:01
Батончики для тех, кто не хочет худеть.
баба Ната, у нас тут весь форум такой! Рада, что понравилось!
◄ Назад 1 2 3 4 [5]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы