Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)

Категория: Выпечка
Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)

Ингредиенты

Сахар 200г.
Кефир 1ст.
Сода 1ч. л.
Мак 3ст. л.
Яйца 2шт.
Мука 2,5ст.
Варенье для смазки

Способ приготовления

  • Мак залить кипятком, сазу же воду слить. Залить кипятком второй раз, накрыть и оставить запариваться на 10-15 минут. Воду слить, мак отжать и просушить.
  • Соду погасить в кефире и оставить на 10 минут до появления пузырьков.
  • Из всех составляющих замесить тесто. Я взбивала в комбайне.
  • Мультиварку (у меня маленькая) смазать раст. маслом. Вылить тесто. Режим Выпечка 60 мин +30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
  • Пирог остудить на решетке и смазать вареньем.
  • Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)[/URL]
  • Очень быстрый, абсолютно простой (можно даже сказать примитивный), но от этого не менее вкусный пирожок . К чаю - самое то!!! Мак на зубах не скрипит!
  • Варианты приготовления:
  • Духовка 200С - 30минут.


Подарить
*Panevg1943
Цитата: Omela

Мак залить кипятком, сразу же воду слить. Залить кипятком второй раз, накрыть и оставить запариваться на 10-15 минут. Воду слить, мак отжать и просушить.
Ну и как ты эту процедуру проделываешь? Давай поподробнее .
*Omela
Panevg1943 делаю это в вот такой таперовской заварочной кружке:

🔗

Мак кладу в отделение для заварки. Заливаю кипятком и закрываю крышкой. Потом поднимаю ситечко, жду, чтобы вся вода стекла, перекладываю мак на блюдце с бумажным полотенцем или просто на большую тарелку, руками распределяю по всему объему. Нужно чисто симолически подождать, чтобы мак просто обветрился. Пробовала еще мак отжимать через марлю, но потом тяжело с марли этот мак соскребать!!
*Panevg1943
Цитата: Omela

Делаю это в вот такой таперовской заварочной кружке:
Omela, я-то мак всегда с сахаром варю, но это для начинки. Можно, наверное, попробовать через заварочное ситечко в чайнике, но, боюсь, потом не отмоешь .
*Omela
Panevg1943 , залейте просто в стакане и накройте блюдцем. Можете еще усугубить полотенцем сверху!
*March
Пожалуйста, уточните - стакан от мультиварки или обычный (это когда отмеряешь муку и кефир). И еще, я не любитель мака, можно вместо него добавить в пирожок изюм, например.
*Omela
March , стакан обычный, в рецепте уточнила. По поводу изюма ничего сказать не могу, ни разу не делала. Теоретически - можно. Попробуйте, нам потом расскажите!
*March
Спасибо. На днях обязательно попробую испечь и отчитаюсь.
*Антония
"я не любитель мака, можно вместо него добавить в пирожок изюм, например."

March, я на сайте второй день и не уверена, что правильно сейчас делаю, но мне очень хотелось поделиться с Вами своим опытом по возникшему у Вас вопросу.

Этот пирог можно делать не только с маком, но и измельченными орехами и не очень крупным изюмом. Я еще пробовала делать с мелко порубленными сухофруктами (персики и курага), а так же с цукатами. Все получается оень вкусно и красиво. Главное не переборщить с добавками.
*julia-bor
Omela , испекла сегодня Ваш пирожок. Вкусненько и действительно очень просто Поливала клюквенным сиропчиком.
Вот такой он у меня получился:
Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)
*Omela
julia-bor, пирожок получился просто супер!!!! Рада, что Вам понравилось!
*Лейт
Omela, только что испекла Ваш пирог. ммммм вкуснятина а главное, муж доволен
*Omela
Лейт , спасибо!!!! А мужу отдельная благодарность!!!
*Лейт
Передала мужу благодарность - довооолен
*Omela
Лейт , Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10), приходите еще (с фоткой)!!
*Лейт
Omela 🔗 Обязательно, спасибо за приглашение!!! и фоткну непременно, в этот раз не удалось
*Malika
Вот вчера спекла пирожок по вашему рецепту! Правда ещё вишни из компота в тесто утопила

Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)

Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)[/URL]

Теперь вопрос у меня :red:Раньше в России пекла тортик на кефире, всегда нормально получалось, а тут кефир такой На нём всегда тесто тяжёлое получается, клейковатое маленько Вот и вчера вкусно так получилось, но тяжеловатое, может разрыхлителя мне добавлять? Прям не знаю, ещё ни разу на кефире не получилось как раньше
*Omela
Malika , замечательный пирожок получился!!!

Цитата: Malika

а тут кефир такой На нём всегда тесто тяжёлое получается, клейковатое маленько Вот и вчера вкусно так получилось, но тяжеловатое, может разрыхлителя мне добавлять? Прям не знаю, ещё ни разу на кефире не получилось как раньше
К сожалению, я не знаю, какой у Вас кефир. Это Вам надо к Stеrn обратиться за советом по немецкому кефиру. Я всегда использую в рецептах с кефиром соду. А Вам конечно надо попробовать на разрыхлителе, раз с содой нет взаимности!
*Malika
Omela, спасибо за совет. У нас сейчас ещё тут соду пищевую не достанешь, в русские магазины уже несколько месяцев не завозят, на границе тормозят
*SupercoW
и сюда занесу "спасибо" и отчетик.

Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)

Omela, пекли мы и такой ваш пирожок. вкусненько. но видимо разбаловала я своих мальчиков мягенькими тортиками - сказали суховато.
а я с огромным удовольствием стрескала за завтраком с чайком. люблю я когда с маком не нужно возиться.

кефир заменила на домашний йогурт.
*Omela
SupercoW , отличный пирожок, высокенький такой!!! А Вы вареньем сверху мазали??? Оно, когда впитывается структуру размягчает!! Мужу моему этот маковый напоминает коврижку!
*SupercoW
Цитата: Omela

А Вы вареньем сверху мазали??? Оно, когда впитывается структуру размягчает!!
ну вот не водится у меня в доме варенье. не умею я.
так что я просто сгущенкой каждый кусочек мазала и все. с вареньем было бы наверное приятней. мне с чайком и так классно было, но на следующий раз видимо прикуплю какой-то вареньки.

Цитата: Omela

Мужу моему этот маковый напоминает коврижку!
вот-вот...
я им всем и объясняла, что это не тортик, но им уже кремик подавай... да шоколадик...
*Фрезия
Omela
Спасибо за рецепт!

Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)
*Omela
Фрезия , на здоровье!!! Пирожок получился красивый!! А что, не понравился???
*Фрезия
Пирог понравился, быстро и вкусно!
Наша семья Ваши рецепты обожает!
*Omela
Цитата: Фрезия

Пирог понравился, быстро и вкусно!
Тогда отлично!
*SupercoW
Цитата: Фрезия

Наша семья Ваши рецепты обожает!
наша тооооже!!!!
*angel_spb
SupercoW, Простите, а вы не подскажите как вы делаете йогурт? Хочу для сынульки свой йогурт делать, рецептов много... но что-то боязно... все таки для малявки)))
*SupercoW
Цитата: angel_spb

SupercoW, Простите, а вы не подскажите как вы делаете йогурт? Хочу для сынульки свой йогурт делать, рецептов много... но что-то боязно... все таки для малявки)))
я так понимаю вы в мульте хотите делать?
вот здесь я кратенько рассказала. а здесь - 🔗 - уже чуть больше натрепалась.
*angel_spb
Цитата: SupercoW

я так понимаю вы в мульте хотите делать?
вот здесь я кратенько рассказала. а здесь - 🔗 - уже чуть больше натрепалась.

:girl_claping:Спасибо огромное!!! Да да, хочу в мульте... так как других агрегатов для йогурта нет.
Завтра порадую сынульку)))
*Диджей
Omela Спасибо за рецептик

Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)
*Omela
Диджей , прям брат-близнец получился!!! Надеюсь, что понравился!!!
*Виталинка
Омела, принимай отчет! Вкусненько , но желательно чем-нибудь смазывать. Я ещё в тесто немного цедры лимона добавила.
Спасибо за пирожок!

Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)
*Omela
Виталинка , солнечный пирожок получился!! А смазать не проблема, я думаю!
*Виталинка
Проблема ! Уже мазать нечего! Мои на работу забрали .
А я только что "Челси" дубль два замутила!
*halya
мені чогось він не получився, можливо добавила занадто багато муки, вийшов сухий, я його ще й варенням перемастила, але це ситуації не врятувало((( напевно, пекти його більше не буду(((
*Omela
halya , жалко, что у Вас не получилось! Выбирайте свой рецепт - у нас на форуме их много. Удачи!
*cat813
Вот такой получился. Но очень сухой. Думаю стоит разрезать и мазать внутри чем-то
Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)
Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)
*Omela
cat813 , ух ты какой!!!!!! А мне нравится!!!! А промазать конечно можете.
*Summer
Намешала ... жду-с .... эх, жаль что печется он дольше чем мешается, а тесто вкусное, можно ложкой хлебать По готовности доложусь
*Summer
Ну как и следовала ожидать все получилось отлично ! Спасибо Омела, все Ваши рецепты очень хороши и просты в исполнении ! Пирожок бы конечно еще вареницем помазать, но уже надо ломиться на работу и и ждать поэтому некогда, разрезала теплым.... вкуснаааааа
Еще раз большое спасибо!!!!
*Omela
Олеся, Вам спасибо! Рада, что понравилось!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту