[1] 2 Вперед ►

Апельсины в шоколадной глазури

Кроша
Суббота, 18 декабря 2010 года, 20:20 | Апельсины в шоколадной глазури

Апельсины в шоколадной глазури

Категория: Кондитерские изделия

Апельсины в шоколадной глазури

Ингредиенты

Апельсины 500 г
Сахар 150 мл
Вода
(50% вода 50% апельсиновый ликер)
150 мл
Горький шоколад

Способ приготовления

  • * Хорошо вымыть апельсины и порезать на кружочки толщиной 5 - 7 мм
  • * Смешать сахар с водой и вылить в широкую посуду
  • * Довести до кипения и сразу же уменьшить огонь до минимума.
  • * Выложить в один слой апельсины и дать « покипеть» (сироп должен еле- еле кипеть, образуя очень маленькие пузырьки) в течение 20 минут
  • * Выложить апельсины на решетку и дать полностью стечь сиропу
  • * Выстелить противень бумагой, положить сверху решетку с апельсинами и поставить в предварительно нагретую до 140 С духовку на 35 минут.
  • * Остудить апельсины на решетке
  • * Мелко порубить шоколад и растопить его на водяной бане
  • * Окунуть половину каждого кружка апельсина в шоколад и выложить на решетку
  • * Оставить застывать апельсины на решетке при комнатной температуре или в холодильнике
  • * Готовые апельсины выложить в стеклянную посуду и плотно закрыть [/color]

Время приготовления:

35 минут

Программа приготовления:

140 С

Примечание

Источник здесь: Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Моё скромное фото,бо больше апельсинов просто не осталось,это всё,что мне удалось урвать для фотосесии ...да и то,с обещанием вернуть в кратчайший срок ...

Мне больше нравятся карамелизованные апельсиновые дольки без шоколада ...с горячим ароматным крепким чаем то что доктор прописал !Очень рекомендую попробовать ...

Поддержи автора!
Александра
Суббота, 18 декабря 2010 года, 20:32 | Апельсины в шоколадной глазури

Крошенька, очень красиво!!!
Panevg1943
Суббота, 18 декабря 2010 года, 20:46 | Апельсины в шоколадной глазури

Крош, ну ты даёшь!!!
Stern
Суббота, 18 декабря 2010 года, 20:48 | Апельсины в шоколадной глазури

А я сегодня "лишние" апельсины купила! От судьбы не уйдёшь!
искусницаЯ
Суббота, 18 декабря 2010 года, 20:49 | Апельсины в шоколадной глазури

.. и у меня.. апельсин море, бабушки витаминизируют внука, а он на них уже смотреть не может. говорит - "Похрустеть бы чем то...: Вот он попал!
Panevg1943
Суббота, 18 декабря 2010 года, 20:50 | Апельсины в шоколадной глазури

Ну, вы, девы, и трудоголики .
Stern
Суббота, 18 декабря 2010 года, 20:58 | Апельсины в шоколадной глазури

Цитата: Panevg1943 от Суббота, 18 декабря 2010 года, 20:50
Ну, вы, девы, и трудоголики .

Мимо такого "прикола" просто невозможно пройти! Жаль только, что я весь шоколад вчера Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите....
В наличии только белый (для торта нового купила), придётся ждать понедельника.
Panevg1943
Суббота, 18 декабря 2010 года, 21:11 | Апельсины в шоколадной глазури

Цитата: Stеrn от Суббота, 18 декабря 2010 года, 20:58
Мимо такого "прикола" просто невозможно пройти!
Вас надо к т.Бэсе на перевоспитание. Я раз провинилась (переработала,вишь ), так она меня так отчитала (между прочим, я прочла это между строк ), что до сих пор к ней на перекличку боюсь идти, да и не с чем-вылечила .
Тетя Бэся
Суббота, 18 декабря 2010 года, 23:09 | Апельсины в шоколадной глазури

Цитата: Panevg1943 от Суббота, 18 декабря 2010 года, 21:11
Вас надо к т.Бэсе на перевоспитание. Я раз провинилась (переработала,вишь ), так она меня так отчитала (между прочим, я прочла это между строк ), что до сих пор к ней на перекличку боюсь идти, да и не с чем-вылечила .
Я? Это я? :wow:Когда? как я могла? Эт я не в себе може была? :wow:Може съела чаво? Може заплохело мене?
Panevg1943!!!! Прости меня ,дуру окаянную за все прегрешения мои Вернись...(плакаю...)
Panevg1943
Суббота, 18 декабря 2010 года, 23:40 | Апельсины в шоколадной глазури

Цитата: Тетя Бэся от Суббота, 18 декабря 2010 года, 23:09
Вернись...(плакаю...)
Нее, мне понравилось гулянюшки делать . Теперь вернусь к делам не раньше...понедельника .
Svetlashka
Вторник, 21 декабря 2010 года, 11:28 | Апельсины в шоколадной глазури

ох, слюной захлебываюсь, жаль подходящего смайла нет, а я все гадала чего ж такое новенькое и свеженькое на новогодний стол поставить. Чем поразить так сказать
Stern
Суббота, 01 января 2011 года, 11:00 | Апельсины в шоколадной глазури

Крошечка, дорогая, бегу, несу тебе "спасибу"!!!

Ну вкуснота же!!! И на фиг там шоколад?

Шкурки пришлось срезать, уж больно термоядерные попались. Украсила торт, а остальное с кофейком... ммммммм....

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Кроша
Суббота, 01 января 2011 года, 11:39 | Апельсины в шоколадной глазури

Цитата: Stеrn от Суббота, 01 января 2011 года, 11:00
И на фиг там шоколад?
с кофейком... ммммммм....
Stеrnушка
Так вот !Я о том же !Не нать он там ...и без него отвал башки,с кофейком отвал башки дважды ...
На здоровье дорогая,я так рада что тебе понравилось,ты даже не представляешь ...
Огромное спасибо за оценку и за отчёт !
Irina_hel
Суббота, 01 января 2011 года, 14:35 | Апельсины в шоколадной глазури

И как это я такой рецепт прошляпила?
Дома одни мандарины. Придется срочно завтра за апельсинами идти
OlgaОльга
Вторник, 04 января 2011 года, 13:01 | Апельсины в шоколадной глазури

Инна,спасибо за вкусноту.
А что делаешь с оставшимся сиропом?

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Stern
Вторник, 04 января 2011 года, 13:23 | Апельсины в шоколадной глазури

Цитата: OlgaОльга от Вторник, 04 января 2011 года, 13:01
А что делаешь с оставшимся сиропом?

Я сироп поставила в холодильник в надежде при случае пропитать им коржи какие-нибудь, но как-то быстренько и незаметно весь сироп в кофе и чай ушёл.
Кроша
Вторник, 04 января 2011 года, 15:46 | Апельсины в шоколадной глазури

Цитата: OlgaОльга от Вторник, 04 января 2011 года, 13:01
Инна,спасибо за вкусноту.
А что делаешь с оставшимся сиропом?
OlgaОльга
Оленька,на здоровье дорогая Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.!Спасибо тебе большое за то что попробовала и оценила !Оль,а в шоколаде ты не делала?
Оставшийся сироп я уварила и получились вкуснейшие леденцы с апельсиновым вкусом ,прям как в детстве !Правда недолго они жили,муж постарался ...Он у меня к домашним леденцам не ровно дышит ...

Девчонки,я тут лимоны по этому рецепту делала,ой,ну вкуснотища невозможная !!!Часть лимонов заглазировала горьким шоколадом без сахара !
Stern
Вторник, 04 января 2011 года, 19:45 | Апельсины в шоколадной глазури

Мысль о лимонах меня уже посещала...
Милда
Вторник, 04 января 2011 года, 20:26 | Апельсины в шоколадной глазури

Сделала и я! Корочка после духовки жестковата, в след раз температуру или время уменьшу
Очень вкусно! Без шоколада! Спасибо за рецепт, Крошечка!
julia-bor
Понедельник, 10 января 2011 года, 13:06 | Апельсины в шоколадной глазури

Кроша, чудесный рецепт Очень вкусные апельсинчики получились, даже сфоткать не успела((( Буду обязательно еще делать.
А сиропчиком вчера бисквитные коржи пропитала, замечательные тортик получился
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы