Тортыжка (страница 2)

Panevg1943
В этом году поднимем коробку дома и накроем крышей, следующий год-финишная отделка. Может даже и переедем-уж очень у нас тесно и неудобно...
Тортыжка , терпения вам (хотела сказать на многие годы) в вашей стройке. Сами только 2 года как завершили (осталось отделать бассейн). Коробка-это даже не половина, а маааленькая часть стройки. Дойдёте до отделки-вот это и будет настоящая стройка!!! Но не хочется вас пугать. Может, у вас всё пройдёт, дай бог, легче. Если будут какие вопросы по внутренней инженерке (тёплые полы,, встроенный пылесос, вода, отопление, сантехника, камин), заходите ко мне в блог-побеседуем (это по нашей части).

Shurshun
Тортыжка
Увидела тему, прочла: Форум сайта ХЛЕБОПЕЧКА. РУ | РЕЦЕПТЫ | Бог хлебопёка | Тема: Тортыжка
Сижу и думаю: почему Бог если Богиня? Второй раз сегодня поражаюсь своему уважению к людям

Танюша
Тортыжка на счет бассейна, у меня подруга в прошлом году купила была довольна, но для него она покупала какую-то жидкость для добавления в воду бассейна чтобы не цвела вода, но все равно приходилось несколько раз сливать и мыть т. к. на дне появлялась слизь. Но в связи с тем, что водоема близка нет где можно в жару искупаться, то бассейн очень выручал. К ниму еще лестница прилагается и крышка, что бы закрывать.

Тортыжка
Таня, спасибо, вы меня очень порадовали! Всё-таки покупка недешевая, не хотелось бы проколов... А на счет «воду сливать»-меня не пугает нисколько! У меня мойка Кёрхер очень мощная. Я и воду из бассейна солью и много дел полезных сделаю: машину помою, сайдинг на доме и кондитерской, дорожки, газон свежепосеяный полью, у деревьев пыль смою с листвы.... Очень люблю свою мойку! И деревья от вредителей и болезней опрыскиваю за 10минут (а деревья высоооооокие!), и когда в жаркий летний вечер помоешь листву и траву-сразу дышать приятнее и мне, и растительности Этой же мойкой и бассейн от слизи помою

Пакат
Тортыжка, пардон мой склероз...
У нас, дома в один уровень, называют банголо (bungalow), обычно их строят богатые люди, по площади они намного больше 2-3 этажных домов, а земля дорогая. Зато сколько оригинальных, удобных решений можно себе позволить...

Тортыжка
Ого! Значит я нереально крута!!! 8) 8) 8)
Только это у вас в Канаде... А у нас... Меня кроме мужа никто не понимает Считается, что чем больше этажей-тем шикарнее дом Слава Богу, что муж со мной солидарен! Говорит: спалья на 2 этаже всё равно будет пустовать-я перед телеком засыпаю и мне лень «в такую даль переться» будет!

Chantal
однозначно 1этажный круче когда наш (второй) этаж был еще не жилой, жили на 1м, я каждое утречко выходила во дворик -кофейку попить и на диванчике покачаться, а сейчас как представлю себе этот спуск-подъем, так на кухне у окошечка и остаюсь

Тортыжка
Chantal , вот и вы меня понимаете! Я очень хочу ближе к природе быть, и чтобы максимально легко (а значит и часто!) можно было бы накрыть стол на улице. И диванчик аж умираю как хочу качающийся... и мебель садовую... только наверное пока я на всё это заработаю, уже помирать надо будет, а не счастливую жизнь начинать...

Помните эту знаменитую хохму о том, что надо бы ученых попросить повернуть жизнь наоборот. Чтобы с каждым годом становиться всё моложе и моложе, здоровее и здоровее, старость провести у мамы в животике и умереть от оргазма

Chantal
Тортыжка, бюджетные варианты совсем не дороги, а уж в сезон распродаж- так и вообще почти даром. ну а потом постепенно можно поменять и на более крутые варианты, подходящие к вашему бунгало и насчет накрыть - ой тоже верно, когда у нас посиделки на природе, вот набегаешься туда-сюда по лестнице с едой и посудой, особенно уносить ой лениво бывает потихоньку продвигаю мужу идею продуктового лифта (хотя я эту идею еще на стадии строительства пыталась внедрить ), вроде бы сейчас появилась позитивная динамика

Шпилька
да только вы, Шпилька, еще даже пастилу и мармелад не варили. не говоря уж о кремовых розах и кокосовых безе...
Догоняйте, догоняйте! не растягивайте колонну!

А вот и неправда Ваша, Тортыжка:

Тортыжка Тортыжка

Это было единственное варенье в доме. А как представлю все тоже самое, но с вареньем Крошиным апельсино-банановым!!!

А у меня получилось так:


Тортыжка Тортыжка Тортыжка

Только заливала в силиконовые формы, а потом - в холодильник. Видно остыли не совсем, и, как следствие, небольшой конденсат на дне. При перевертывании - оказался сверху. Можно посыпать сахарной пудрой, но, думаю, и так подсохнет.

Ну вот что получилось у меня:

До обмазки:

Тортыжка

После обмазки:

Тортыжка Тортыжка


Рита
Одноэтажный дом - отличное решение! Только гостинную лучше с кухней не совмещать. Это не удобно. Шум от вытяжки мешает смотреть телевизор. И запахи тоже. Множество необходимых на кухне предметов создает общую картину барадака, даже если у вас идеально чисто.
Я бы в совем новом доме делала кухню изолированную.

obgorka_gu
Не получилось у меня в выходные «втистнуться» в меню со сладким тортиком, но когда собирала тортик печеночный - решила немного «похулиганить», фантазия из моркови навеяна твоим супермастерклассом - конечно не такая красота, но очень быстро и семье понравилось


Тортыжка

Тортыжка
obgorka_gu , замечательная морковная роза! Ценно ведь не то, что она «кособокенькая»(это первая ведь!), а то. что вы нестандартно мыслите, у вас замечательное образное мышление!!! так держать!
Вот посмотрите, моя дочь жарит из картошки розы.


Тортыжка

Она вообще-то довольно серьезно карвингом занимается и декорацией блюд. И искусство. и ремесло, и доход неплохой.
Вот это композиция из крупного болгарского перца и огурца.


Тортыжка

А вот это на дочери работа. а просто на сайте декорирования бдюд мне попалась. Ведь всего 2 окорочка на кучке вермишели. а так настроение поднимает!

Тортыжка

obgorka_gu
красота неземная! но ножки в вермишели - просто супер!!!

+100%

Доча просто молодец! А мой тоже к кулинарии не равнодушен, но так как возня на кухне иногда в разрез с воспитательным процессом (пока уроки не сделает никакого развлечения ), ждем каникул, чтобы вдоволь повозиться с пластилиномастикой! А так любит омлет накрутить по хитрому и красиво подать, бутеры горячие, салаты свежепридуманные, короче в выходные или праздники если раньше всех встал, поднимает дедулю который ему не в чем отказать не может и... часа 2 на кухню никто зайти не может кофейку попить - сына творит!

А когда был маленький (говорить хорошо рано начал), всех знакомых ставил в тупик своими рецептами, картина такая: 2летний малыш с серьезным лицом начинает вещать рецепт (взрослые развесив уши, пытаются запомнить, чуть ли не записать шедевр ):
- Берете... (набор продуктов произвольный, каждый раз менялся ) мелко крошите - накладываете слоями - сверху сыр - в духовку - 5 мин и готово! (последняя фраза чуть ли не под аплодисменты слушателей, с уже отвисшими челюстями!) Хохма еще та была, это надо было видеть, пока до людей доходило, что ребенок на ходу придумал и иногда нечто несъедобное (но иногда и попадал ) Вот последняя фраза (никто не учил - где услышал? ) и в самом деле ключевая - под сыром в духовке - вкусно получается практически любое наполнение! А еще в рецептах иногда проскальзывал любопытный симбиоз слов (татарское по значению слово с русским оканчанием), которое эмоционально подтверждалось жестикуляцией, например: берете помидор, раскисяриваете его... («кись» - режь по татарски)

Шпилька
Гузелька!
Может ему диск какой с карвингом показать? Или есть еще... кажется, флайринг или что-то типа того... От слова fly - летать. То есть курсы для барменов, как бутылки эффектно перекидывать?

Танюша
Тортыжка а можно в безе сахар заменить на сахарную пудру и пропорции остаються теми же?

Chantal
Гузелька!
Может ему диск какой с карвингом показать? Или есть еще... кажется, флайринг или что-то типа того... От слова fly - летать. То есть курсы для барменов, как бутылки эффектно перекидывать?
добрая такая, представляешь сколько к диску с этим флаингом барной посуды нужно будет приложить?
obgorka_gu, всю жизнь употребляли «кисямить», «откисямить», «кисям башка».. и даже не задумывалась, что эти слова имеют татарский корень может и кирдык тож из татарского заимствован?

Тортыжка, с тех пор как нам однажды в ресторане подали вот такие розы, хотела научиться их делать и все безуспешно а из перца это вообще нечто! впечатляет!

Шпилька
Тортыжка а можно в безе сахар заменить на сахарную пудру и пропорции остаються теми же?
Я еще очень даже не Тортыжка, но про сахарную пудру уже спрашивала Аунат. С нас с ней сахар очень тяжело расходится. Тортыжка ответила, что не надо. Мол, там углы какие то не те будут, и оно (безе) будет не правильное. Сейчас пошукаю ответ Тортыжки.
Лично у меня сахарная пудра расходится также плохо, как и сахар...

Тортыжка
Божн мой... Я на этом форумен наговорила уже столько и на столькоразных тем. что можно теперь только молчать-цитаты моих «выступлений» всё компенсируют
Шпилька, снимаю шляпу перед вашей феноменальной памятью! Просто феноменальной!!!

obgorka_gu , прикольное хобби у парня! причем с малолетства! Сколько годков-то? Мож куда в поварское искусство пойдет? Сейчас шеф-повар в ресторане оооочень небедно поживает! Это раньше «кулинарный техникум» был синонимом никудышности. а теперь можно офигенную карьеру стелать! Вот тот же Александр Селезнёв-простой парнишка из Подольска, без отца воспитывался... А теперь самый модный кондитер в Москве! Гонорары соответственные...

Chantal , розы у дочери получились сразу. с первого раза. Они довольно просто делаются, но без слайсера не обойтись. Она картошку на тоооооонкие ломтики распустила, промыла. обсушила. Получились такие мягенькие лепестки. Из нескольких штук скручивала розу и срепляла у основания 2-3 зубочистками дере вянными. Потом бросала во фритюрницу и жарила минутку.
Карвингом стала заниматься весной и только под моим давлением. Ну нет у молодёжи нынешней НИКАКИХ увлечений.... ПРиходит с института и в аське сидит, пустой болтовнёй занимается... Или по телефону трындит... Гововрю: раньше мы шили, вязали, макраме плели, вышивали что-то, что ж ты такая безрукая! БЕСПОЛЕЗНО!
Зимой что-то совсем погода испортилась и она уже сама заныла: мам, ну скучно, чем бы заняться-то? А я и брякнула: смотри как красиво (по десятку сайтов полазили)! Вроде загорелась. Пока режет из овощей-с фруктами не густо... Уже оформила пару банкетов-гонорары подействовали стимулирующе :DНожи купилил Бёрнеровские-в МЭТРО, там отличный диск и книга. Девочки, это оказыввается, совсем легко! Улавливаешь принцип, а потом просто «вариации на тему»!

Дачница, нам чудовищно требуется жених!!! Вроде и симпатичная девка, и в институте учится, и не курит (уберегли!)... А вокруг такая шелуёбина, простите. крутится... Сердце кровью обливается! Неужели нет парней больше нормальных?! Только дегегераты обдолбанные???!!!
Нет, тронули вы меня за больное, чесслово! Вывешу сейчас свою красавишну! Что же картошку жареную показала, а дочь любимую стесняюсь

Шпилька
Вывешу сейчас свою красавишну! Что же картошку жареную показала, а дочь любимую стесняюсь
Вот елки-палки, Тортыжка! Кулинар Вы гениальный, преподаватель - от бога, а вот торговка, уж извините, так себе! Вам то зачем вывешивать дочку?! Предлагаю так. Заводим тему «Тендер на право быть зятем Тортыжки». Вот и пусть вывешиваются. Фотка, профессия, жилплощадь, перспективы, хронические заболевания, чем болели родители, были ли родственника в плену, за границей... ну и так далее. А мы тут голововать будем!!!

Тортыжка
«У верблюда 2 горба, потому что жизнь-борьба!»
Б. Т. И., Канада это совсем недалеко, уверяю вас!!! В Украине нынче неспокойно...
А женихи сейчас меркантильные пошли... Через плечо невесте смотрят, чего там родители отвалят... Моя вот машину просит купить, а я не покупаю. Говорю, тогда точно какого-нибудь алкаша-безлошадника из жалости подберешь и будешь из кабаков домой бесплатно возить! Сейчас хоть ТЕБЯ возят!
Ну вот. «Налетай -не скупись, покупай живопИсь!»
Это осенью.

Тортыжка

Это зимой.

Тортыжка

А это весной.


Тортыжка

Помните анекдот. когда наши японцев водят по ВВЦ? А гости всё приговаривают:
-Ой, ну какие же у вас детки кругом красивые!
Наши:
-Да вы посмотрите: трактоы, ракеты, станки, сельхоз достижения!
Японцы:
-Да нет... Всё что вы делаете руками-ерунда! Но вот дети! Дети у вас красивые!!!

Шпилька
И впрямь прелесть! А улыбка какая замечательная.
Увы, Тортыжка, если без шуток, то ее надо в хороший офис на должность ресепшн. Годик с зарплатой в двадцать тысяч, зато перспективы... И офис выбирать газо- или нефтедобывающих компаний. Типа Лукойл или Газпром. Они сейчас у нас самые стабильные. Где ж она себе пару то подберет? На конкурсе по карвингу? Не знаю...

Тортыжка, только фотки уберите, а то, не дай бог, сглазят... Не надо...

himichka
Дамы. имейте совесть! :-\Спать пора, а я тут с вами сижу, кнопочками щепкаю, оторваться не могу. Завтра с утра в 11 классе вместо последнего в их жизни школьного урока химии буду рассказывать, как Тортыжкину дочку замуж выдавали....

Пакат
Эт я ещё хорошо сохранилси...
Не гладят у нас в Канаде, в сушилку листики с запахом добавляют и всё
пушистое выходит, сложил аккуратно и как глаженное...
А шнурки, обязательно нужно гладить, кто ж меня узнает в неглаженных шнурках...

 Нас маразм
 не обращает в идиотов,
 а в склерозе
 много радости для духа:
 каждый вечер -
 куча новых анекдотов,
 каждой ночью -
 незнакомая старуха.

Тортыжка
Блин, хорош парень, ничего не скажешь!!! Спортсменов люблю! А то идет какой-нибудь...: сутулый, тощий как глист в обмороке... штаны какие-то с мошной у колен... с сигаретой. патлатый...
tanya1962 , моя мама всегда называла меня «магнитом для идиотов» и моего мужа уже 20 лет ТЕРПИТ - ни о какой симпатии и речи быть не может! А я все эти годы ни о ком и думать не хотела... вот как бывает...
К НАШЕМУ БЕРЕГУ-КАТЫХИ ДА ПАЛКИ, А К ЧУЖОМУ БАРЖИ ДА КОРАБЛИ

Танюша
Тортыжка у меня наоборот мама моя зятя любит и всегда на его стороне, мой зять тоже мне говорит у меня тещя самая хорошая так приятно, а вот с невесткой есть не допонимание, хотя стараюсь делать для них все по максимуму.

Б.Т.И.
А мальчик -то вроде довольный. Ничего еще не подозревает! Вот мужчины все-таки устроены не так как мы! Думают, что они вершат миром, а тут уже рука у головы!!!

Шпилька
Блог Тортыжки плавно преобретает форму «Все обо всем. Включая кухню.»

kleskox35
Да моя это рука пока что.... уже и сына обнять прям нельзя что ли, я просто там получилась не так классно как он. А программисты тоже разные бывают, есть и которые следят за собой, есть и те с которыми каждую копеечку считать будешь.

Shurshun
С вами обхохочешься. Тема «Юная Тортыжка на выданьи»
Среди программистов видела только одного который за собой следил, остальные все как описывают: или лысые полностью ил жутко нечесано лохматые, взгляд исподлобья, штанины у щиколоток начинаются. И поголовно неженатые. А который следит за собой - просто фотомодель... Высокий, красивый, умный, дипломированный самим Microsoft. И конечно же женатый

лина
Тортыжка, дочка умница-красавица ттт
Не обижайте сисадминов-программеров-системотехников!!! у меня хороший стриженый и прилично выглядящий, не курящий, и штаны нормальные и патлатые далеко не все))) а тощий... ну так можно попробовать откормить! в свое время на высоких-красивых-спортивных времени потратила... по глупости. Красивая в этом доме я! почти весь шкаф и десять пар туфель тоже мои! Духи, правда, одни... А то, блин, «мы на фотках рядом плохо смотримся, ты мне едва до плеча...» и джинсов-свитеров-рубашек - у меня столько тряпок нет... Про сигарету лучше промолчу - у меня гости прогоняются в подъезд, а если были там, где курят в помещении - все с себя в стирку и в душ...

Дачница
Вчера муж весь вечер к компу не подпускал чуть все не проворонила. Жених имеется 21 года красавчик, спортивного виду но курящий Жильем и материально обеспечен, занимается сайтостроительством.

Шпилька
Дачница!
Все замечательно, чуть было не схватила, но... У нас вторая кандидатура была забракована на основании нестабильной политической обстановки на территории Украины... А вообще, Веб-мастер спортивного телосложения... Фотка уже роли не играет. Как говорится, мужик должен быть чуть-чуть красивше обезьяны. А красоты юной Тортыжки на двоих хватит!
Вот, блин засада... То старый, то молодой, то издалека... Эдак мы до пенсии выбирать будем!!!

Дачница
Я не знаю как там на Украине, а в деревне Ходосеевка в 16 километрах от Киева все тихо и стабильно. Тем более, что в семействе сейчас активно обсуждается тема о переселении на ПМЖ на чудный остров Маврикий

Шпилька
А вот интересно... Этот остров Маврикий... Он тоже на Украине?

kleskox35
Я не знаю как там на Украине, а в деревне Ходосеевка в 16 километрах от Киева все тихо и стабильно. Тем более, что в семействе сейчас активно обсуждается тема о переселении на ПМЖ на чудный остров Маврикий
Шпилька а может рассмотрим его кандидатуру серьезно? Маврикий это супер! Будет Тортыжка на чудесном острове отдыхать время от времени

kleskox35
Маври́кий (фр. Maurice), официально — Респу́блика Маври́кий (République de Maurice) — государство, расположенное на островах Маврикий, Родригес, Агалега и архипелаге Каргадос-Карахос в юго-западной части Индийского океана, восточнее Мадагаскара. Берега окаймлены коралловыми рифами. Климат тропический, морской. Средняя температура самого тёплого месяца (февраля) на побережье острова не превышает 23°, а самого холодного (августа) не опускается ниже 19°.

Дачница
А вот интересно... Этот остров Маврикий... Он тоже на Украине?
Нее он в Индийском океане

Шпилька
Похоже, что не на Украине... Куини! Ну Вы ж меня поймите, я и так одним глазом завод в Волоколамске проектирую, сижу между компрессорной и станцией очистки, а другим -... ну сами понимаете. Переключиться на географию... у меня глазов больше нету!!!

Дачница
kleskox35, спасибо за справочку. Ведь правда, райское местечко?

poiuytrewq
Шпилька а может рассмотрим его кандидатуру серьезно? Маврикий это супер! Будет Тортыжка на чудесном острове отдыхать время от времени

Чего тут думать-то?!. Брать надо... Как там у Островского в пьесе говорится, - «Господи, кто бы меня на Маврикий взял...»

Дачница
Шпилька, Маврикий намного интереснее, чем очистные в Волоколамске, но если вы их плохо спроектируете, то и на Маврикии мало не покажется

Шпилька
А я с Тортыжки не могу!!! Я тут уже почти жениха нашла, а она там торты розами разукрашивает!!! И долго я за нее отдуваться буду?!!! С Маврикием к вечеру разобрать могут!!! Останется с программистом!!! Вот и пусть откармливает тортами с розами тощих программистов 108 лет из Киева!!!

Шпилька
Ага! Разговаривать она будет!!! Так ничего не получится! Надо рекламу делать. Для начала тут фотку с куриными булдыжками переделать. Вместо булдыжек - свиные рульки, вместо лапши... что же вместо лапши... гуляш!!! Главное, тарелку подобрать! И рядом - десятку положить, чтобы размеры были видны. И никаких глазок!!! И... рядом бутылку... с горилкой... с медом и перцем!!! Ну, ту, рецепт которой я от Кроши второй месяц жду!!!

Шпилька
Это про тонкий намек про горилку с медом и перцем от Кроши? А я то думала, что так тонко намекнула, что кроме нас с Крошей никто и не заметит... Никто не заметити, что я так и жду тот рецепт... Водки с медом и перцем от Кроши!

tatulja12
Тортыжка, у нас тоже есть сын,17 лет, правда учится в 10 классе. Пусть подождет ваша дочь годик, сын школу закончит и ведь в хорошие руки отдадим. Пока не пьет, не курит, а там уж как воспитаете дальше сами.
Шпилька, а обещанного три года ждут!

himichka
Я, конечно, сильно извиняюсь, но у меня два замечания. Пока я сходила на работу, вы успели натрещать два листа! Нас не погоня поганой метлой? Хотя Тортыжка добрая...

И второе. Шпилька, предлагаю Вашему начальству платить хотя бы двойной оклад Вам. Я так насмеялась, пока читала, аж живот разболелся.
 На Маврикии могу составить протекцию. Имею связи с доисторических времен.

Дачница, а можно жениха в студию? В смысле фото?

Шпилька
Химичка! Да кабы мне вовремя мой одиночный оклад платили, я бы тут столько не сидела. Я тут сижу ровно настолько, насколько мне заплату не то задерживают, не то недоплачивают!
А вот фото... Мне кажется, что это не важно. Кабы был лентяй и лоботряс, на Маврикию бы не заработал! Значит, мозги есть, а это для мужика - главное!

Lissa
Моей дочери 18. Муж говорит, что если найдётся жених, то он его сразу предупредит, что назад заберёт свою дочь только за большие деньги. Как в мультике про котёнка.

Тортыжка
Приехала с магазина а тут.... Ржала так. что муж пришел. Стала перечитывать ему сначала, на Пакатовском стихе (от еврейского автора) я уже рыдала, а муж валялся.... Чё творится. то... Вот как пробьёт на словоблудие-никтоведь не остановит!
Девочки, меня-то чё ждать? Надо ждать мою дочь. Вот придет вечером, почитает... Обидится может, потому как считает себя достаточной. чтобы самостоятельно, без протекций познакомиться... Ну у нее с чуством юмора-то всё впорядке. поэтому я не беспокоюсь...
Знаете, у меня от нее иногда такая.... усталость, что ли... У вас не бывает такого от детей? ругаю себя, говорю что как и к любому взрослому человеку. нужно приспосабливаться и учиться сосуществовать.. Но помогает плохо... Как начнет выдуряться, как начнёт... Блин. по-меньше была бы- ввалиа бы подзатыльник и дело с концом... Ан нет... Взрослая уже.. Нужно объяснять, просить, уговаривать....

Девочки, у нас жара. А я дожила до седых волос, а окрошку делать не умею. Кто-нибудь может дать ХОРОШИЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ вкусной окрошки? А то приятельницы похваляются, что вкусной окрошки наделали. а мне. если честно. стыдно признаться, что я не умею... В журналах такие рецепты с унитаза 3 дня не слезешь, если съешь...

Lissa , я у мкужа спросила-за какие деньги он бы согласился назад дочь от мужа забрать.. Он вот задумался и пока сумму не озвучил...

Пакат
Зря девушки не любят стариков
И лаской не хотят их ублажать.
Мальчишка переспал, и был таков...
А старенький... не сможет убежать!

kleskox35
Тортыжка а вы какую окрошку любите? Я например патологически не переношу окрошку на квасе, поэтому всегда делаю на кефире+вода, никто не жаловался, рецепт могу дать если интересно.

Пакат
В Узбекистане, чалоп, делается только на айране, смесь кислого молока с водой, очень вкусно выходит...

Тетя Бэся
Все! Я лежу по столом от смеха и подняться не могу Ну этож надо, оди н вечер не высунулся, а тут такое происходит Представляю, Пакаь уже шнурки нагладил, невесту обещанную жден, а она вечерней лошадью на Маврикий!!
У меня между прочим, тоже женишок имеется. 20 годик. будущий юрист, не курит, не пьет, все жду когда девственность потеряет, а он только учится и учится Нам бы, наоборот, невесту какую-нибудь
Тортыжечка, а мои, наоборот, только на квасе и признают! а сосед по даче вообще на родниковой воде с уксусом делает Девченки! надо открыть тему, выложить составляющие, а уж чем залить, Тортыжка сама решит

Кроша
Девченки! надо открыть тему, выложить составляющие, а уж чем залить, Тортыжка сама решит

Тетя Бэся
Поддерживаю! У меня тоже есть «фирменный» рецепт окрошки. По этому рецепту готовлю окрошку уже несколько лет, у моих, она самая любимая! Хотя иногда, для разнообразия, готовлю окрошку и по другим рецептам, но снова и снова возращаюсь (по просьбам домашних) к старому проверенному временем рецепту.

Дачница
Сынуля у нас кросавчег, мама криворукая, никак фото выставлять не научится, а холодный борщ готовлю следующим способом.
Кипячу воду и ставлю охлаждаться. В это время варю в Цептере или на пару свеклу, картошку, морковку и яйца. Свеклу тру на крупной терке в воду. Остальные овощи режу мелкими кубиками плюс туда-же свежий огурчик, лучок отварное мяско или колбаску. Все это в кастрюлю с водой и свеклой. Туда-же сметанку не очень жирную и довожу до желаемого вкуса солью, сахаром и лимонкой. Сахар обязательно, он придает соли определенный вкус. Свежая зелень по желанию

MariV
Окрошку, девушки, делают исключительно на квасе. Все остальные блюда - это ботвиньи, холодники, как угодно, но не окрошка.

Тортыжка
Девушки, новая тема ОКРОШКА открыта! Милости прошу с советами, рецептами, и личным опытом! А я потом все окрошки переделаю (а так же ботвиньи и холодники) и отпишусь. Да всем интересно будет привычное блюдо по-новому сделать! А вдруг еще и «по-лучшему» получится?!

Stеrn, Пакат со стихами приходит, а вы что всё это «шоу» не зарифмуете? Илим вы всякую болтовню весёлую не рифмуете? Прродублируйте, пожалуйста, свой рецепт окрошки в новой теме-он заслуживает всеобщего внимания!

Тетя Бэся , девственность потерять- это к нам Он просто, как юрист, всю ответственность осознаёт, вот и не спешит!
А не приходить к нам целыми вечерами НЕЛЬЗЯ! Исправляйтесь!

Тортыжка
Девочки, я квас делаю и ржаной хлеб с ржаным солодом. В прошлом году покупала в ТриР на развес. а в этом, сволочи, не вешают! Говорят: берите мешок 50кг. Стоит-то этот солод всего-то 40р кг, но 2000 отвалить и спотыкаться через него
Это я к чему? А к тому, что мне нужно пристроить в хорошие руки 40 кг солода. Естественно, частями. Кому такое счастье надо - пишите в личку. Если наберу желающих на 40кг, то куплю мешок и развешу всем. Срок годности у него точно год. А может даже и больше.

Panevg1943
Окрошка на свекольном отваре.

Stеrn, в нашей семье это блюдо тоже обожают, но это
свекольник, а не окрошка.Я сначала варю бульон из постного мяса (получается ещё вкуснее, да и мужчины любят всё с мясом), а затем в бульон закладываю сразу потёртую свёклу (иногда даже заранее отваренную-на вкусе не сказывается), лимонную кислоту и сахар. Кастрюлю со свекольником остужаю сначала в воде, а затем в холодильнике. Чем холоднее, тем в жару вкуснее. Мясо, огурец и зелёный лучок мелко режу и раскладываю по тарелкам, а также половинки отваренных яиц; укроп и прочую зелень по желанию, ну и сметану, соответственно. Бульон со свёклой может храниться несколько дней, не теряя вкуса.
Что касается настоящей окрошки, то она получается ядрёной только на свойском хлебном квасе, а не на готовом и не сделанном на квасном сусле. Так как я в основном готовлю только то, что сама люблю, то с ней и не связываюсь.



Интересное в разделе «Авторские темы»

Постные блюда

Новое