Технический отдел. Мультиварки DEX

Рецепты для мультиварок Dex

Дорогие модераторы, если я не по адресу, перенесите меня, куда посчитаете нужным.

Вот такая предыстория. Купила я DEX DMC-50, попользовалась три раза и стукнуло мне в голову, что надо мне делать сгущенку. Налила 1 литр молока, 500 г сахара, сода, и поставила на Тушение. И в этот момент зазвонил телефон по важному делу, поэтому за процессом я наблюдала одной рукой. Сначала я заглянула и молоко собиралось кипеть, а потом из клапана начало переть молоко. Недрогнувшей рукой я выключила прибор из розетки. Попыталась открыть крышку, но кнопка сопротивлялась, т. к. уже была вся в кипящем молоке. Потом поперло из всех щелей на стол, пол и все окружающее.
Когда прибор остыл, молока в ней осталось 180 мл. Остальное в окружающей среде.
Я вынула кастрюльку и обнаружила, что под ней внутри прибора мокро, липко, сироп затек вовнутрь там, где находится нажимная кнопка. При перестановке прибора оказалось, что молоко вытекает из вентиляционных отверстий.

Мыла-отмывала я все долго, особо старась вытереть в зазоре между нагревательным диском и кнопкой. Все видимое я вытерла, но внутри, сомнений не было, еще чего-то осталось. И тут я допустила ошибку: надо было сразу разбирать прибор и чистить, но я непонятно чем подумала, налила в кастрюлю воды и включила тушение. При нагреве был запах горелой карамели, дымок, но прибор работал нормально, дымок и запах постепенно уменьшались. Я вынула кастрюлю, и тогда оказалось, что прижимная кнопка пригорела в нижнем положении, т. е. в дальнейшем прибор пожалуй мог бы и работать, но насколько корректно - неизвестно.

По телефону мастер из сервиса сказал, что это негарантийный случай, хотя в инструкции нигде не написано, что молоко варить нельзя.

Вечером пришел муж, взял отвертку и началось. Правда сначала было не до фотканья, поэтому все фотки сделаны при сборке.

1) Открутили 1 винтик на крышечке, которая сзади прикрывает пружинные петли, которыми подпружинена крышка прибора, сняли эту крышечку.

2) Открутили 4 винтика со дна прибора и попытались отделить дно от остальной части корпуса. Там все по периметру на пластиковых защелках. У нас все было в пригоревшем присохшем сиропе, поэтому казалось, что плохо отходит. Сложности на самом деле нет. Когда дно отделилось, из него вынули из пазика тот разъем питания, в который мы снаружи вставляем шнур питания. Тогда дно сняли совсем, вот оно:

3) Дальше оттирали карамель.
4) Дальше открутили 2 винтика и сняли прижимную кнопку. От нее идут провода, в ней действительно какой-то датчик. Вся кнопка была в карамели, я ее оттирала, но следы так и остались немного:

5) Открутили провода от двух клем, которые торчат через отверстие корпуса от нагревательного диска. Это надо делать осторожно, чтобы не повредить клемы, так как они герметично запаяны в диск. Клемы тоже были в карамели. Потом открутили два винтика и сняли сам нагревательный диск. Вот он после неудачных попыток отмыть, лучше он уже не стал:

Дальше отмывали все, что видели, сушили и собирали обратно.

После сборки мультя работает, тьфу-тьфу-тьфу.

Что немного удивило - это отсутствие пломб. Если бы прибор не остался таким недомытым, то и не догадаешься, что в него лазили. Но ддумаю, что мне на сервис рассчитывать не стоит, так как в случае возникновения проблем взгляд мастера изнутри покажет, что мы его разбирали, а это уже негарантийный случай.

Еще важный момент. У всех на "лице" прибора идут часы. Так вот они питаются от батарейки (как компьютерный биос), которая стоит на плате под управляющей панелью. Поменять эту батарейку можно, только разобрав прибор. Вопрос: сколько она прослужит? Вот вид изнутри:


Еще на этой плате стоят 3 черненькие фиговины, которые возможно и являются теми рэле, которые регулируют включение-выключение нагревательного элемента. У нас дома за 1 год эксплуатации вышел из строя стабилизатор напряжения, в котором релюшки примерно так и выглядят. Вот их фотка из мульти. Может кто-то по маркировке поймет, что это такое.


Еще: в крышке что-то есть, в нее идут провода. Что там - для меня загадка. Может датчик наличия пара и термопара? Вот эти провода:

Версия о том, что в крышке стоит слабый нагревательный элемент - может быть. На нагревательном тэне написано 860 Вт, на самой мультиварке 980 Вт. Может быть под крышкой маленький тэнчик на 120 Вт?

Мораль сей басни такова - люди! не повторяйте моей ошибки!
Как обращаться в мульте с молоком - мне пока неясно. Но, если у вас что-то сбежало во внутрь прибора, не бойтесь его разобрать и почистить до того, как там все пригорит намертво.

Сейчас готовлю. Горелым не воняет. Работает. И то хорошо! (Купила 8 дней назад, купилась на 2 года сервиса).

я рада, что у вас получилось реанимировать вашу мультю. а то как прочитала вашу историю, аж сердце екнуло

и огромное вам спасибо за такой отчетик. ошибки - они уже не ошибки, если из них делаются выводы. а если еще и польза для окружающих находится, то тут вообще все супер! уж простите за столь корыстные мыслишки

[Olyalya82]

Olyalya82 Хорошо что у Вас все закончилось благополучно! Тэн на 120 вт с верху это очень хорошо! Меньше образуется конденсат и меньше потерь тепла. А еще с верху похоже стоит датчик температуры, что тоже большой гуд

Со всем согласна, только одно но: нельзя мыть крышку под краном, как описывают некоторые пользователи для других моделей мультиварок. Кстати сам снятый нагревательный диск я мыла под краном, но сами контакты на мочила.

[Olyalya82]

Olyalya82 У моей мульти крышка тоже не съемная, это совсем не тяготит, моется хорошо. Могу сказать только что на всех продвинутых мултях крышка не снимается

Не знаю, может я ошибаюсь на счет конструкции.
Вот например, как электрический чайник определяет, что вода закипела и надо отключаться? Там в крыке ничего нет.

Там стоит "тупой" датчик, по типу как в "советском утюге" возле тэна или в ручке погрешность +- километр

[Olyalya82]

Olyalya82 Спасибо за отчет! Вот будем учиться на чужих ошибках. Я делала сгущенку в DEXе, только без соды. Тьху-тьху, обошлось. В момент закипания, немного крышка заляпалась. Я прям переживала за вас. Ну не знаю, что бы я сейчас без мульти делала!!!

"беда" електричества не в том, что мочить нельзя, а в том, что может быть короткое замыкание. Поэтому после обильного "обливания" нужно выдержать время для просушки. А чтобы не задавали вопросы типа: "скоко надо времени для просушки" предлагают не экспериментировать...P.S . Даже мобилки иногда промывают и потом сушат результат - рабочий девайс.

[Поменять эту батарейку можно, только разобрав прибор]

Поменять эту батарейку можно, только разобрав прибор.

- Неужели всё так плохо? Надо полностью разбирать, по другому к батарейке не добраться?

сколько она прослужит?

В сервисе "Morpfy Richards" (близнец DEXa) на такой вопрос заверили, что должна отработать все два года гарантии. Но, спустя восемь месяцев замечаю "побледнение" цифр, муж говорит осталось ей не долго. Так вот ...

По другому не добраться, только откручивать винтики и отщелкивать дно. Да не бойтесь, там все просто.

Что разобрать просто это ясно, да вот только гарантии будет йок. Она хоть и аглицкая, но ежели чего, то с буржуев можно стребовать.
Хотела ещё уточнить за чашу, натуральная толщина 2.5 мм или 4? Раз у нас есть сервис (хоть и DEXом называется) быстрее будет чем из Англии, да и дешевле может, вдруг что.

Чаша вроде 2,5 мм. Если вы имеете виду аглицкую Морфи Ричардс, то на счет гарантии ничего не знаю. Декс-50 спокойно можно разобрать и собрать, в ней нет никаких пломб или контрольных наклеек. Я сама боялась нарушить пломбы, но их нет. Если дело только в батарейке, то не будет видно, что что-то делали.

А у меня треснул корпус мульти вверху под ободком кастрюльки, трещина 1 см
Вчера вечером готовила бедрышки на выпечке, кастрюльку не вынимала и не мыла, решила сегодня на оставшемся жире приготовить картошку. Когда кастрюлька находится в мульте, трещины не видно. Ну вот, приготовила картошку и собралась мыть кастрюлю, вынула и увидела трещину.

А у меня треснул корпус мульти вверху под ободком кастрюльки, трещина 1 см

ой, как обидно!!! но это ведь попадает под гарантийный ремонт или обмен???
очень надеюсь, что у нас все-таки появились производители обязательные и декс все решит.

А у меня треснул корпус мульти вверху под ободком кастрюльки, трещина 1 см

Отослала в магазин, сегодня позвонили , что получу новую !!

Агата, а сколько времени вы ей пользовались?

Пользовалась до этого 2 месяца. Сначала появилась одна трещина, я уже думала заклеить ее специальным клеем, а через 3 недели появилась вторая, как раз напротив первой.

После сборки мультя работает, тьфу-тьфу-тьфу.
Версия о том, что в крышке стоит слабый нагревательный элемент - может быть. На нагревательном тэне написано 860 Вт, на самой мультиварке 980 Вт. Может быть под крышкой маленький тэнчик на 120 Вт?

Сегодня тоже посмотрел, как устроена внутри мультя. В очередной раз пытался "на автомате" закипятить молоко. Вот только отлучился сюда "на секундочку" - и вся мультя в молоке. Подтверждаю - легко разбирается, моется и собирается. Из приятных сюрпризов - нагревателей ТРИ! Один основной внизу, в крышке и один посередине.

НЕ знаю по адресу или нет, но у меня треснул корпус под ободком кастрюли(сообщение от 21 января 2011г мультиварка Декс фото). Отправила в интернет -магазин Техноточка. Заменили без проблем! Очень довольна. И все равно считаю , что на сегодняшний день Декс лучше всех! Я имею Юмми, Аврору и Декс. Сравнивать есть с чем.

Уважаемые софорумчане подскажите советом. Купил жене мультиварку к 8 Марта - восторг был неописуемый , но где-то через месяц счастливого обладания при кипячении молоко бурно брызгая фонтаном сбежало . Жена была в шоке - до этого все было ОК, и молочные каши варила и молоко кипятила. Помыв мультю, казалось все стало как было, но теперь при кипячении молока или варки рисовой каши всегда сбегает молоко... ПО-МО-ГИ-ТЕ