Картошка запеченая с грибами

Категория: Овощные блюда
Картошка запеченая с грибами

Ингредиенты

Картофель
800 гр
Шампиньоны
300 гр
Чеснок
4+2 больших зубка
Оливковое масло пахучее
Соль

Способ приготовления

 1. Чистим картошку, режем на 8 частей, промываем, откидываем на сито или дуршлаг - пусть обсыхает сама по себе (это чтобы потом она не сильно слипалась между собой)

2. На режиме Турбо нагреваем 1-2 минуты оливковое масло, добавляем крупно порезанные 3-4 зубчика чеснока и слегка обжариваем, чтобы пустил аромат в масло


 (как это сделать я описала ЗДЕСЬ)



3. Засыпаем крупно порезанные грибы и тоже немножко обжариваем.



В режиме Турбо наступает момент, когда Кукушка перестает сильно жарить, сбавляя обороты она готовится спускать пар, этого нельзя не заметить


 Если вы не успели дожарить грибы до своего любимого состояния, то жмем "Отмена" и запускаем Турбо по новой.


 Но у меня всё обжаривание уложилось в 1 цикл Турбо.

4. Всыпаем картошку, солим и хорошо перемешиваем, чтобы пропиталась маслом.


 5. Закрываем крышку и опять запускаем режим Турбо


 6. Без воды этот режим отработает минут за 11-12, после выпуска пара открываем, дорезаем оставшийся чеснок, аккуратно перемешиваем, чтобы верхний слой теперь попал вниз.


 7. И второй раз ставим на Турбо.

Всё, картошка готова, снизу вкусно и изящно припеклась, влаги на крышке практически нет, пробуем, а вдруг у нас попался какой вредный сорт картошки и не успел приготовиться?



Примечание

Количество продуктов достаточно важно - если перекидать лишнего, то картошка выйдет больше вареная чем печеная

В рецепте указаны пропорции, которые дали хороший результат, естественно - меньше можно, а больше - получим тушеную.

Уникально быстро, я даже не ожидала - 2 раза подряд режим Турбо в Кукушке в сумме отработал за 24 минуты!!!
Картошка запеченая с грибами

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Cuckoo 1010»

Постные блюда

Новое