🔎

Картошка запеченая с грибами

Категория: Овощные блюда
Картошка запеченая с грибами

Ингредиенты

Картофель 800 гр
Шампиньоны 300 гр
Чеснок 4+2 больших зубка
Оливковое масло пахучее
Соль

Способ приготовления

  • 1. Чистим картошку, режем на 8 частей, промываем, откидываем на сито или дуршлаг - пусть обсыхает сама по себе (это чтобы потом она не сильно слипалась между собой)

  • 2. На режиме Турбо нагреваем 1-2 минуты оливковое масло, добавляем крупно порезанные 3-4 зубчика чеснока и слегка обжариваем, чтобы пустил аромат в масло
  • (как это сделать я описала ЗДЕСЬ)

  • Картошка запеченая с грибами

  • 3. Засыпаем крупно порезанные грибы и тоже немножко обжариваем.

  • Картошка запеченая с грибами

  • В режиме Турбо наступает момент, когда Кукушка перестает сильно жарить, сбавляя обороты она готовится спускать пар, этого нельзя не заметить
  • Если вы не успели дожарить грибы до своего любимого состояния, то жмем "Отмена" и запускаем Турбо по новой.
  • Но у меня всё обжаривание уложилось в 1 цикл Турбо.

  • 4. Всыпаем картошку, солим и хорошо перемешиваем, чтобы пропиталась маслом.
  • 5. Закрываем крышку и опять запускаем режим Турбо
  • 6. Без воды этот режим отработает минут за 11-12, после выпуска пара открываем, дорезаем оставшийся чеснок, аккуратно перемешиваем, чтобы верхний слой теперь попал вниз.
  • 7. И второй раз ставим на Турбо.

  • Всё, картошка готова, снизу вкусно и изящно припеклась, влаги на крышке практически нет, пробуем, а вдруг у нас попался какой вредный сорт картошки и не успел приготовиться?

Примечание

Количество продуктов достаточно важно - если перекидать лишнего, то картошка выйдет больше вареная чем печеная

В рецепте указаны пропорции, которые дали хороший результат, естественно - меньше можно, а больше - получим тушеную.

Уникально быстро, я даже не ожидала - 2 раза подряд режим Турбо в Кукушке в сумме отработал за 24 минуты!!!

Поделиться…

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварки Cuckoo 1010"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями