Картофельные блюда

Ингредиенты
Картофель молодой	1-1.5 кг
Сливки питьевые (можно заменить жидкой сметаной, но вкус будет проигрывать)	1 ст.
Укроп	щедрая горсть
Соль	по вкусу

Способ приготовления

• Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками.
• В огнеупорную кастрюлю с крышкой, а лучше в керамический или глиняный горшок выкладываем картофель, солим, засыпаем мелко порезанным укропом.
• Если укроп свой и у него можно отщипнуть пару зонтиков – зонтики кладём сверху.
• Заливаем сливками. Встряхиваем кастрюлю, чтобы сливки равномерно смешались с картофелем.
• Ставим в разогретую духовку и тушим до готовности
• Правильно истомлённый в духовке картофель будет цвета чайной розы и распространять волшебный аромат.

Программа приготовления:

Духовку разогреть до 180-200 градусов

Примечание

Побалуем себя простыми летними блюдами!

Подавать с салатом из свежих помидоров, огурцов и зелени.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Молодой картофель, запеченный с чесночным маслом (аэрофритюрница Philips) (Ксюшк@-Плюшк@)





Молодой картофель с розмарином (Omela)





Молодой картофель с жаренными лисичками (celfh)

Ставим в разогретую духовку и тушим до готовности

Под крышкой?

Да, конечно под крышкой. Кажется, я упоминала крышку. Иначе всё убежит.

Такое количество картофеля тушится не менее 1ч.

Если нет укропа - можно добавить чуть-чуть молотого мускатного ореха, на кончике ножа.

Хорошо сочетается со свежим салатом и отварной телятиной, нарезанной тонкими ломтиками.

надо попробовать в мультиварке приготовить. пекла раз картошку - очень вкусно получилось. а вот со сливками думаю будет понежнее