natella
2 недели назад купила хлебопечку Panasonic 255. Уже опробовала все рецепты, получается очень хорошо. Даже получился "Бородинский", взяла с нашего форума (с предварительным замесом в режиме "пельмени") чуть-чуть просела верхушка, но на качестве хлеба это не отразилось!. Теперь хотелось конечно попробовать выпекать хлеб на закваске, ради чего в общем-то и была приобретена хлебопечка. Может кто-нибудь знает где в Москве можно купить хмель? Или может кто-нибудь посоветует другую закваску?
Bello4ka
В аптеке должен быть
маришка
Я хмель покупала хмель в аптеке. Множество рецептов заквасок посмотрите в разделе форума "Хлеб на закваске". Честно говоря Вам, как новичку я бы не рекомендовала начинать с хмелевой закваски, а попробовать что нибудь попроще. Но если Вы готовы к экспериментам, то попробуйте и хмель.
Gennadii
"Может кто-нибудь знает где в Москве можно купить хмель?"

- Уточнение к предыдущим ответам:
- Смотрите в аптеках, причём в больших типа 36,6, Старый лекарь и т. д скорее всего нет, смотрите в "старых" типа Советских (Муниципальных) где продаются травные сборы - называется "Соплодия хмеля".

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).